Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

batПоваренок 3 уровня

11 марта 2013, 21:22
1392203

Тонкие блины на кефире

На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:

Кефир (200 мл.) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Вода (кипяток) — 0.5 стак.
Сода — 1/4 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1038.3 ккал	белки 33.1 г	жиры 18.9 г	углеводы 183.8 г
100 г блюда
ккал 155 ккал	белки 4.9 г	жиры 2.8 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Тонкие блины на кефире»:

Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.
В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать.
Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.
Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке.
Подавайте со сметаной!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: блины десерт

Вкусы: сладкий блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72591/]Тонкие блины на кефире[/url]
[url=/recipes/show/72591/][img]/data/cache/2013mar/11/06/101250_99238-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Сода, Масло растительное, Сахар, Соль.
Тэги: блины, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тонкие блины на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/11/06/101250_99238-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тонкие блины на кефире" title="Рецепт: Тонкие блины на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72591/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тонкие блины на кефире

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:

Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Сода Масло растительное Сахар Соль

Тэги: блины, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4675

Блины заварные на кефире "Нежность"

8
205
13541

108

Тонкие заварные блины на кефире

3
108
3535

Блины фантазийные "Раннее развитие"

18
46
1368

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Тонкие блины на кефире» от приготовивших (90)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 марта 2016 года diana abdrahimov #

Отличный рецепт

Получаются очень вкусные блинчики!

26 марта 2016 года bat # (автор рецепта)

13 марта 2016 года Margarita231 #

а сколько блинов получается?

13 марта 2016 года SergIvanych #

У меня с пол-литра кефира около 30 блинов.

26 марта 2016 года bat # (автор рецепта)

13 марта 2016 года bat # (автор рецепта)

↑Ответ для Margarita231

не знаю, я бегу больше объем и готовлю стопками...

13 марта 2016 года SergIvanych #

Спасибо за рецепт! Отличные блинчики, просто супер! Соды не было, заменил разрыхлителем. Каждому ребенку в школу надо было принести на масленицу 5 блинов... Получилось конечно больше.

Дети съели моментально, да еще нахваливали!
Bat, +100500 в карму! Рецепт стащил себе в книгу.

13 марта 2016 года bat # (автор рецепта)

большое спасибо за отзыв!

12 марта 2016 года Три сестры #

У меня получилось все точно по вашим пропорциям. Отличные блины, нежные, сладенькие. Хорошо отстают от сковороды, не требуют смазки дополнительной и промасливания блинчиков. Фото нет, т.к. все слопали мои пока я жарила стояла. Этого количества хватило на завтрак нашей семье

До этого пробовала печь блины на кефире, получались вкусные, но рвались и прилипали. Эти - очень удачные.

12 марта 2016 года bat # (автор рецепта)

спасибо большое за ваш за отзыв

11 марта 2016 года Anglesey #

Оочень вкусно, быстро и минимальный набор продуктов!!!!!! На тефлоне без добавления масла все прекрасно пожарилось!!! Спаааасибо!!!!!

12 марта 2016 года bat # (автор рецепта)

спасибо!

109 месяцев назад a-aha2 #

Огромное спасибо за рецепт! приходится печь на без глютеновой муке, столько рецептов перепробовала!!!! ух! ваш оценила вся семья

109 месяцев назад bat # (автор рецепта)

спасибо за отзыв!

9 марта 2016 года Наталетик #

Спасибо за рецепт. Очень нежные блинчики получились, мужу очень понравились, да и мне было сложно остановиться

Раньше у меня были проблемы с блинами на кефире (по другим рецептам), по вкусу очень нравятся, а с выпечкой одно мучение, прилипали намертво или рвались постоянно. Но этот рецепт... для меня настоящая находка!!! пекутся идеально! Ни один не порвался и не прилип. Беру рецепт в постоянное пользование.

109 месяцев назад bat # (автор рецепта)

большое спасибо за отзыв!

9 марта 2016 года tania 84ru #

[+5]

Стали моими любимыми блинами...

