Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 7 ноября 2009, 22:01
  • 289124

Запеченный картофель "Отмороженный"

Рецепт: Запеченный картофель Отмороженный

Картошка получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как будто картофельное пюре. А секрет такой картошки прочитаете в рецепте.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Запеченный картофель "Отмороженный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
204.3 ккал 		белки
2.6 г 		жиры
10.1 г 		углеводы
25.6 г
100 г блюда
ккал
136.2 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
17.1 г

Рецепт «Запеченный картофель "Отмороженный"»:

  • Некрупный картофель очистить и отварить в подсоленной воде 6-8 мин. Слить воду и остудить. На каждой картошке сделать неглубокие надрезы для красоты. Можно и не делать. Выложить в противень для запекания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1 час.

  • Затем налить в противень любое (по вкусу) растительное масло (столько, чтобы картошка немного плавала в нём), обвалять в нем картофель...

  • и запекать в хорошо нагретой духовке на максимальной мощности 30-40 мин. - до образования красивой румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая картофель.

    А теперь открою секрет: именно благодаря заморозке картофель после запекания внутри становится, как пюре.
    Источник рецепта - форум "Bкусняшка".



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин второе обед гарнир

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный картофель "Отмороженный"
Рецепт: Запеченный картофель Отмороженный

Картошка получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как будто картофельное пюре. А секрет такой картошки прочитаете в рецепте.

Ингредиенты для «Запеченный картофель "Отмороженный"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченный картофель "Отмороженный"» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Красивая, вкусная и с хрустящей корочкой картошечка получилась. Всей семье понравилось, а мне было жирновато.
Это очень вкусно!!! Конечно же этот рецепт теперь будет любимым. Спасибо.
Готовила раньше похожую картошечку. Ну конечно же очень вкусно! Замечательный, душевный картофель! Для разнообразия- самое то! Венерочка, огромное спасибо!!!
Венера, спасибо огромное за рецепт! Бесподобный картофель!
Очень необычно. Румяный, зажаренный, красивый картофель, внутри очень мягкий. Но на мой вкус очень жирный.
Картофель получился вкусным, но очень калорийным! На гарнир вполне достаточно будет одного среднего размера картофеля! Картофель абсолютно не сластит! Готовила строго по рецепту, масла налила от души, чтобы картофель плавал. В следующий раз масла добавлю гораздо меньше, может быть не таким жирным получится. Впрочем, у каждого свои вкусы и предпочтения! Автору большое спасибо за вкусный рецепт и отличную идею по заморозке картофеля!
Очень понравилась картошечка! Аппетитна, румяна и вкусна!
Венера, большое спасибо за рецепт! Соблазнилась из-за многочисленных восторгов. Действительно, очень вкусно! Буду иногда баловать таким картофелем себя и близких. Большое количество масла дало эффект жарки как во фритюре, поэтому блюдо достаточно жирное, но как я написала выше, вкусное.
Очень интересный рецепт! Неожиданный! Обязательно попробуем!
Бесподобное блюдо! Я не ожидала такого потрясающего результата! Быстро, просто, вкусно и, конечно же, очень красиво и аппетитно смотрится на столе. Рецепт занесен в золотую коллекцию. Огромное спасибо!
Жень, спасибо, за "наводку" по твоей аппетитной фотке, на это чудо-расчудесное набрела... А вот интересно, впрок можно такой наморозить?
Кто-то из девочек писал, что можно.
классныф, простецкий рецепт, туду делать как гарнир, или вместо пирожков с картошкой!!!! кстати, когда увидела рецепт, подумала,что это пирожки.
Спасибо за рецепт.Сегодня буду готовить во второй раз.У меня картофель какой сухой и в отварном и в жареном виде,а по вашему рецепту получился то что надо.
Просто чудесно! Я забираю ваш рецепт в свою копилочку и буду готовить такую картошку как для семьи, так и для гостей. Перед запеканием картофеля я добавила любимую приправу(томаты плюс моцарелла), не передать словами, как волшебно получилось! ещё раз спасибо!
Очень красивый картофель получился, спасибо за наводку на рецепт.
↑Ответ для stark2
красивушные картофеленки вышли
Благодарю
Очень вкусная получилась картошечка! А как супруг то нахваливал!
Картошка замечательная,сверху корочка,внутри мягонькая.Спасибо Вам за рецептик.
Очень вкусная картошечка!
Все мои коллеги и подруги теперь пользуются вашим рецептом, когда хотят румяной и вкусной картошки. А когда хотят бледной и невкусной - пользуются другими рецептами...
сижу улыбаюсь)) спасибо за комментарий))
Не могу выразить полного восторга от этой картошки!
Готовила любимому, сразу после приготовления он не ел, а только на второй день. Сказал, что ничего примечательного в ней нет ((
это ж просто праздник какой-то!
обожаю такие рецепты, можно впрок наморозить и готовить по необходимости.


Картошечка очень вкусная и очень нежная внутри.
Готовила чуть дольше, получилось супер! Такая корочка))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки