Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

18 августа 2012, 18:46
304758

Печeночный торт № 41

Вижу недоумeнные лица поварят, берущие в руки по тапку... Может этот рецепт печeночного тортика и покажется многочисленным повтором, но не выложить его я не могла - до чего пышен, воздушен, хоть ешь губами. Я не совсем доверяю газетным публикациям с рецептами, но попробовав один раз приготовить этот торт по данному рецепту, была приятно удивлена его нежным и неповторимым вкусом. Не менее были удивлены и мои друзья, которые с нетерпением ждут очередного праздника, отведав хоть раз эту закуску. Я старательно и добросовестно просмотрела все 40 рецептов тортов - именно такого состава нет и, на свой страх и риск быть удалeнной, угощаю таким вариантом.

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Печeночный торт № 41»:

Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 3 ст. л.
Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
Кефир (1%) — 160 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый (в тесто - 2шт; в начинку - 3шт.) — 5 шт
Печень говяжья — 500 г
Морковь (свежая) — 2 шт
Майонез — 400 мл
Соль
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3951.5 ккал	белки 146 г	жиры 303.6 г	углеводы 156.4 г
Порции
ккал 329.3 ккал	белки 12.2 г	жиры 25.3 г	углеводы 13 г
100 г блюда
ккал 213.6 ккал	белки 7.9 г	жиры 16.4 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Печeночный торт № 41»:

Наши продукты!
Этот торт рекомендую делать именно из говяжьей печени, говорить о разнице во вкусах не придётся.
Печень освободить от плёнок, помыть, нарезать кусочками и перемолоть с двумя очищенными головками лука на мясорубке.
Этот процесс я делаю на обычной мясорубке с решётками - перемалывать в жидкое пастообразное состояние не советую - вряд ли улучшится от этого вкус.
Добавляем 3 сырых яйца, перемешиваем.
В тесто вливаем 160 мл кефира, перемешиваем. Добавляем 1 ч. л. соды, погасив её 1 ст. л. уксуса ( обычного).
Теперь солим, перчим по вкусу и добавляем 3 - 4 ст. л. муки с верхом. Мне хватило и 3-х ложек.
Тесто получается, как на блины.
На смазанную растительным маслом сковороду ( у меня д. 24 см), выливаем порцию теста и равномерно распределяем по всей сковороде. Можно в процессе подровнять ложечкой.
Доводим до примерно такого состояния и переворачиваем.
Жарим быстро, по полминуты каждую сторону, при каждой новой порции половника, добавляя на сковороду растительное масло - немного, 1 ч. л.
Вот такие пышные красавцы получились! У меня вышло 8 штук!
Ну а теперь начинка.
Несомненно у всех есть своя самая любимая.
Я обычно обжариваю мелко порезанный лук, до готовности - чтобы не хрустел. К луку добавляю потёртую на мелкой тёрке морковку и протушиваю их вместе пару минут.
Полностью остывшую начинку, смешиваем с майонезом.
Остывшие блины выравниваем по краям с помощью перевёрнутой тарелки, обрезая ножом неровные края.
Распределяем начинку на каждый блинчик. Вот так.
Накрываем последним блинчиком и украшаем на свой богатый и разносторонний вкус!
Украшать я не очень умею - у меня так!
Даём тортику пропитаться и охладиться!
А теперь разрезаем и получаем вполне заслуженные комплименты от ваших гостей!
Торт удался на славу!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: печеночный нежный воздушный печёночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67302/]Печeночный торт № 41[/url]
[url=/recipes/show/67302/][img]/data/cache/2012dec/17/24/51684_46263-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Мясные закусочные торты
Вижу недоумeнные лица поварят, берущие в руки по тапку... 
Может этот рецепт печeночного тортика и покажется многочисленным повтором, но не выложить его я не могла - до чего пышен, воздушен, хоть ешь губами. 
Я не совсем доверяю газетным публикациям с рецептами, но попробовав один раз приготовить этот торт по данному рецепту, была приятно удивлена его нежным и неповторимым вкусом. Не менее были удивлены и мои друзья, которые с нетерпением ждут очередного праздника, отведав хоть раз эту закуску. 
Я старательно и добросовестно просмотрела все 40 рецептов тортов - именно такого состава нет и, на свой страх и риск быть удалeнной, угощаю таким вариантом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Кефир, Яйцо куриное, Лук репчатый, Печень говяжья, Морковь, Майонез, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печeночный торт № 41
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/24/51684_46263-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печeночный торт № 41" title="Рецепт: Печeночный торт № 41"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вижу недоумeнные лица поварят, берущие в руки по тапку... 
Может этот рецепт печeночного тортика и покажется многочисленным повтором, но не выложить его я не могла - до чего пышен, воздушен, хоть ешь губами. 
Я не совсем доверяю газетным публикациям с рецептами, но попробовав один раз приготовить этот торт по данному рецепту, была приятно удивлена его нежным и неповторимым вкусом. Не менее были удивлены и мои друзья, которые с нетерпением ждут очередного праздника, отведав хоть раз эту закуску. 
Я старательно и добросовестно просмотрела все 40 рецептов тортов - именно такого состава нет и, на свой страх и риск быть удалeнной, угощаю таким вариантом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/271/">
          Закусочные торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/272/">
          Мясные закусочные торты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печeночный торт № 41»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67302/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печeночный торт № 41