9 марта 2016 года bat # (автор рецепта)

очень приятно

8 марта 2016 года masha1172 #

Получились вкусные блины, тоненькие Правда, пришлось чуть больше добавить муки, чем в рецепте. Я не любительница печь блины, только в Масленицу, но этот рецепт превзошел все мои ожидания!!!

8 марта 2016 года bat # (автор рецепта)

спасибо за отзыв! с широкой масленицей вас! по поводу муки, сейчас много производителей, сама сталкиваюсь с тем что она разная ...

8 марта 2016 года Yana Iva #

А для меня Ваш рецепт - идеальный.

Не первый год в фаворитах. Вот и сейчас пришла Масленица, пересмотрено много вариантов блинов, но я снова возвращаюсь к Вашим. Только они у меня без проблем получаются. Хотя обычно все для меня,что касается теста - просто катастрофа

8 марта 2016 года bat # (автор рецепта)

спасибо большое за ваш отзыв! с праздниками вас!

7 марта 2016 года Alana #

увеличила норму до 2 литров!очень суперские,вкусные блины получились!!!!!!!!!!спасибо!!!!!!!!

8 марта 2016 года bat # (автор рецепта)

и вам большое спасибо! с праздниками!

6 марта 2016 года Хомончик #

Отличные блины-тонкие, мягкие, вкусные,а главное, получаются с первого раза! Спасибо за рецепт!

8 марта 2016 года bat # (автор рецепта)

спасибо за отзыв! готовьте с удовольствием!

10 февраля 2016 года наталья070777 #

Спасибо за рецепт, очень вкусные блинчики получились.

13 февраля 2016 года bat # (автор рецепта)

спасибо вам за отзыв

8 февраля 2016 года Olga Senozhenskaya #

Отличные получились блинчики, даже на ряженке

Спасибо за рецепт, все, как и обещали, ноздреватые и тонкие

8 февраля 2016 года bat # (автор рецепта)

большое спасибо за отзыв!

6 февраля 2016 года ната2012 #

СПАСИБО

отличные блинчики ПОЛУЧИЛИСЬ!!!

7 февраля 2016 года bat # (автор рецепта)

20 января 2016 года To_ha777 #

Блинчики получаются замечательные по этому рецепту,только я сахар добавляю в 2 раза меньше и делаю на 1 литр кефира,и количество кипятка регулирую,чтобы блинчики были тоньше добавляю больше кипятка

20 января 2016 года bat # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

28 декабря 2015 года julia reunova 89 #

Супер!!! Готовила сегодня))) делала в двойном объёме) муки правда ушло не 2 стакана, а 2,5 )))

28 декабря 2015 года bat # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! В очередной раз убеждаюсь, что мука разная....

20 декабря 2015 года Airis2 #

Отличный рецепт! Блины получились вкуснющие, хотя обычно у меня они не особо получаются...Сын доволен, я тоже!
Спасибо!

20 декабря 2015 года bat # (автор рецепта)

Спасибо! Я сегодня тоже их пекла

13 декабря 2015 года aniusea #

Очень вкусные блинчики получились, спасибо за рецепт!

14 декабря 2015 года bat # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

24 ноября 2015 года innucka #

блины просто невероятные!!!!!! спасибо большое за рецепт)))

24 ноября 2015 года bat # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тонкие блины на кефире

Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тонкие блины на кефире»:

Другие варианты рецепта

Тонкие блины на кефире

Заварные блины к завтраку

Блины заварные на кефире "Нежность"

Тонкие заварные блины на кефире

Блины фантазийные "Раннее развитие"

Похожие рецепты

Блины десертные с лимонной цедрой

Блинчики с яблочной начинкой

Блинчики из муки зеленой гречки

Блинный торт "Яблочная сказка"

Творожно-ореховые блины

Блинчики "Конец лета"

Кабачковый торт с домашней начинкой

Шоколадно-кофейные блины с начинкой

Блинчики с сыром, грибами и ветчиной

Фотографии «Тонкие блины на кефире» от приготовивших (90)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!