Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

a-lesaПоваренок 6 уровня

2 сентября 2011, 11:57
603520

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
Тыква — 600 г
Сахар — 1 стак.
Изюм — 1 стак.
Коньяк — 30-50 г
Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Апельсин — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2894.5 ккал	белки 42 г	жиры 7.1 г	углеводы 675.4 г
Порции
ккал 361.8 ккал	белки 5.3 г	жиры 0.9 г	углеводы 84.4 г
100 г блюда
ккал 179.8 ккал	белки 2.6 г	жиры 0.4 г	углеводы 42 г

Рецепт «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.
Добавить сахар, коньяк.
А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.
Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).
Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.
Муку просеять с разрыхлителем.
Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.
Добавить изюм и перемешать.
Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).
Приятного аппетита!!!

Рецепт с сайта о Греции.
В оригинале способ приготовления данного пирога описывался очень просто: "Всe смешать и выпекать"

Посыпать предлагалось кунжутом, но пирог прекрасно выглядит и без дополнений, а о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: десерт выпечка ужин обед полдник пирог

Вкусы: сладкий коричный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59748/]Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос[/url]
[url=/recipes/show/59748/][img]/data/cache/2013dec/18/03/596247_38799-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке
Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". 
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Тыква, Сахар, Изюм, Коньяк, Корица, Гвоздика, Мед, Апельсин.
Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, полдник, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/18/03/596247_38799-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос" title="Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". 
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59748/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Тыква Сахар Изюм Коньяк Корица Гвоздика Мед Апельсин

Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, полдник, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 января 2014 года Татьяна81 #

6 января 2014 года Наталика М #

Огромное спасибо за рецепт. Пирог понравился очень! Сначала сомневалась, как он без масла, без яиц.... Очень вкусно: сладко, в меру влажно, тыквенно-пряно-цитрусово, "жевательно"/"затянуто". Наслаждение для любителей "пряничных" ощущений.

6 января 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Я рада, что Вам понравилось, на здоровье!

5 января 2014 года sweetroza #

oi kakaay krasota

2 января 2014 года ljaljka #

бесподобный рецепт!!!!Спасибо большое!!!Получился просто замечательно,ароматный,мягкий,не черствеет совсем.
Я очень люблю выпечку с тыквой,так что,есть уже небольшой опыт

.Для тех у кого пирог не пропёкся,подскажу, в данную выпечку лучше добавлять тыкву более твёрдую.Удачи!

2 января 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье, очень рада, что Вам понравилось!

1 января 2014 года Tattia #

Аналогично - не получился. В тесто добавляла изначально больше муки, несколько ложек манки, и яйцо. Пекла в мультиварке на 20 минут дольше, середина не пропеклась все равно. Вкус былприятный, ингредиенты (тыква, апельсин, корица и т.д. подобрано хорошо). На второй день стал похож на пудинг чем-то. Итог - подобные эксперименты лучше ставить на минимальном количестве ингредиентов, и не перед праздниками.

26 декабря 2013 года SSSSWETA #

К сожалению, совсем не пропекся, и как оказалось после внимательного прочтения комментариев, не у меня одной. Пекла в духовке даже больше полженного времени, пока верх не стал гореть. Внутри "каша", вкусно было бы, но все СЫРОЕ, ощущение жидкого сырого теста. Жаль потрченного времени и надежды!!!

14 декабря 2013 года nat7925 #

Вчера испекла.Аромат стоял волшебный.Но пирог получился влажноватый(наверное, я что то нахимичила).Но вцелом получилось вкусно.СПАСИБО.

13 декабря 2013 года nat7925 #

Надо будет попробовать испечь.

12 декабря 2013 года lukoia #

Собираюсь приготовить

это чудеснейшее произведение искусства

27 ноября 2013 года Капля4 #

Кстати, делается он очень просто, самое трудное - это тыкву почистить и нарезать.

27 ноября 2013 года Капля4 #

Пирог получился просто волшебный, я бы отнесла его к разряду новогодне-рождественских, очень необычный, в хорошем смысле, цедра апельсина и корица придает очень пикантный вкус (вот только гвоздики у меня не нашлось). Огромное СПАСИБО автору за рецепт!!!!!!!!!!!!!!

27 ноября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье, очень рада, что Вам понравилось

26 ноября 2013 года Капля4 #

Стоит красавчик в духовке, как попробуем, обязательно напишу!

18 ноября 2013 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

11 ноября 2013 года Anutka85 #

Огромное спасибо за рецепт! Замечательный пирог, вчера родственники гостили, вот я и решила испечь- всем очень понравился) Заодно опробовала свою новенькую мультиварочку редмонд м150, интересно было как она справляется с выпечкой и как оказалось очень даже хорошо, сегодня бисквит делала тоже по рецепту с "поваренка" мммм... вкусняшечка)

4 ноября 2013 года Julik_V #

СПАСИБИЩЕ! Не верила в успех, но пирог получился сумасшедше-вкусный

4 ноября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

25 октября 2013 года MashaFlavina #

Замечательный рецепт! Пирог безумно вкусный, при этом действительно очень прост в приготовлении. Раньше готовила его в духовке, но на днях муж подарил мультиварку Редмонд RMC-250 и я решила приготовить в ней. Все таки "рецепт слегка адаптирован для мв)". В итоге пирог получился ничуть не хуже чем в духовке, выпекала 1 ч. 15 мин. немного с запасом, выглядит один в один как на фотках)

29 октября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Я рада, что рецепт порадовал!

18 октября 2013 года Igorevna #

Приготовила его. Это очень, очень, очень вкусно!!!!! Спасибо за рецепт!!!

20 октября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

12 октября 2013 года NATALIAna #

Вдохновилась...Обязательно испеку!!!! +++

13 октября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

25 сентября 2013 года Ольчик40 #

[+2]

Олеся, спасибо за рецепт. Нам было вкусно. Пекла в мультиварке, посыпала кунжутом. Почитав предыдущие комменты, сахара положила полстакана. В самый раз.

25 сентября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

26 сентября 2013 года Zhanna58 #

↑Ответ для Ольчик40

Оля, красивый пирог! А я сахара беру 3/4 стакана. У меня тыква была не очень сладкая.
Надо сегодня снова испечь. Подруга угостила очень красивой тыквой! Моё семейство этот пирог не ест, а "молотит" с большой скоростью!
И твой салатик из тыквы приготовлю на завтрак!

26 сентября 2013 года Ольчик40 #

Спасибо, Жанночка, что навела меня на этот пирог. У меня тыква очень сладкая, в пироге самое то получилось

21 сентября 2013 года LyyLoo #

Очень вкусный пирог!

А какой аромат…

Спасибо за рецепт!

25 сентября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Похожие рецепты

Шоколадно-ореховый пирог с "Нутеллой"

Сырно-кукурузный пирог из мультиварки

Пирог сметанный "Проще простого"

Бисквит в мультиварке

Морковный пирог с творожным сыром и брусникой

Булочки "День и ночь"

Королевская ватрушка в мультиварке

Пирог-пряник "Медовок"

Шоколадный пирог из мультиварки

Фотографии «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!