Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

a-lesaПоваренок 6 уровня

2 сентября 2011, 11:57
603520

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
Тыква — 600 г
Сахар — 1 стак.
Изюм — 1 стак.
Коньяк — 30-50 г
Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Апельсин — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2894.5 ккал	белки 42 г	жиры 7.1 г	углеводы 675.4 г
Порции
ккал 361.8 ккал	белки 5.3 г	жиры 0.9 г	углеводы 84.4 г
100 г блюда
ккал 179.8 ккал	белки 2.6 г	жиры 0.4 г	углеводы 42 г

Рецепт «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.
Добавить сахар, коньяк.
А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.
Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).
Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.
Муку просеять с разрыхлителем.
Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.
Добавить изюм и перемешать.
Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).
Приятного аппетита!!!

Рецепт с сайта о Греции.
В оригинале способ приготовления данного пирога описывался очень просто: "Всe смешать и выпекать"

Посыпать предлагалось кунжутом, но пирог прекрасно выглядит и без дополнений, а о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: десерт выпечка ужин обед полдник пирог

Вкусы: сладкий коричный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59748/]Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос[/url]
[url=/recipes/show/59748/][img]/data/cache/2013dec/18/03/596247_38799-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке
Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". 
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Тыква, Сахар, Изюм, Коньяк, Корица, Гвоздика, Мед, Апельсин.
Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, полдник, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/18/03/596247_38799-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос" title="Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". 
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59748/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Тыква Сахар Изюм Коньяк Корица Гвоздика Мед Апельсин

Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, полдник, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 сентября 2013 года Zhanna58 #

[+5]

Отличный пирог! Готовила много раз, когда не была зарегистрирована. И сейчас, в сезон, буду готовить снова!
Спасибо за рецепт!!!

25 сентября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасный отчёт!

3 сентября 2013 года Чуп-минь #

Спасибо, попробуем

27 июля 2013 года BuTya #

Приготовила пирог. Очень вкусный и ароматный. Правда, готовлю я из пюре (консервировала на зиму), поэтому пропекается с трудом. Но всё равно съедается мигом

28 июля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

6 мая 2013 года Любовь LL #

Спасибо очень понравился! Пекла несколько раз, только я тыкву на терке Бёрнер (мелкой соломкой) натирала. И у меня получался по цвету более темный пирог, а у Вас светлый. И еще я не добавляла гвоздику-не было, но все равно очень вкусно и необычно.

7 мая 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье !

26 апреля 2013 года Нюшик #

ммм, очень сладкий получился и с трудом отлип от формы
добавила бы пару яиц взбитых и больше муки и, естественно, меньше сахара

12 марта 2013 года VerVal #

Очень вкусный и необычный пирог. Готовила несколько раз в мультиварке, все получалось отлично. Спасибо за отличный рецепт!

12 февраля 2013 года Yana Iva #

Потрясающий пирог! Огромное спасибо за рецепт! Всё чудесно пропеклось в мультиварке. Обязательно повторю, только чуть уменьшу количество сахара. Мне многовато, но остальные вкушавшие остались довольны.

13 февраля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровьея, я очень рада, что Вам понравилось !

22 января 2013 года Olga116 #

Обалденный пирог!!!

Первый раз пекла в тефлоновой форме - нормально получился, а вот у мамы делала в керамической толстой форме - в итоге вообще не пропеклось!! Эта керамическая форма не дала пирогу с низу поджарится, похоже она только для тушения подходит )) Видимо материал формы тоже играет решающую роль!

23 января 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Спасибо большое, за ценный коментарий !
Форма и правда, наверно играт важную роль, так как даже в керамический и стеклянной форме разного качества выпечка получается.
Я очень рада, что рецепт Вам понравилось !!!

5 января 2013 года lfy #

Блин... не получилось совершенно.

То ли апельсин большой попался, то ли тыква слишком сочная- каша кашей, только харчи извел,. и слишком сладко. Я понимаю, на вкус и цвет..., но гвоздика точно на большого ценителя

. Сыну хватило понюхать. Может завтра меньший брат Бим выручит.

27 декабря 2012 года Мне До И По #

какой то стремный рецепт -у одних получается,у других нет

18 декабря 2012 года Elka7 #

Очень вкусный пирог получился. Правда я его немного подкорректировала, немного меньше сахара (в следующий раз еще меньше добавлю, для меня слишком сладкий). добавила одно маленькое яйцо (чтоб наверняка пропекся) и из-за яйца пришлось добавить муки. Итог- вкуснятина)))) Большое спасибо за рецепт

18 декабря 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье, я рада, что Вам понравилось !

11 декабря 2012 года tomi_tn #

Как я пропустила рецепт - уже и не понятно, но получилось вкусноооо. Спасибо дорогая.

11 декабря 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье !!!

3 декабря 2012 года L S #

Вкусненько, спасибо!

22 ноября 2012 года Натусик73 #

У меня к сожалению тоже не пропекся, тыква грушевидная была крепкая, вроде все точно до грамма положила, пекла 2,5 часа((

23 ноября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

Очень жаль.

21 ноября 2012 года Яната Медведива #

Очень вкусный пирог получился! Спасибо за рецептик)))

21 ноября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье, я очень рада, что Вам понравилось !!!

12 ноября 2012 года kovalevichas #

а у меня получился тестливый

21 ноября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

Очень жаль, или тыква слишком сочная или недопёкся,
в коментариях девочки писали, что духовка тоже играет роль.

8 октября 2012 года Тенюшка #

Поняла в чем дело , почему у некоторых не пропекается пирог. У меня ,когда пекла в первый раз тыква бралась от целой тыквы, и получилась очень сочная. Пришлось держать пирог два часа в мультиварке а потом допекать в духовке.
Но второй раз я брала кусок уже от этой отрезаной тыквы, она успела полежать в холодильнике и видно- часть влаги все таки испарилась. Потому что второй раз - жидкости не было! Вернее ее было гораздо гораздо меньше!
Может быть кому это поможет испечь этот замечательный пирог!

10 октября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

Спасибо большое за вашу внимательность, такой полезный коментарий и внимание к рецепту !

14 октября 2012 года Тенюшка #

люблю вкусняшки!

7 октября 2012 года л-лечка23 #

[+5]

Очень Вкусный пирог,я немножко внесла свои изменения,муки добавила на пополам с овсяной,сахарку убавила,а сверху кунжутиком посыпала.Всё отлично пропеклось,сказочная вкусняшка!!!

7 октября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

Я орчень рада, что Вам понравилось, спасибоза фото !

6 октября 2012 года л-лечка23 #

Ждёмссссс пирог из духовочки

6 октября 2012 года AnniBell #

[+4]

Очень понравилась! Похоже, скоро начну по-настоящему любить тыкву

7 октября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

Я очень рада, спасибоза фото !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Похожие рецепты

Банановый перевернутый пирог в мультиварке

Хлеб с гречневой крупой

Десерт из медовых пряников

Сырный кекс в мультиварке

Мягкий пирог с облепихово-желейной заливкой

Булочки с начинкой в мультиварке

Французский йогуртовый пирог

Кекс творожно-кукурузный в мультиварке

Медовые булочки на пару

Фотографии «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!