Категория: Закуски › Закусочные торты › Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Печeночный торт № 41»:

Мука пшеничная Сода Кефир Яйцо куриное Лук репчатый Печень говяжья Морковь Майонез Соль Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5128

Печeночный торт № 41

533
5128
212183

3570

Торт печеночный

302
3570
1376141

1847

Печеночный торт "Для любимого мужа"

242
1847
459956

1703

Печеночный торт

167
1703
364850

1014

Печеночный торт от Надюшищи

96
1014
260756

581

Печеночный торт. Начинка 1

56
581
242932

487

Печеночный торт с баклажанами

123
487
96243

432

Печeночный торт

59
432
102933

413

Печеночный торт "Хит девяностых"

1
413
122905

403

Печёночный торт "Печёник"

35
403
10027

348

Блинчики из куриной печени

40
348
25244

324

Печеночный торт

18
324
63749

258

Торт из печени

22
258
87295

252

Печеночный торт. Начинка № 2

55
252
57092

243

Печеночный тортик "Омномном"

30
243
83613

214

Печеночный тортик в мультиварке

30
214
7951

173

Торт из печени

43
173
64874

164

Печеночный торт "Любимый"

29
164
27642

145

Печеночный торт

44
145
24965

140

Печеночный тортик "Тает во рту"

48
140
55600

131

Печeночный тортик

41
131
11798

131

Печеночный торт

19
131
26769

115

Печеночный торт из куриной печени

12
115
12603

110

Печеночный торт "Все по три"

14
110
7406

107

Печеночный торт с сырно-кефирным кремом

51
107
20525

107

Печеночный тортик

9
107
17853

Печеночный торт "Ночь"

39
90
27728

Торт "Печeночный"

29
85
8369

Печеночный торт

33
82
31429

Печеночный пирог

22
81
133956

Торт печеночный

22
76
12751

Печеночный торт

5
68
15204

Печеночный нео-торт "Бордо"

16
68
11892

Печeночная горка

50
66
5657

Печеночный торт

Торт печеночный "Для любимого"

27
61
12653

Закусочный тортик из печени

13
60
16903

Торт "Печeночный"

22
55
36659

Печеночный тортик

7
54
8818

Печеночный торт

7
53
21221

Печеночный торт с шампиньонами

10
48
8359

Печеночный торт

12
47
15477

Печеночный торт

12
36
11112

Печеночный торт

9
26
15642

Торт из говяжьй печени

8
22
1367

Торт "Закусочный" из печени с морковью по корейски

9
21
4561

Торт печeночный " Весенний луг"

22
14
4238

Показать все варианты рецепта (47)

Попробуйте приготовить вместе

583

Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски

61
583
45010

1441

Салат "Душевный"

156
1441
146182

448

Кан-тон (китайские куриные рулеты)

61
448
28439

Фотографии «Печeночный торт № 41» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 июля 2014 года maryperukar #

Готовлю по вашему рецепту печеночный торт уже не первый раз. Всем очень нравится. А сегодня решила испечь оладушек. Только вот кефира не оказалось и я добавила сметаны. Оладушки просто таяли во рту. Спасибо большое за замечательный рецепт!

1 августа 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Большое СПАСИБО за тёплые слова этому вкусному рецепту

Жаль, не нашла Ваше имя, а я Лариса!

Очень приятно слышать, что тортик и оладушки понравились - самая лучшая для меня похвала!

На здоровье!

1 августа 2014 года maryperukar #

Меня зовут Марина. Приятно познакомиться

1 августа 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

И мне очень приятно, Мариночка!

22 июля 2014 года Юлия Тигра #

Очень вкусный печеночный тортик! Я еще в морковку с майонезом натерла свежего чесночка, просто супер-аппетитно получилось.

1 августа 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Юлечка!
И Вам огромное СПАСИБО за прекрасный отчёт, добрые слова! Я очень рада, что тортик понравился! На здоровье!

121 месяц назад Ириска0911 #

[+5]

наконец-то могу выложить фото)))

121 месяц назад Kleine Hase # (автор рецепта)

Ирочка!
Вот только сегодня увидела Ваши два отзыва!

Как же красиво у Вас получилось! Такой аппетитный тортик!

Я очень Вам благодарна за такую высокую оценку, фото, тёплые слова!

На здоровье, Ирочка!

30 апреля 2014 года Ириска0911 #

И Вам огромное спасибо!!!

14 июля 2014 года NATALI660602 #

↑Ответ для Ириска0911

14 июля 2014 года Ириска0911 #

Спасибо!!!

26 апреля 2014 года Ириска0911 #

Раньше делала печеночный торт с манкой, но он получался жестковат. А этот рецепт выше всяких похвал. Очень-очень вкусно!!! и нежно!!! Спасибо!

121 месяц назад Kleine Hase # (автор рецепта)

7 апреля 2014 года Моя лакомка #

Торт печеночный, оладьи печеночные - что еще может быть вкусней. Единственный минус в этом блюде лично для меня, это запах сырой печенки))) Но и это потерпеть можно, ради дальнейшего праздника желудка)))

7 апреля 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Очень рада, что тортик понравился!

запах сырой печенки

Да?

А мне сырой печёнкой не пахнет

, а почему пахнет? А Вы готовили этот торт и он пах?

Или вообще на печень такая реакция? Очень буду благодарна за ответ, мне прям интересно

16 апреля 2014 года Моя лакомка #

Нет сам торт сырой печенкой не пахнет)))) Я имею ввиду, что не могу выносить запаха сырой печенки, ведь ее когда через мясорубку пропускаешь... и первое мгновение когда в сковородку наливаешь.... Вот это самое ужасное для меня, но это сам процесс приготовления, а в результате получается вкусный тортик и пахнет он тоже вкусно))))

5 апреля 2014 года Jana Vl #

Вы сбрендили? 400 г майонеза, это ж собственная печень в фарш превратится, еще и написано - для детей.. а потом лечить желудки малым.

5 апреля 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо за Ваш отзыв!

Вы сбрендили?

Вы считаете, что все должны жить по стандартам?

Но это так вкусно... А начинка может быть любая - в сами блинчики майонез же не входит, да и 400 мл майонеза не сразу ведь нужно съесть - тортик на большую компанию, а в одном кусочке не так много этого майонеза, тем более майонез можно заменить , если Вам нравится , на сметану, обезжиренный майонез или домашний, в котором только натуральные продукты.

еще и написано - для детей.

да, согласна - имела ввиду больших детей

Я рада, что мой рецепт Вас заинтересовал - не теряю надежду получить отчётик

6 апреля 2014 года Ника1205 #

↑Ответ для Jana Vl

Так ведь не обязательно с майонезом детям давать, моя дочь ест в виде оладьев, совсем без начинки, очень вкусно!

2 апреля 2014 года Пуль Виталина #

Подскажите пожалуйста,а если нет соды,можно ли чем-то заменить?или вообще без нее делать?

2 апреля 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Нет, без соды не нужно делать - сода даёт рыхлость и объём блинчикам. Заменять ничем не нужно, нужна именно сода, гашённая уксусом. А что у вас с содой , неужели сода дефицит или просто дома сейчас нет?

Одолжите у соседки немножко

18 апреля 2014 года Бублик #

↑Ответ для Пуль Виталина

Соду можно заменить таким же количеством разрыхлителя для теста, но гасить уксусом уже не нужно.

22 марта 2014 года Ника1205 #

Раньше пыталась делать торт из печени, получался жесткий( вчера, начитавшись комментариев, решилась попробовать ваш и не пожалела! Ну очень вкусный! Часть сделала в виде оладьев, моя 2хлетняя дочь тоже с удовольствием поела, а так ведь есть печень не заставить))) спасибо огромное за рецепт!

23 марта 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

О, как приятно!

Не нашла Вашего имени, а я Лариса

Очень радостно читать такой отчёт!

Этот рецепт я не променяю ни на какой другой - очень тоже нравится!

Спасибо Вам за доверие именно к моему рецепту - так приятно! На здоровье!

6 апреля 2014 года Ника1205 #

Очень приятно! Я Вероника

сегодня снова готовлю ваш тортик! Муж просил сделать только так!

6 апреля 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

И мне приятно, Вероника!

Очень рада, что тортик так полюбился

Я вот тоже на Пасху буду обязательно готовить - у меня ни одно застолье без него не проходит

Мужу большой привет!

5 марта 2014 года Vkoiren #

Добрый день делала сегодня вашу печень на обед: ну что сказать это просто вкуснотища

!!! Все строго по рецепту только делала не в виде торта, а оладушек. Нежные, просто таяют во рту!!! Спасибо от меня и моего мужа который сказал делать печень только так!!!! Спасибо за вкусный рецепт. С на ступающим 8 Марта Вас!!!!

5 марта 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Как приятно читать такой отзыв!

Я очень рада, что из всех рецептов, Ваш выбор остановился на моём и так порадовал! Большое спасибо Вам за доверие, тёплые слова! На здоровье! Мужу, а мужьям бывает трудно угодить, большой привет!

2 марта 2014 года oksananes #

Забираю Ваш рецепт этого тортика!

Вам спасибо за рецепт!

P.S Посмотрела все Ваши рецепты , точнее фото ОНИ ПРОСТО СУПЕР!

Муж просто облизывался!

Ещё и немецкая кухня ( муж шеф-повар в немецком ресторане

) для него как бальзам на сердце.

СПАСИБО!

2 марта 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Оксаночка! Спасибо Вам за такие тёплые слова!

Мне очень - очень приятно!

Зашла к вам на страничку - очень заинтересовали десерты , такие аппетитные мини-тортики!

Буду просить у Вашего мужа рецепты

3 марта 2014 года oksananes #

Буду только рада поделиться рецептом!

25 января 2014 года Jyuliya #

[+4]

Захотелось печеночного торта, приготовила по Вашему рецепту, только в начинку ещё грибов добавила, очень вкусно, спасибоооо!!! Обязательно приготовлю не один раз!!!

25 января 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Юлечка!
Как я рада! Какой красивый тортик получился!

Прелестно!

Мне очень приятно, что Вы получили удовольствие от этого рецепта - так волнительно всегда читать отзывы и впечатления от поварят! Огромное спасибо, Юлечка, за доверие, за тёплые слова, за высокую оценку! На здоровье!

Да, кстати, ко мне можно на "ты" - мне будет приятно, Я - Лариса

25 января 2014 года Jyuliya #

Со мной тоже на ты... Оооооочень приятно!!!!!

25 января 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

25 января 2014 года Jyuliya #

спасибо за оставленный положительный отзыв!

10 января 2014 года слива83 #

Большое спасибо за рецепт! готовила на Рождество, вышел очень замечательный печеночный торт!!! аппетитный, сытный и ароматный (я в начинку чеснока добавляла). обязательно буду повторять по особым поводам, и просто для души

10 января 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Как приятно!

Как радостно читать такой отзыв

Большое спасибо за тёплые слова, вот только "сливой"

Вас называть не хочется - Вашего имени не нашла

, а я Лариса, ко мне на "ты"

Спасибо за доверие к рецепту, такой восторженный комментарий! На здоровье!

29 декабря 2013 года Ириныч #

Мой дорогой муж большой любитель печеночных тортиков,можно даже сказать профессионал))))Попробовав торт по Вашему рецепту,сказал....хоре экспериментировать,лучше этого уже не будет.Спасибо огромное за рецепт,ну оченно вкусно!

10 января 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Мне очень приятно, Ирочка, что Вы доверились именно моему рецепту и получили удовольствие!

Отзыв мужа многого стоит, привет ему от меня

Спасибо, Ирочка, за тёплые слова! На здоровье!

20 декабря 2013 года Maniga #

[+5]

А вот и обещанное фото!
Сегодня снова готовила. В очередной раз порадую мужа ))

21 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Машенька!
Спасибо большое за такое красивое фото! Очень аппетитный кусочек!

Балуете , я смотрю, мужа

Я очень рада, Машенька, что рецепт так понравился!

На здоровье, дорогая!

Мужу привет!

21 декабря 2013 года Maniga #

Н-дааа, разбаловала благоверного, благодаря Поваренку

Столько всего оригинального хочеться приготовить, боюсь, что жизни на это не хватит

Муж передает большое спасибо за рецепт торта

14 июля 2014 года NATALI660602 #

↑Ответ для Maniga

18 декабря 2013 года paciuczok #

Огромное спасибо за рецепт, просто объедение! Готовила спонтанно, печень свиная, решила пойти легким путем, пленку не снимала, взбивала на блендере, в тесто перед жаркой добавила 2 ст. ложки оливкового масла и жарила как панкейки не подливая масла на следующие коржи, в начинку добавила морковку по корейски. Дать настоятся тортику семья не дала, уже все слопали. Завтра приготовлю свекрови, попробую с сырной начинкой. Так просто и так вкусно, спасибо!

19 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такой красивый отзыв!

Жаль, не нашла Вашего имени

А я Лариса

Мне очень приятно, что тортик Вам понравился, что будете повторять вновь, да ещё эксперементируя с начинками

Кстати, у свиной печени плёнка не снимается, только с говяжьей

Ещё раз большое спасибо за доверие к моему рецепту! На здоровье!

12 декабря 2013 года Maniga #

Сегодня с утра приготовила. Теперь стоИт в холодильнике, дожидается мужа с работы

А пару блинчиков свернула рулетиком и порезала колечками. Получились печеночные а-ля роллы с морковью и луком

Кстати, у меня была свиная печень. Мясорубки у меня нет, поэтому я измельчила в блендере практически в кашу

Блинчики легко жарились. Получились нежные и легкие

12 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Мария! Я очень рада Вашему отчёту! Спасибо, что доверились моему рецепту!

Так как Вы уже сделали мини роллы - проба наверняка снята?

Теперь очередь за мужем - буду с нетерпением ждать Ваших впечатлений о тортике!

На здоровье, Машенька!

13 декабря 2013 года Maniga #

Я В ШОКЕ!!! Муж за один присест половину тортика на одном дыхании скушал. В процессе всё нахваливал да причмокивал от удовольствия

Тут и я не выдержала: присела за компанию

... В итоге только на утро оставил себе кусочек к чаю. К слову скажу, что по утрам он пьет только чай только со сладостями, НО этот НЕИМОВЕРНО ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ-НЕЖНЫЙ ТОРТИК исключение из правил.
Сегодня снова пойду затариваться печенкой. Еще тортик сделаю и роллы накручу (только рис для них в начинку добавлю). здОровский рецепт

P.S. Позже обязательно фото загружу

13 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Боже, какой отзыв!

Я просто счастлива, что торт так понравился!

Буду рада увидеть и фото! На здоровье, Машенька!

Мужу привет!

13 декабря 2013 года Maniga #

ОК!

P.S. Сама в шоке, что такой простой в приготовлении и по ингредиентам рецепт принесет массу позитива

Danke, Ларочка

13 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

11 ноября 2013 года muza-5 #

Я чуть- чуть по другому готовила такой тортик получался вкусный, но с морковью думаю будет ещё сочнее и вкусней. Спасибо за рецепт!!!!!

11 ноября 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за такие слова! Очень приятно!

7 ноября 2013 года Алена Полякова #

я в расстройствах. блины не переворачивались и разваливались. В итоге все выбросила, зря продукты перевела.

7 ноября 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Боже мой!

Такого ещё у меня не было... По иронии судьбы, я сегодня опять этот тортик делаю на день рождение, уже коржи пожарила. Возможно муки нужно было больше, хотя мне 3 ст.л. вполне хватает. Печень говяжья у Вас была? Свиная очень жидкая при перекручивании, не знаю с ней ли получится

Напишите мне какие продукты и как именно Вы делали - может вместе найдём эту причину... Алёночка! Мне очень, очень жаль...

7 ноября 2013 года Алена Полякова #

ВЫ ЗНАЕТЕ, Я К СОЖАЛЕНИЮ, НЕ ЗНАЮ КАКАЯ БЫЛА ПЕЧЕНЬ, НО ПОХОЖА НА ГОВЯЖЬЮ, ХОТЯ СВЕТЛЕЕ, ЧЕМ ОБЫЧНО. МОЖЕТ, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, БЫЛА СВИНАЯ. В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ ОБЯЗАТЕЛЬНО КУПЛЮ ГОВЯЖЬЮ И СДЕЛАЮ ЕЩЕ РАЗ. УЖ ОЧЕНЬ МНЕ ПРИГЛЯНУЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ. А ТАК ВСЕ ДЕЛАЛА СТРОГО ПО РЕЦЕПТУ.
В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ ЕЩЕ РАЗ ОТПИШУСЬ. НАДЕЮСЬ, ПОЛУЧИТСЯ.

7 ноября 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Алёночка! Буду очень рада, если ещё раз попробуете приготовить, думаю всё получится. А говяжью печень отличить легко - с неё снимается как чулок кожа, в отличии от свиной. Я как-то купила свиную, то она как клейстер получается при перекручивании, а говяжья в виде кусочков. Может и не в печени дело , может день такой неудачный... Надеюсь ещё всё получится!

18 декабря 2013 года ЛияМ #

я в расстройствах. блины не переворачивались и разваливались. В итоге все выбросила, зря продукты перевела.

Сегодня приготовила этот восхитительный воздушный мягкий и нежный тортик. Когда начала выпекать, хотела бросить, потому что корж тоже весь разваливался, не переворачивался. Но я все-таки решила не сдаваться, в итоге поняла, что у меня были толстые коржи, низ поджаривался, а верх не успевал закрепиться и когда я начинала переворачивать, понятно что весь слой разваливался кусками. И еще - я добавила муки, чтобы тесто было как на оладьи, выкладывала на сковородку и растягивала маленькой ложечкой по всей скоровородке, чтобы толщина была не большой. И еще - я заменила большую сковородку, на маленькую - 22 диаметр, сделала 3 тортика, зато очень удобно было переворачивать)). Вообщем, у меня не переворачивались и разваливались потому что: большая сковорода, мало муки, холодная мука, тостый слой и, как поняла, это существенно - температура. Надо жарить на высокой температуре. В итоге я победила тесто и напекла чудесных лепешек, соединив их с начинкой, в которую для пикантности и остроты добавила давленный чеснок. Тортик правда оооочень вкусный. Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!! Никогда мне говяжья печень не давалась, впервые что-то получилось из нее))))

18 декабря 2013 года Алена Полякова #

Спасибо за советы! На днях хочу повторить)))))))))Надеюсь, получится..

27 сентября 2013 года asesia2007 #

[+5]

Ларисочка, спасибо огромное за вкусный торт. Печень я не очень люблю и покупаю очень редко, но сегодня захотелось мне купить.Дома сидела думала что приготовить и вспомнила про этот рецепт. Такой торт готовила и ела впервые!Я влюбилась в этот рецепт, мужу очень понравилось!Все делала строго по рецепту, начинка очень вкусная, буду непременно еще готовить(часто!!) и буду баловать мужа и гостей, очень надеюсь им тоже понравится. Спасибо!!!!!

27 сентября 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Олесенька!
Вот это радость!

Какой красавчик - пышный, богатый!!!

Я очень рада, что тебе понравился тортик, что и мужу очень понравился и я уверена твои друзья тоже оценят по достоинству

Спасибо тебе, Олесенька, за такой красивый, тёплый отчёт, за доверие, высокую оценку! Люблю тебя!

27 сентября 2013 года asesia2007 #

Лариска, сегодня доели с мужем тортик, я в полном восторге, раз в неделю точно буду готовить!Спасибо за рецепт еще раз

27 сентября 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

раз в неделю точно буду готовить

Ну наверное это перебор...

Я обычно пеку на застолья

У меня ни один праздник без этого тортика не обходится. Друзья никто такой торт не готовит - у них вечно какой-то мягко говоря "не такой" получается - а мой с удовольствием кушают

27 сентября 2013 года asesia2007 #

Тоже приготовлю для застолья, надеюсь моим друзьям тоже понравятся.

7 июля 2013 года Бэбита #

[+5]

Ларисочка!По наводке с форума приготовила этот незабываемый закусочный тортик!Спасибо огромное за очередной праздник вкусов!Конечно-же только и только в таком варианте отныне печеночные тортики - очень нежно и очень вкусно!!!

7 июля 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Танюша!
Моя ты дорогая! Я так рада, что этот рецепт и тебя порадовал! Какое аппетитное фото, такой соблазнительно-вкусный разрез!

Спасибо тебе, дорогая, за твой труд, доверие, тёплый отчёт и высокую оценку! Целую тебя! На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Печeночный торт № 41

Ингредиенты для «Печeночный торт № 41»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печeночный торт № 41»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печeночный торт № 41» от приготовивших (54)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов