Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

a-lesaПоваренок 6 уровня

2 сентября 2011, 11:57
603520

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
Тыква — 600 г
Сахар — 1 стак.
Изюм — 1 стак.
Коньяк — 30-50 г
Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Апельсин — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2894.5 ккал	белки 42 г	жиры 7.1 г	углеводы 675.4 г
Порции
ккал 361.8 ккал	белки 5.3 г	жиры 0.9 г	углеводы 84.4 г
100 г блюда
ккал 179.8 ккал	белки 2.6 г	жиры 0.4 г	углеводы 42 г

Рецепт «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.
Добавить сахар, коньяк.
А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.
Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).
Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.
Муку просеять с разрыхлителем.
Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.
Добавить изюм и перемешать.
Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).
Приятного аппетита!!!

Рецепт с сайта о Греции.
В оригинале способ приготовления данного пирога описывался очень просто: "Всe смешать и выпекать"

Посыпать предлагалось кунжутом, но пирог прекрасно выглядит и без дополнений, а о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: десерт выпечка ужин обед полдник пирог

Вкусы: сладкий коричный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59748/]Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос[/url]
[url=/recipes/show/59748/][img]/data/cache/2013dec/18/03/596247_38799-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке
Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". 
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Тыква, Сахар, Изюм, Коньяк, Корица, Гвоздика, Мед, Апельсин.
Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, полдник, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/18/03/596247_38799-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос" title="Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". 
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59748/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Тыква Сахар Изюм Коньяк Корица Гвоздика Мед Апельсин

Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, полдник, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 октября 2015 года БАБУЛЬКА-2015 #

Вроде есть всё-дело за апельсином! Спасибо!Кунжутом посыплю...

А то муж уже показывает мне пальцем на тыквы...

2 октября 2015 года olesya2305 #

У меня получилась какая- то гадость

держала в мультиварке 1,5 часа, переворачивала. Стал какой-то резиновый. Вроде все делала по рецепту. Короче- в мусорное ведро. У автора очень все красиво на картинке, возможно, тыква не та была...

5 ноября 2015 года Elana #

Знаете, у меня в мультиварке тоже получился резиновый, попробуйте в духовке) вот в ней все получилось здорово)

27 сентября 2015 года Недра #

Очень необычный вкус, интересный, моей семье понравился. Единственное, что все отметили, уж очень сладко, но здесь на вкус и цвет...

14 августа 2015 года Светруч #

Пирог действительно сумасшедший

Запах , вкус!

5 мая 2015 года Petit Bonheur #

К сожалению, рецепт не понравился... Тесто получилось кашеобразным, сырым, будто и не запекалось... На фото других поваров заметила разное качество теста, у кого-то поднялось и высушилось, у кого-то каша... Причина неизвестна, вроде все делала по рецепту.

Автору рецепта спасибо за старания

2 мая 2015 года Катим #

[+5]

Огромное спасибо за рецепт!

18 мая 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье

2 мая 2015 года Катим #

Это очень вкусно! Очень понравился пирог! Спасибо!

18 мая 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье

30 апреля 2015 года vangardin #

a-lesa , фото выложила на моей страничке, пока здесь выложить не могу. /photo/44443/ Пирог получился темный, но это скорее всего из-за темного изюма. В следующий раз приготовлю с белым.

18 мая 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

30 апреля 2015 года vangardin #

Абальдеть!!!

Аромат на всю квартиру, а вкус- абальдеть!!! Апельсинка с пряностями завуалировала тыкву! Получился,как апельсиновый пирог! И я тыковку пристроила

. Кстати, делала из замороженной(разморозила, дала стечь жидкости и немного отжала-получилось как раз 600г),остальное всё точно по рецепту- все прекрасно пропеклось. Супруг сказал, что очень интересный и необычный вкус. Большой плюс, что пирог получается не сухой!!!И не требует пропитки. В следующий раз попробую сделать с белым изюмом, чтобы пирог был светлый

Огромное Вам спасибо за рецепт. Взяла в КК.

18 мая 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье, я рада, что Вам понравилось!

6 апреля 2015 года helena kovalevskaya #

30 марта 2015 года kotmarsa #

вопрос по рецепту

Запекать 1 час и 10 минут При какой температуре ? Не нашла названия модели Вашей мультиварки.У меня Редмонд 4502 и через 45 низ подгорит Температура на режиме "выпечка"118-122.

30 марта 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

У всех разные мультиварки, сейчас их очень много, я свою покупала около 5 лет назад,
поэтому ориентируйтесь по Вашей. У меня Перфецца

25 марта 2015 года Элерт Татьяна #

Только что испекла,вкусно!Правда,сделала только полнормы,так как тыквы было мало.На мой вкус сахарку многовато,можно делать и без меда.Спасибо за рецепт,куплю тыкву и сделаю еще!

30 марта 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

19 октября 2016 года marianna8339 #

↑Ответ для Элерт Татьяна

Лучше меньше сахара положите, мёд придаёт особый вкус выпечке.

16 марта 2015 года ytltkz3 #

ПрЭлестно, просто прЭлестно. Первый раз вообще делала в мульте. Так удобно, оказывается.
Хотела сфотать потому что получилось прямо как на картинке, но муж уволок на корабль. Кофе там пить.

17 марта 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье, я рада, что понравилось!

14 марта 2015 года Жанулечка #

Спасибо Вам за рецепт! !! Очень пригодился, муж постится и хочется его чем то покормить по вкуснее и мне это удаётся с помощью пирога в частности и с помощью этого сайта в целом. Пирог оч вкусный и простой в приготовлении, печь одна радость закинул в мультю и жди когда время закончится, я только перевернула его и ещё чуть пропекла. Мы любим тыкву и этот рецепт будет всегда кстати!!!

17 марта 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

12 марта 2015 года 1Alice #

Вот результат

/photo/39291/

13 марта 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

3 марта 2015 года 1Alice #

Мы приготовили

Теперь мои любят тыкву

Спасибо, только сфотографировать не успели целиком, то, что осталось выложу, как смогу

2 марта 2015 года 1Alice #

Какая красота и в пир и в мир

Забираю в Кук

28 февраля 2015 года voronina ov 2015 #

Сейчас пост и я думаю рецепт очень неплохой даже, я имею ввиду состав. Печь еще не пробовала

28 февраля 2015 года voronina ov 2015 #

А замороженную тыкву можно использовать?

28 февраля 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

я не пробовала...

15 марта 2015 года elena didova #

↑Ответ для voronina ov 2015

сегодня пекла этот чудо пирог ,как раз из замороженной тыквы , предварительно конечно разморозив ,не знаю каким конечно должен быть вкус у оригинала , но нашей семье очень понравилось , мы ярые фанаты тыквы ,правда как по мне очень сладкий , просто не употребляю сахар вообще , так что в следующий раз буду печь без сахара , мёда вполне достаточно.
огромное спасибо автору за рецепт

21 февраля 2015 года lili-n #

[+5]

Пирог супер! Но, учитывая свой опыт ,тыкву я сварила , чтобы она мягкой была. Пирог восхитительно влажный, в след.раз попробую с орехами. Спасибо!

24 февраля 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье, очень рада!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Похожие рецепты

Банановый перевернутый пирог в мультиварке

Хлеб с гречневой крупой

Десерт из медовых пряников

Сырный кекс в мультиварке

Мягкий пирог с облепихово-желейной заливкой

Булочки с начинкой в мультиварке

Французский йогуртовый пирог

Кекс творожно-кукурузный в мультиварке

Медовые булочки на пару

Фотографии «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!