Плавленый сыр... что может быть вкуснее? В нашей семье этому продукту отводится особое место на столе! Данный сыр легко намазывать на бутерброды, хорошо добавить в спагетти и просто есть ложкой, как это делает мой папулечка!!! Предлагаю вам легкий рецепт плавленого сыра. Из 400 г творога получается почти полное майонезное ведерко! А вкус... ммммм! Попробуйте, не пожалеете!!!
cosyaПоваренок 3 уровня
- 19 мая 2010, 12:34
- 491846
Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"
Ингредиенты для «Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"»:
- Творог (слегка сыроватый) — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (очень мягкое, растаявшее) — 100 г
- Сода (не гасить!) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1325.7 ккал |
белки
86.6 г |
жиры
101.7 г |
углеводы
14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.3 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"»:
Готовим сразу в кастрюле: творог хорошенько размять руками до измельчения в пасту,
вбить яйцо, насыпать соду (не гасить ее!!), хорошо размешать и еще помять.
Добавить очень мягкое масло и вновь все помешать до однородности.
Поставить на средний огонь, постоянно помешивать. Вы увидите, как творог на глазах будет плавиться. Плавить 15 минут, пока все комочки не расплавятся!
В готовый сыр можно добавить зелень или ветчину, но это на ваш вкус!
Вылить сыр в емкость с крышкой и дать остыть в холодильнике!!!
Приятного аппетита!!! Жду ваших комментариев!!!
вбить яйцо, насыпать соду (не гасить ее!!), хорошо размешать и еще помять.
Добавить очень мягкое масло и вновь все помешать до однородности.
Поставить на средний огонь, постоянно помешивать. Вы увидите, как творог на глазах будет плавиться. Плавить 15 минут, пока все комочки не расплавятся!
В готовый сыр можно добавить зелень или ветчину, но это на ваш вкус!
Вылить сыр в емкость с крышкой и дать остыть в холодильнике!!!
Приятного аппетита!!! Жду ваших комментариев!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2019 года Naatalif #
Завтра будут бутерброды!
20 мая 2019 года оля ларкина #
19 декабря 2018 года marijushka-I #
22 октября 2018 года Халветка #
6 сентября 2018 года Nadezdda #
8 августа 2018 года NDemon #
1 мая 2018 года tatyanamihaylenko3 #
творог был домашний, расправился хорошо, но когда сыр застыл, он стал твердым и вкус был как у кислого творога!
В чем может быть причина?
1 мая 2018 года tatyanamihaylenko3 #
творог был домашний, расправился хорошо, но когда сыр застыл, он стал твердым и вкус был как у кислого творога!
В чем может быть причина?
13 марта 2018 года МяуМиа #
27 марта 2018 года Катерина32 #
5 февраля 2018 года Evenstar #
24 сентября 2017 года Евгения Рудь #
24 сентября 2017 года Евгения Рудь #
16 сентября 2017 года Женечка Чичагова #
6 июня 2017 года Tatka_ua #
1) Только деревенский творог!
2) Обязательно или взбить блендером творог, или протереть через сито.
3) На 0,5 кг творога 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 0,5 ч/л соды, 1 ч/л соли, 1 ч/л сахара, по-вкусу добавляю "Итальянские травы" сухая приправа - (это уже в конце варки сыра). Варю иногда 15 минут, а иногда меньше.
Все зависит от качества творога.
Спасибо за ваш рецепт и всем удачных эксперементов.
6 марта 2017 года Намарие #
1. Соды по рецепту, может даже больше (добавляла по ходу).
2. Творог не обезжиренный. Магазинный.
Как был комками, так и есть. Не значит ли это, что он просто ненастоящий?
6 марта 2017 года Намарие #
13 декабря 2016 года angelina memetova #
17 ноября 2016 года JeSeKi # (модератор)
Рецепт Ваш подправлю. Уменьшу количество соды.
25 февраля 2017 года Vea75 #
Делаю частенько такой сыр, не кладу вообще яиц, так больше на сыр похож мне кажется)
Один раз делала сыр просто из вкуснющего творога деревенского, соды положила как в рецепте, жуть что получилось-запах соды, которая даже под длительным воздействием температуры, вопреки всем правилам химии, не распалась!!! Жалко
Так как беру творог у одной и той же хозяйки, то и в основном всегда на 0,5 кг. творога у меня уходит 1 чайная ложка
Всем удачи! Экспериментируйте!
17 ноября 2016 года Олюшен #
Вкус соды так и преобладает.
Вот теперь смотрю на это недоразумение и гадаю - то ли выкинуть, то ли докупить творога , смешать с этим сыром и по новой переплавить, может на кило творога ложка соды будет самое то.
17 ноября 2016 года Ннатали_D #
17 ноября 2016 года Олюшен #
17 ноября 2016 года Ннатали_D #
17 ноября 2016 года Олюшен #
17 ноября 2016 года Ннатали_D #
17 ноября 2016 года Олюшен #
17 ноября 2016 года JeSeKi # (модератор)
Фото чуть позже прикреплю. Да и рецепт подправлю (уменьшу количество соды)
17 ноября 2016 года Ннатали_D #
17 ноября 2016 года JeSeKi # (модератор)
17 ноября 2016 года Олюшен #
17 ноября 2016 года JeSeKi # (модератор)
17 ноября 2016 года Олюшен #
17 ноября 2016 года JeSeKi # (модератор)
8 ноября 2016 года Алеся Подоляк #
4 ноября 2016 года tanyaishuk2010 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: