Картошка получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как будто картофельное пюре. А секрет такой картошки прочитаете в рецепте.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 7 ноября 2009, 22:01
- 289118
Запеченный картофель "Отмороженный"
Ингредиенты для «Запеченный картофель "Отмороженный"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
204.3 ккал |
белки
2.6 г |
жиры
10.1 г |
углеводы
25.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Запеченный картофель "Отмороженный"»:
-
Некрупный картофель очистить и отварить в подсоленной воде 6-8 мин. Слить воду и остудить. На каждой картошке сделать неглубокие надрезы для красоты. Можно и не делать. Выложить в противень для запекания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1 час.
-
Затем налить в противень любое (по вкусу) растительное масло (столько, чтобы картошка немного плавала в нём), обвалять в нем картофель...
-
и запекать в хорошо нагретой духовке на максимальной мощности 30-40 мин. - до образования красивой румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая картофель.
А теперь открою секрет: именно благодаря заморозке картофель после запекания внутри становится, как пюре.
Источник рецепта - форум "Bкусняшка".
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2009 года OrangeGirl #
23 ноября 2009 года tat70 #
22 ноября 2009 года Irina2208 deleted #
22 ноября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
4 января 2011 года DEKADAHC #
19 ноября 2009 года Irina2208 deleted #
19 ноября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Irina2208 deleted #
19 ноября 2009 года Виктория_2009 #
19 ноября 2009 года tatka555 deleted #
19 ноября 2009 года tanu6kin21 #
17 ноября 2009 года лена шу-у #
17 ноября 2009 года alsides #
17 ноября 2009 года tatka77 #
16 ноября 2009 года maskya #
16 ноября 2009 года Maria B #
16 ноября 2009 года ММелена deleted #
16 ноября 2009 года bagira13 #
16 ноября 2009 года Denlen #
16 ноября 2009 года Ленок 163 #
16 ноября 2009 года Tinkles #
16 ноября 2009 года Лилиюшка deleted #
16 ноября 2009 года crybell #
16 ноября 2009 года lapacka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: