Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

a-lesaПоваренок 6 уровня

2 сентября 2011, 11:57
603520

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
Тыква — 600 г
Сахар — 1 стак.
Изюм — 1 стак.
Коньяк — 30-50 г
Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Апельсин — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2894.5 ккал	белки 42 г	жиры 7.1 г	углеводы 675.4 г
Порции
ккал 361.8 ккал	белки 5.3 г	жиры 0.9 г	углеводы 84.4 г
100 г блюда
ккал 179.8 ккал	белки 2.6 г	жиры 0.4 г	углеводы 42 г

Рецепт «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.
Добавить сахар, коньяк.
А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.
Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).
Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.
Муку просеять с разрыхлителем.
Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.
Добавить изюм и перемешать.
Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).
Приятного аппетита!!!

Рецепт с сайта о Греции.
В оригинале способ приготовления данного пирога описывался очень просто: "Всe смешать и выпекать"

Посыпать предлагалось кунжутом, но пирог прекрасно выглядит и без дополнений, а о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: десерт выпечка ужин обед полдник пирог

Вкусы: сладкий коричный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59748/]Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос[/url]
[url=/recipes/show/59748/][img]/data/cache/2013dec/18/03/596247_38799-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке
Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". 
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Тыква, Сахар, Изюм, Коньяк, Корица, Гвоздика, Мед, Апельсин.
Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, полдник, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/18/03/596247_38799-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос" title="Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". 
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59748/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Тыква Сахар Изюм Коньяк Корица Гвоздика Мед Апельсин

Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, полдник, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 ноября 2014 года Тома Медова #

Не особо вкусно получилось. У меня тыква большая была, как из сказки про Золушку, может, не самый вкусный сорт. Сахара я бы в два раза меньше взяла. Мои мужчины не смогли это есть из-за тыквенного привкуса, не любят они его.

12 ноября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Да, тыква - дело вкуса, особенно мужчинам сложно угодить

7 ноября 2014 года iirraa_ira #

Дома был гречневый мед, его и взяла... возможно из-за этого пирог мой получился негром))) Хоть сахара клала немного меньше рецепта, но вышло уж ооочень сладко (гречневый мед очень сладкий+попалась сладкая тыква). Как по мне, то в такой пирог можно еще яблок добавить (можно ими и заменить тыкву, кому уж очень хочется попробовать пирог, а тыквы нет)... Пекла в духовке большую часть в стеклянной форме и остаток в силиконовых формочках по времени минут 40-45. Спасибо за рецепт!
Муж у меня многие овощи категорически отказывается даже пробовать, в их числе и тыква. Мама его просто обманывает, типа баклажаны это грибы и т.д. Не знаю, может стоит сказать, что это пирог с апельсинами, и вкус больше чувствуется?

5 ноября 2014 года Ivaschenco #

Пекла на Хэллоуин, решила, что для этого праздника тыквенный пирог будет как нельзя кстати. Понравился всем родным, сказали, что тыква не чувствуется совсем, а мужу вкус напомнил кабачковое варенье.

Вместо коньяка добавляла красное полусладкое вино. Огромное спасибо за рецепт, теперь в сезон тыквы всегда буду печь!

Вот фото: /photo/30904/

5 ноября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье, я рада, что всем понравилось!

3 ноября 2014 года Ефремов Игорь #

Вкусно, хотя сахара можно было чуть меньше. Спасибо за рецепт!

1 ноября 2014 года Mary Sanna #

ухты ухты! обязательно попробую "пирог со вкусом глинтвейна"

26 октября 2014 года Туся666 #

Сегодня приготовила! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Муж назвал его-Пирог со вкусом глинтвейна

))))

27 октября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Спасибо и на здоровье!

26 октября 2014 года Туся666 #

Сегодня приготовила! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Муж назвал его-Пирог со вкусом глинтвейна

))))

25 октября 2014 года neninka #

Мои похвалы и благодарности! Пекла в духовке, в разъемной форме, держала 1 ч 10 мин.Все просто, изумительно вкусно и сказочно ароматно!

Обратила внимание, что пирог подойдет и для вегетарианцев (хотя сама таковой не являюсь) и для людей, соблюдающих религиозные посты! Можно смело угощать всех! Всем угодишь! СПАСИБО!

27 октября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Я рада, что Вам понравилось!

25 октября 2014 года Зизюша #

Спасибо Вам большое за чудесный рецепт! Какой вкусный получился пирог, ароматный, пряный! А какой аромат дома! ммм!

Муж в восторге! Я правда нарезала тыкву заранее, засыпала ее сахаром и добавила коньяк, оставила на 2 часика. Получилось очень много сока, поэтому в микроволновку не ставила. Да, кто сомневается в количестве сахара, пирожок совсем не пересладкий))))

27 октября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье, очень рада!

22 октября 2014 года Щербакова Елена #

Интересно!

21 октября 2014 года Milady252 #

Сижу и грустю(( У всех получилось, а у меня - каша-малаша(( Всё делала по рецепту, но пирожок не получился. Эдакий тыквенный десерт.

22 октября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

А режим был "запекание"?

23 октября 2014 года Milady252 #

Режим был "духовка". Честно говоря, сегодня он более-менее застыл. Получился очень сладким, но с чаем без сахара - даже вкусно. Спасибо)

20 октября 2014 года Оксаница #

Огромное спасибо за рецепт этого чудестного пирога!!! нет слов--одни эмоции) --пекла в мульте панасоник, 130 мин, -пирог пропекся,не пригорел,получилсся высоким-- ну а вкус----его нужно пробовать!) -словами не опишешь) жаль,не могу фото вставить)))) Спасибо, буду печь ооочень часто!
пы.сы. -добавила фото вашего пирога в свой альбом) /photo/new/3764?photoid=29916

20 октября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье

17 октября 2014 года 1JuJuka #

Всё в рецепте искала ингредиенты для теста........ Для меня было удивлением, когда до меня дошло, что тесто появляется само как то незаметно, при смешении этих ингридов. Вкусно, удивительно вкусно. пока пирог горячий, привкус тыквы ощущается, а после остывания тыквой и не пахнет. Первый раз изюм забыла положить, второй раз уже с изюмом - одинаково вкусно, прям как пасхальный кекс. еще орешков туда добавлю в следующий раз. Удивительный тыквенный пирог. Из ничего. Супер.

8 октября 2014 года apinoilla #

Спасибо за рецепт! Коньяк заменила апельсиновым ликером , а вместо изюма положила мелко нарезанную курагу.

8 октября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье

6 октября 2014 года katrya83 #

[+5]

Очень вкусно готовим второй раз за два дня, съедается еще горячим. Спасибо за рецепт

6 октября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье

13 сентября 2014 года Vasilisa Mudraya #

Делюсь советом. Если тыква очень сочная. Я нарезав тыкву, складываю ее в кастрюльку и присыпаю сахаром. Жду 4-6 часов, выделяется всегда около стакана сока. А потом добавляю тыкву в выпечку. Если тыква нарезана для несладкого пирога, то ее можно присыпать солью (щепоточкой).
Пирог испекся за 55 минут, очень понравился! Коньяк и гвоздику, за неимением таковых, не добавляла)

14 сентября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье

12 сентября 2014 года светлана люблю дочек #

испекла сегодня пирог - вкусный , мне понравился , мужу отрезала на работу - позже узнаю понравился ли пирог ему

12 сентября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

12 сентября 2014 года Валентина Шеенко #

Солнечный пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

9 сентября 2014 года светлана люблю дочек #

а можно без коньяка? Что он вообще даёт ?

9 сентября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Можно попробовать и без алкоголя

9 сентября 2014 года светлана люблю дочек #

спасибо , попробую без алкоголя

27 августа 2014 года Людмила Наумова #

вкусный пирог, только я своей книжке нашла его как "Сумасшедший" пирог с острова Мадагаскар)

27 августа 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Похожие рецепты

Персиковый пирог в мультиварке

Пирог с яблоками и ягодами "Летняя рапсодия"

Белый хлеб в мультиварке

Ореховый пирог в мультиварке

Хлеб ржаной зерновой с красным вином и тмином

Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке

Рыбный пирог

Шоколадный пирог с вишней

Кекс с грушей и изюмом

Фотографии «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!