ТтшкаПоваренок 6 уровня

3 августа 2011, 1:48
2872208

Творожное печенье "Ракушки"

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар (для работы с тестом)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1864.4 ккал	белки 68.6 г	жиры 90 г	углеводы 198.5 г
Порции
ккал 155.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 305.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 14.8 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.
Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.
На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.
Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.
При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: печенье десерт ужин обед полдник завтрак

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59028/]Творожное печенье "Ракушки"[/url]
[url=/recipes/show/59028/][img]/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар.
Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожное печенье "Ракушки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожное печенье Ракушки" title="Рецепт: Творожное печенье Ракушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожное печенье "Ракушки"

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар

Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Загадка для гостей"

Бургер к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

24 января 2012 года ipavlur2009 #

В холодильнике было немного творога решила попробовать испечь ракушки.Мне очень понравилось.

3 февраля 2012 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо большое,рада, что понравилось!

2 декабря 2011 года kisylia #

Получились очень вкусненькие, особенно тёплые! Только посыпать сахаром в конце нужно только сверху(не обмакивать с двух сторон), потому что с сахаром пригорают

За рецепт большое спасибо!!!

3 февраля 2012 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное! Мне очень приятно!

29 ноября 2011 года kisylia #

Спасибо за рецепт!Пойду испеку!

25 ноября 2011 года vlada2004 #

Спасибо за рецептик, очень вкусно, дети разметали с удовольствием.

26 октября 2011 года Майкова Екатерина #

Любимое печенье моей дочки

10 октября 2011 года Naty-76 #

Огромное спасибочки за рецептик !!!! Только что закончила печь ракушки!! Пока поставила в духовку вторую партию этих вкусняшек,первую партию всю слопали !!!

ВКУСНО И ОЧЕНЬ БЫСТРО!!! УМНИЧКА!!!!!!!!

24 сентября 2011 года Тефна #

Красотульки какие !!! Беру на вооружение,Вам

15 сентября 2011 года Агол #

Замечательные, нежнейшие печеньки. Очень понравилось. Спасибо!++++++

13 сентября 2011 года Демьянка #

Делала ваши ракушки,уже раз 7,муж без ума от них,каждый раз приходит с работы с пачкой творога

Приезжали гости,как раз были у меня печенки,тоже всё съели,попросили рецептик,подскажите пожалуйста почему они у меня в основном плоские получаются?Не как у вас на фото,в духовке поднимаются и там же оседают,что мне сделать чтобы этого не было???

Рецепт с удовольствием оттяпала себе в КК

9 сентября 2011 года skyfuntik #

спасибо-спасибо, получилось замечательное печенье!!

[x]11:18 09.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 февраля 2012 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо огромное !

4 сентября 2011 года Ялорис #

С победой, моя золотая!

26 августа 2011 года Виктория09 deleted #

Красавцы !!!

1 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Красавцы !!!

19 августа 2011 года Bavariya #

КАК ЖЕ ВКУСНО!!!
Одной рукой пишу, в другой держу еще горячую "ракушку"...
Остановите меня, а то все съем)))
Спасибо большое за рецепт!
Правда у меня творог был кислый, поэтому я добавила 30 г сахара в тесто.
Ммммммм Скоро будет фото, если все не съем-таки

Хотела еще спросить. Когда нужно было тесто "обвалять" в сахаре с корицей, то я столкнулась с проблемкой. Сахар прилипал неохотно, буквально по крупицам. Но если бы я добавила меньше муки, тогда тесто не раскатать...Как у Вас так здорово все получилось? В чем секрет?
Пока писала, незаметно съела 3 ракушку. Ну что за дела ...Я же на диете

[x]09:54 19.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Как же мне приятно, сижу , читаю и улыбаюсь, вы так все интересно и живо описываете, что мне тоже захотелось печенек! Сахар я мешала вместе с корицей, я делала и просто в сахаре и в сахаре с корицей! Когда тесто подольше полежит в холодильнике , его легче расатывать и муки соответственно тоже надо меньше , тогда и сахар липнет хорошо ! Кстати я Таня , будем знакомы! Жду фото !С нетерпением!

20 августа 2011 года Bavariya #

А меня зовут Катерина. Очень рада знакомству!

Спасибо за ответ. Теперь все понятно. Я по старой привычке при раскатывании теста на муку не скупилась. В следующий раз буду знать. Но в любом случае я сахар все равно прилепила

А фото еще вчера загрузила, но, видимо, случился сбой и оно пропало. Только сейчас это заметила и загрузила по новой.

А печенек на подносе все меньше и меньше

[x]08:11 20.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Очень приятно! Извеняюсь за поздний ответ, но совсем нет время ! Маленький ребенок ! Спасибо большое за фото !

17 августа 2011 года daisy231194 #

вкусно и просто в приготовлении, спасибо за рецепт

))

17 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

вкусно и просто в приготовлении, спасибо за рецепт))

И вам спасибо!

19 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

↑Ответ для daisy231194

Ой, увидела ваш фото - отчет, ваши печеньки супер , еще раз спасибо !

13 августа 2011 года Улитыч #

Вкусно и просто!Обязательно опробуем,может и сегодня же!Спасибо!

17 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Пробуйте, не пожалеете !

17 августа 2011 года Улитыч #

Попробовали уже!Вкусно!Очень понравились печеньки моей дочери!А это большая редкость!Выпечку она не жалует,ни мою,ни магазинную,и к разным печеньям равнодушна совершенно.А тут,не могла ее оторвать от Ваших "ракушек"!Честно!И мужу очень понравилось.Так что забрала рецепт я Ваш.Спасибо!Фото приложу уже в следующий раз как выпеку.

19 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за отчет, мне всегда приятно читать, особенно , когда кому-то очень нравится! У меня сынок тоже хорошо их лопал , тем более это еще и полезно! Буду ждать следующего раза , чтобы полюбоваться вашими фото!

19 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

↑Ответ для Улитыч

Ко мне на ты , я Таня!

19 августа 2011 года Улитыч #

Договорились!А меня Ирой зовут!

20 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Очень приятно !

13 августа 2011 года Агнес #

ракушки очень интересные.Скажите, яйца в рецепт не входят?

17 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Нет , в этом и вся фишка, не всегда яйца есть в доме, а здесь они не нужны!

12 августа 2011 года lisa10 #

Спасибо-о-о,Таня!ракушки из моего детства,только рецепт потеряли.Забираю в КК!!

17 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Супер, я рада , что напомнила вам !

12 августа 2011 года Няшка #

Татьяна, спасибо за рецепт! Пеку уже второй раз- вкуснотень! А главное набор продуктов минимальный, всегда дома есть.Я думаю ваш рецепт пропишется у менч на долго! Фото приложила.

14 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо большое, всегда очень приятно, когда рецепт приходится по душе! Спасибо большое за такое чудесное фото! Ко мне на ты , я Таня!

12 августа 2011 года t-funt #

Забираю, конечно же,в свою КК!!!!Очень вкусненькие!!!А какой рецепт клевый-СУПЕР!

17 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо большое !

12 августа 2011 года ната 26 #

прям как моя мама мне в детстве пекла, обязательно испеку своему сынуле

17 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Правильно , прям наследие поколений! Я тоже сынуле пекла!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Паштет из печени с облепиховым желе

Рождественская пячиста из индейки

Салат с пекинской капустой и колбасой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!