Вкусный, без яиц, тортик из минимума продуктов. Его к тому же очень легко приготовить, благодаря тому, что крем и тесто делаются одновременно!
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 1 ноября 2009, 22:01
- 103516
Торт "Ростовский"
Ингредиенты для «Торт "Ростовский"»:
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 2 стак.
- Сметана (жирность от 20%, не жидкая!) — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
107391.3 ккал |
белки
1430.6 г |
жиры
10168.8 г |
углеводы
2292.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Торт "Ростовский"»:
-
Масло как следует растираем с сахаром (лучше миксером или в комбайне).
-
Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара
-
Делим получившуюся массу пополам. В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем.
Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель, получается нежное, легкое тесто. -
Выкладываем его в форму и выпекаем минут 50 при 180 – 200 град. (температуру указываю примерно, я, наконец, купила новую плиту, а термометра там нет, и градусность определяется по шкале, в которой я еще толком не разбираюсь… это я первый раз в ней пекла)))
-
Краешки я обрезала и перетерла в крошку
-
Ну, а затем, когда наш коржик немного остыл, режем его на три части (он очень мягкий и рассыпчатый, поэтому средний слой у меня собран из кусочков… но в разрезе так еще интереснее в итоге получилось) и прослаиваем кремом (я их даже ничем не пропитывала, настолько нежное тесто получается). На самый верхний слой высыпаем крошку. Крем получается не очень густой.
-
Далее лучше всего поставить тортик на ночь в холодильник, чтобы коржики лучше пропитались, и крем загустел.
Все. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2018 года Ya-Kristina #
1 августа 2018 года Aljnair #
Готовила в мультиварке, режим выпечка, температура 120 градусов. В принципе, он через 50 минут при прокалывании шпажкой уже был готов, но я выставила время на 1 час и отключать не стала. Ничего не пригорело (смазывала чашу сливочным маслом и посыпала манкой), отлично вытащила.
Единственную ошибку, что я сделала на этапе приготовления теста и крема
Спасибо за рецепт!
1 августа 2018 года Aljnair #
Тесто подошло нормально, и муж смог разрезать на 4 тоненьких коржа. А так как тесто резалось отлично и не крошилось, то сверху мы кроме крема ничем и не посыпали.
26 июля 2018 года tanushka mikki #
23 июля 2018 года yroslavaudovichenko70 #
22 июля 2018 года maylu62 #
21 июля 2018 года Soffy #
21 июля 2018 года Андрей Силантьев #
15 июня 2014 года skarlitta #
26 июля 2013 года Nebojitelnica #
Пекла в духовке в форме диаметром 26 см. Делала кол-во продуктов строго по рецепту.
Коржик получился высотой 2 см, и не поднялся. Готов был через 15 минут, но в рецепте же написано 50! Подержала 25 минут - подгорел безбожно. Бисквита осталось 1,5 см.
Пришлось разрезать его не вдоль, а просто пополам и сделать половинку торта из 2 коржей. Мужу сказала, что он стал толстеть, теперь я буду печь по полторта, и это такая диета.
В чем я ошиблась??
14 ноября 2012 года khamoro #
25 октября 2012 года julibo #
25 октября 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2012 года julibo #
24 июня 2012 года anichkin37 #
19 июня 2012 года Royal Diamond #
19 июня 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
вопрос по рецепту9 марта 2012 года Ируня # (модератор)
11 марта 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
11 марта 2012 года Ируня # (модератор)
15 декабря 2011 года Мария По #
15 декабря 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
29 сентября 2011 года Moravanka #
6 августа 2011 года starlet4ever #
7 августа 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 июня 2011 года Елена3007 #
20 июня 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 июня 2011 года Елена3007 #
11 июня 2011 года Ksenchik #
Делала половину нормы (исходя из наличия продуктов), поэтому получилось немного тонковато (на фото видно), и всего два коржа, зато они не раскрошились, и крем схватился достаточно быстро. В общем, большое человеческое спасибо за сказочный тортик!!!
12 июня 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: