Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

наташа лучкоПоваренок 5 уровня

7 октября 2009, 12:54
270813

Драники "Украинские"

Я готовлю их уже лет 7 именно таким способом. Без муки, но с... творогом! Попробовала впервые на западной Украине (отсюда и название), с тех пор ем или так, или никак.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Драники "Украинские"»:

Лук репчатый (на любителя, я не добавляю) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Творог (у меня домашний, но можно любой) — 300 г
Картофель — 1 кг
Специи
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1503.9 ккал	белки 90.2 г	жиры 28.7 г	углеводы 219.8 г
100 г блюда
ккал 100.3 ккал	белки 6 г	жиры 1.9 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Драники "Украинские"»:

Чистим картофель и измельчаем - я блендером, можно на мелкой тёрке, лук - туда же. И выкладываем на марлю, чтобы стёк лишний сок (стечь должно около 1 стакана жидкости).
Выкладываем картофельную массу в миску и добавляем творог, яйца, соль и специи (я беру перец черный, майоран и молотый корень сельдерея).
Всё перемешиваем, получается такая кашка.
Выкладываем на хорошо разогретую сковородку и жарим до золотого цвета. Я люблю хрустящие драники, поэтому делаю их тоненькими.
А теперь можно кушать! Примерно так :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: завтрак обед горячее ужин второе закуска

Вкусы: жареный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33035/]Драники "Украинские"[/url]
[url=/recipes/show/33035/][img]/images/recipes/small/21/2162/216236.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Я готовлю их уже лет 7 именно таким способом. Без муки, но с... творогом! Попробовала впервые на западной Украине (отсюда и название), с тех пор ем или так, или никак.

Ингредиенты: Лук репчатый, Яйцо куриное, Творог, Картофель, Специи, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, горячее, ужин, второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Драники "Украинские"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2162/216236.jpg" alt="Рецепт: Драники Украинские" title="Рецепт: Драники Украинские"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я готовлю их уже лет 7 именно таким способом. Без муки, но с... творогом! Попробовала впервые на западной Украине (отсюда и название), с тех пор ем или так, или никак.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Драники "Украинские"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33035/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Драники "Украинские"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Драники "Украинские"»:

Лук репчатый Яйцо куриное Творог Картофель Специи Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, горячее, ужин, второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2022

Драники с фаршем "Самые ленивые"

249
1089
29120

823

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

53
235
26732

233

Драники сырно-тыквенно-картофельные

27
178
10777

167

Большой драник с начинкой из курицы и сыра

15
139
9644

138

Драники по-чешски с фаршем и сыром

18
138
3652

111

Драники с грибно-сырной начинкой

37
105
65721

102

Фаршированные драники с острым пикантным соусом

44
88
2208

Боксти с сырно-грибным паштетом

13
81
1833

Деруны (драники) с кунжутом под остреньким соусом

35
37
5133

Грибные драники

16
28
4318

Показать все варианты рецепта (52)

Попробуйте приготовить вместе

729

Фотографии «Драники "Украинские"» от приготовивших (41)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 ноября 2015 года ad acc3 #

Интересный вариант с творогом! Я обычно готовлю с молоком, как здесь https://www.youtube.com/watch?v=Rj--rOJll-Q

20 декабря 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

с молоко не пробовала, спасибо за подсказку

3 октября 2015 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

5 октября 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

всегда пожалуйста

20 июля 2015 года Baruka #

Драники по этому рецепту не понравились всей семье. Классические драники гораздо вкуснее.

20 июля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

на вкус и цвет...

25 сентября 2015 года Asik-kot #

↑Ответ для Baruka

++ нам тоже не понравились

5 октября 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

- - а я их обожаю

3 июля 2015 года Марина1991 #

[+4]

муж приготовил.прикольно.ели с икрой

3 июля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

ОООчень аппетитные! муж - молодец!

спасибо за чудесный фото-отчет

3 июля 2015 года Марина1991 #

30 ноября 2016 года riba1 #

↑Ответ для Марина1991

С какой ?

30 ноября 2016 года riba1 #

↑Ответ для Марина1991

С какой?

1 декабря 2016 года Марина1991 #

икра мойвы с копчёным лососем

2 июля 2015 года Квакушечка #

Вкусные ваши драники, спасибо за рецепт! Муж даже и не понял, что они с творогом. )) Только мне пришлось добавить муку, наверно, плохо слила лишнюю жидкость. Вам ++

2 июля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо! очень приятно что вам понравилось

12 июня 2015 года Инна Черненко #

Попробую обязательно Ваши драники, необычное сочетание картофеля и творога. Спасибо!

13 июня 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

и Вам спасибо! буду рада если понравиться

4 июня 2015 года Марина Бажура #

Вкуснотищааааа! Спасибо за идею!!!!

5 июня 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

рада что понравилось!

11 мая 2015 года ГалаАля #

[+5]

Добрый день! Отличные драники! Очень понравился рецепт! Вместо творога положила детский творожок 200 грамм( истекал срок годности, нужно было куда- то пристроить

))) домашние слопали за милую душу! Буду так готовить иногда

спасибо, что поделились рецептом!

12 мая 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

рада что понравилось! большое спасибо за фото и отчет

12 мая 2015 года ГалаАля #

А я как рада

идут как семечки

ненавязчиво исчезают со стола

13 мая 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

14 мая 2015 года ГалаАля #

11 марта 2015 года Asik-kot #

так конечно нельзя, но простите, я перевела кучу продуктов. никто в семье этого есть не стал(((

13 марта 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

а в моей семье любят

14 марта 2015 года Asik-kot #

конечно любят, или Вы бы рецепт не выложили)))))

14 марта 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

очень люблю сочетание творог+картофель. Рискну предложить чужие рецепты (но любимые мною

)
-палюшки /recipes/show/83253/
- сырники /recipes/show/74365/

16 марта 2015 года Asik-kot #

нет, этого точно не буду))) и муж тоже) нам сочентание не понравилось

спасибо за предложение)))))

9 марта 2015 года MrBlonde #

Попробовали. Ну что сказать -на любителя. Творога специально положил даже меньше, но он ощущается очень явно. Вполне съедобно, но видимо нужно какое-то определенное соотношение определенного творога и сорта картофеля!

9 марта 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

сколько людей - столько и вкусов

Кому-то творог не чувствуется, кому-то наоборот - слишком

Спасибо что попробовали и поделились впечатлением

21 февраля 2015 года Lena2006209 #

[+5]

Очень вкусно!Думала не бывает драников без муки,а очень было нужно.И тут ваш рецепт на первом месте)Спасибо большое,буду делать еще!

22 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

Спасибо за чудесное фото! Очень рада что понравилось!

3 марта 2015 года Lena2006209 #

19 февраля 2015 года Jeelie #

Огромное спасибо за рецепт! Очень-очень понравился.

20 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Очень-очень приятно

2 февраля 2015 года виктория я 1 #

прочитала коментарии,ну думаю должно точно быть вкусно!! но нет!!! творога совсем не ощущается в блюде,одна картошка(((расстроились с мужем,так как хотелось именно творожного вкуса, а его как будто там и впомине нет!!! зря только творог перевела!! скажите,может так и должно быть? а то у меня получились как обычные драники из картофеля

2 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

творог "явно" не ощущается - картошка доминирует!

Но я никогда не преследовала цель "именно творожного вкуса"

Для этого лучше запеканка или сырники

16 января 2015 года zllaata #

Забрала в КК. Буду теперь

только их готовить!

17 января 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

16 января 2015 года zllaata #

Спасибо за рецепт! Неожидала!!ОООООчень красиво и вкусно!!Такие драники не стыдно и гостям предложить!!

17 января 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

я не люблю когда гости на эти драники приходят - у меня тогда семья голодная остается

Спасибо за приятные слова!

6 января 2015 года p0303 #

домашним очень понравились! спасибо)

фото специально сделала,а как вам сюда выложить не могу найти(

6 января 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

очень рада что понравилось! Можно в дневнике фото разместить, а тут - ссылку на него!

18 января 2015 года p0303 #

очень рада что понравилось! Можно в дневнике фото разместить, а тут - ссылку на него!

18 января 2015 года p0303 #

18 января 2015 года p0303 #

↑Ответ для наташа лучко

ой че то наворотила я тут))надеюсь посмотрите,добавила в свой дневник,в фото)
мало еще сдесь нахожусь не разобралась)

18 января 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

Спасибо, я всё увидела! Очень солнечно и аппетитно!

21 декабря 2014 года suslik de #

Спасибо вам за замечательно-вкустный рецепт Драников

Приготовить их оказалось очень легко

Вот что получилось /blog/show/39922/

21 декабря 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

Очень рада что вам понравилось! Спасибо огромное

за добрые слова!!!

19 декабря 2014 года GNZ #

Интересный и простой рецепт. Пробую сегодня же!

21 декабря 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием

12 декабря 2014 года rudenkogalyna #

Наташа, я тоже из Западной Украины, но скажу честно никогда не заморачивалась рецептом приготовления драников. Попробовав приготовить по Вашему рецепту была приятно удивлена результатом

Правда мне к картофелю пришлось добавить чуточку муки ( наверно переусердствовала с отцеживанием жидкости с картофеля), но все равно драники получились очень вкусными - мои дочки сказали - Мама научи так делать драники наших бабушек. для меня это большая похвала. Еще раз спасибо за рецепт

13 декабря 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

Мои родственники из-под Каменец-Подольского - там и попробовала. Теперь другие не нравятся

Мама научи так делать драники наших бабушек. для меня это большая похвала

лучше комплимента не может быть

Спасибо громадное за ваши слова -- очень приятно!!!!

26 ноября 2014 года Irisha72 #

Интересный рецепт, будем пробовать))

Рецепта с творогом еще не видела, спасибо за идею!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Драники "Украинские"

Ингредиенты для «Драники "Украинские"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Драники "Украинские"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Драники "Украинские"» от приготовивших (41)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Рубрикатор рецептов