22 сентября 2012, 20:16
1482449

Ванильный сметанник

Очень вкусный и нежный пирог с ванильным ароматом! Готовится очень быстро, т. к. в данном рецепте тесто не надо охлаждать. Чем-то напоминает чизкейк, но текстура более воздушная!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Ванильный сметанник»:

Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар (0,5 ст. в начинку и 0,5 ст. в тесто) — 1 стак.
Ванилин — 2 г
Сметана — 400 г
Яйцо куриное (1 в тесто и 4 в начинку) — 5 шт
Масло сливочное — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4710.9 ккал	белки 75.6 г	жиры 279.1 г	углеводы 472.6 г
100 г блюда
ккал 334.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 19.8 г	углеводы 33.5 г

Рецепт «Ванильный сметанник»:

Ледяное масло натереть на крупной терке...
Добавить сахар, добавить яйцо, просеять муку с разрыхлителем.
Pуками замесить песочное тесто, скатать в шар.
Разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму.
Распределить по форме, сделать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий, и начинка во время выпечки поднимается! Бортики - примерно 6-7 см.
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и сахаром до однородности.
Bылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка!
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
Вкуснее всего он становится после охлаждения в холодильнике, т. е. если постоит 3-4 часа или всю ночь.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67984/]Ванильный сметанник[/url]
[url=/recipes/show/67984/][img]/data/cache/2012sep/22/00/6169_77631-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Очень вкусный и нежный пирог с ванильным ароматом! Готовится очень быстро, т. к. в данном рецепте тесто не надо охлаждать. Чем-то напоминает чизкейк, но текстура более воздушная!

Ингредиенты: Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Сахар, Ванилин, Сметана, Яйцо куриное, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ванильный сметанник
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/22/00/6169_77631-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ванильный сметанник" title="Рецепт: Ванильный сметанник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и нежный пирог с ванильным ароматом! Готовится очень быстро, т. к. в данном рецепте тесто не надо охлаждать. Чем-то напоминает чизкейк, но текстура более воздушная!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/286/">
          Чизкейк с выпечкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ванильный сметанник»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67984/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ванильный сметанник

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Ванильный сметанник»:

Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сахар Ванилин Сметана Яйцо куриное Масло сливочное

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Комментарии и отзывы

23 сентября 2012 года Живага Елена #

ой, как же я хочу такой пирог...Яйца и сметанка схватятся? Да, удивительно, что не нужно масляное тесто в холод класть...Забираю, если получится-отчитаюсь с фото обязательно....А Вам баллы!! Очень нежно должно быть!

23 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

спасибо за отзыв)) схватятся и еще как!!! вы видите какой разрез плотный??))) я уверена он вас не разочарует, а тесто - это рубленное!

23 сентября 2012 года Pulcherima #

Уже делала подобный пирог,здесь есть похожий рецепт-Чизкейк по-татарски,сейчас добавлю его,только там тесто не песочное,а слоеное.По мне-вкусненько,а МЧ не оценил,зараза)))

23 сентября 2012 года Ваня #

Очень нежный. Вкусно

23 сентября 2012 года Sugar #

Очень красивый сметанник! Добро пожаловать к нам!

23 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

благодарю от всей души)) у меня много классных рецептов

22 сентября 2012 года Kipariss #

Красивый пирог, очень понравился! Очень приятно Лиза, меня зовут Маша!

23 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

Спасибо Маша)) рада знакомству)

22 сентября 2012 года ДинСергевна #

Очень вкусно должно быть, с творогом-то

Воистину om-nom-nom

23 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

там его нет)) там сметана

23 сентября 2012 года ДинСергевна #

а ведь хотела сказать, со сметаной

Ник Ваш в заблуждение ввел

23 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

я тут давно зарегилась под этим ником, тут сложно с этим..уже все мои имена разобрали)

22 сентября 2012 года eshatkina #

Спасибо за рецепт!!

я захожу теперь и на Ваш блог, нашла много интересного!

23 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

присоединяйтесь к нему)

22 сентября 2012 года AnnaSi #

Очень вкусно должно быть! Забрала! Спасибо!

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

Благодарю)) сама была от него в полнейшем восторге!!! очень легки, напоминает чизкейк, только не так жирно)

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

Этот рецепт есть на моем блоге

22 сентября 2012 года Seagull_L #

Ссылку удалят

22 сентября 2012 года Yulianna #

Уважаемая Творожная душа! Рецепт просто отличный! На вид, как чизкейк, представляю этот потрясающий сметанный вкус и аромат. Сметанное печенье - это вообще моя слабость. Но еслы Вы выкладываете на сайте свой рецепт, который сами же раньше или позже выкладывали на других сайтах, то пишите это в описании рецепта или в самом рецепте. Люди могут не разобраться и решить, что Вы просто скопировали чужой рецепт. А плагиаторов тут очень не любят... Если я не ошиблась с фото и этот рецепт разместили Вы на другом сайте и рецепт Ваш, то напишите это, пожалуйста. Очень жаль, если такую красоту удалят как плагиат.

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

Ок спасибо)) Я если честно не ожидала такой оперативности и это мой первый рецепт тут!

22 сентября 2012 года Yulianna #

Просто тут часто бывает, что люди просто берут чужой рецепт из интернета, копируют чужие фото и текст и тут размещают. И хоть это запрещено правилами, народ это не останавливает. И поварят это уже так достало, что как только видят фото и текст из интернета, сразу начинают нервничать

. Это не к Вам отношение предвзятое, просто не любят тут людей, которые ворую чужие рецепты и выдают за свои. Ну и повторы, да...

23 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

я такая же)

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

↑Ответ для Yulianna

а куда писать про другие сайты и мой же блог?? в описании к рецепту в самом начале??

22 сентября 2012 года AnnaSi #

К данной группе модераторов можно обратиться, если вам необходима помощь по размещению рецепта, консультация по функциям сайта, или необходимо решить вопросы, связанные с общением (комментариями) на сайте. dog-rose Leena

22 сентября 2012 года Lyrik #

Мда...

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

что?? это мой блог!!! и рецепт мой и фото тоже!

22 сентября 2012 года Galinka1705 #

как всегда - новичок выкладывает плагиат!

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

Это мой рецепт и мой блог - фото посмотрите!! Там и фото с аватарки в блоге имеется) так что не надо))

22 сентября 2012 года Galinka1705 #

уже увидела, умничка рецепт супер! просто последнее время новички часто выкладывают плагиат. Ваш рецепт исключение! еще раз мое восxищение!!

23 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

да ладно я все понимаю)) сама такая же

22 сентября 2012 года AnnaSi #

↑Ответ для Galinka1705

Что значит ’как всегда’? Не обобщайте пожалуйста!

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

ага)) я же не дура! мне делать больше нечего чтобы не свои рецепты выкладывать и позориться)

25 сентября 2012 года TATYANA BESPALOVA #

как всегда - новичок выкладывает плагиат!

как всегда-в каждой бочке....

22 сентября 2012 года Seagull_L #

Это Ваш рецепт? Или просто скопировали отсюда?

22 сентября 2012 года Svetlankka #

Это Ваш рецепт? Или просто скопировали отсюда?

Наверное её рецепт, т.к. девушки на фото на нашем сайте и на сайте, ссылку на который Вы прикрепили, очень похожи...

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

Да скопировала) так как автор этого блога Я!!Всем привет меня зовут Лиза))

22 сентября 2012 года Seagull_L #

Ок, Лиза, приятно познакомиться.

Я Лариса. Ждем новых хороших рецептов

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

Я просто не знала что нужно ссылку на другие публикации делать)) я же не дура плагиатничать...у меня свой блог и рецепты! Только не пойму, тут как с повторами???

22 сентября 2012 года Seagull_L #

Повторы удаляются, как и ссылки на другие сайты. Просто можно было написать, что у Вас есть собственный кулинарный блог, откуда и взят данный рецепт.

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

в описании к рецепту??

22 сентября 2012 года Seagull_L #

Лиза, уже можно ничего не писать, в комментариях все сказано.

22 сентября 2012 года Svetlankka #

↑Ответ для Творожная душа

Добро пожаловать!!!

22 сентября 2012 года Yulianna #

↑Ответ для Seagull_L

Да, девушка на фото по ссылке и тут, одна и та же, как мне показалось по фотографиям.

22 сентября 2012 года Seagull_L #

Подождем, что ответит автор, почему-то она молчит

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

не молчу я тут))

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

↑Ответ для Seagull_L

Да!! Это мой рецепт и блог Проверено Лизой - мой) на фото авторская надпись) Лиза Лазарева

26 сентября 2012 года natalina79 #

Скандал - лучшая реклама!!!

Да, на ближайшие пару лет вы себя работой обеспечили, пока не перенесете все свои рецепты из блога на этот сайт... А тут у нас еще и технические работы...

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

↑Ответ для Seagull_L

мой-мой!!

22 сентября 2012 года Диана Б #

Очень симпатичный пирог! Сметана любой жирности?

22 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

Чем жирее тем вкуснее, но главное чтобы не жидкая и не кислая

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Бедро индейки в соусе терияки

Индейка, запеченная слоями

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!