Версия для печати Рецепты Десерты Пряники

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

3 февраля 2014, 17:39
236099

Пряник "Тульский"

Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него подсела вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:

Масло сливочное — 100 г
Мед — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Корица — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (3-3,5 стакана) — 3 стак.
Джем — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3717.3 ккал	белки 59.8 г	жиры 96.5 г	углеводы 658.5 г
100 г блюда
ккал 309.8 ккал	белки 5 г	жиры 8 г	углеводы 54.9 г

Рецепт «Пряник "Тульский"»:

Яичный белок смешаем с сахаром. Желток отложим на время
Добавим молоко и размешаем
Сюда же добавим растопленное масло и мед (мед я тоже растопила в микроволновке)
Затем добавляем специи
Добавляем соду
Затем просеянную муку. У меня ушло 3,5 стакана
Замесим тесто и поделим его пополам
Одну часть раскатаем в тонкий пласт. Желательно тесто раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом легко его перенести на противень
Перенесем тесто на противень и намажем повидлом. Я в этот раз взяла сливово-шоколадную пасту
Раскатываем также вторую часть теста. Аккуратно переносим ее на противень и накрываем первую половину. Бумагу удаляем
Делаем прянику окантовку, как бы прижимая тесто по краям. Сверху пряник нужно обмазать желтком
Узор на прянике можно нарисовать вилкой. Выпекаем пряник при t-180* приблизительно 30 минут. На этот раз пряник получился темнее из-за специй. Приятного аппетита!

А вот это пряник я пекла без добавления специй. Получился он светлее последнего

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт полдник чаепитие духовка выпечка

Вкусы: пряный медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84222/]Пряник "Тульский"[/url]
[url=/recipes/show/84222/][img]/data/cache/2014feb/03/10/634218_38702-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пряники
Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него подсела вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мед, Молоко, Сахар, Сода, Яйцо куриное, Корица, Орех мускатный, Мука пшеничная, Джем.
Тэги: завтрак, десерт, полдник, чаепитие, духовка, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряник "Тульский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/03/10/634218_38702-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряник Тульский" title="Рецепт: Пряник Тульский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него подсела вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/299/">
          Пряники
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84222/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряник "Тульский"

Категория: Десерты › Пряники

Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:

Масло сливочное Мед Молоко Сахар Сода Яйцо куриное Корица Орех мускатный Мука пшеничная Джем

Тэги: завтрак, десерт, полдник, чаепитие, духовка, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5699

Пряники с фруктовой начинкой

0
16
1639

Показать все варианты рецепта (10)

Фотографии «Пряник "Тульский"» от приготовивших (108)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 декабря 2018 года frautatsiana #

Очень вкусный рецепт. Сахара я меньше кладу, так как еще глазурью поливаю сверху пряник.

30 ноября 2018 года Мариновая #

Присоединяюсь к армии поющей оды вашему рецепту! Пряник понравился всем! Определенно очень простой и вкусный рецепт! В пакете долго не черствеет. Девочки, кто-то может подсказать как правильно класть верхний слой? Пока переворачивали бумагу на которой раскатывали, уронили тесто!(знаю, криворукая, но опыт приходит с годами!

)Может есть какой секрет? Буду благодарна. Почитав комментарии решили следующий сделать с какао, спасибо вам за вдохновение и рецепт!

1 декабря 2018 года frautatsiana #

Я его спускаю с пластиковой разделочной доски. Тонкая такая, как лист А4. Тесто прям само сползает

28 февраля 2019 года nerolis #

↑Ответ для Мариновая

Я приловчилась с бумаги перекладывать, но можно попробовать намотать тесто на скалку и раскатать по пирогу.

30 ноября 2018 года Dar21 #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а можно соду заменить разрыхлителем?

очень хочется приготовить, но соду в выпечке семья не любит.

5 декабря 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

там сода не чувствуется

28 февраля 2019 года nerolis #

↑Ответ для Dar21

Я разрыхлитель кладу, мне кажется, даже пышнее с ним получается.

28 февраля 2019 года Dar21 #

Спасибо большое! Буду пробовать

25 ноября 2018 года Еленушка77777 #

[+5]

Супер пряник. Домашние его обожают. Спасибочки.

23 ноября 2018 года EnelliK #

красотиЩа какая

Этот рисунок и вид мне напомнил очень вкусные пряники...

сразу сохранила рецепт!И джем у меня тоже шоколадно-сливовый

Вкуснота

30 ноября 2018 года Мариновая #

А рецептом джема не поделитесь? Сливовый есть, как туда "втереть" шоколадку или у вас готовый/покупной вариант? Заранее спасибо за ответ!

1 декабря 2018 года EnelliK #

Да конечно поделюсь. Я сама готовила. Вкус как конфеты слива в шоколаде

Автор не обидится если я здесь начну писать рецепты?

2 декабря 2018 года EnelliK #

↑Ответ для Мариновая

2 кг слив,700 г сахара,130 г сливочного масла,100 г темный шоколад ,10 г ванильного сахара.Можно шоколад заменить на какао, но вкусней с шоколадом,я все варианты пробовала.Еще можно палочку корицы добавить пока будете варить сливы, но это по желанию и если любите корицу. Засыпьте сливы сахаром и оставьте на 30 минут. На медленном огне, доведите до кипения и готовьте варенье из слив, периодически помешивая и снимая пену. Время 30-40 минут. Положите в варенье из слив сливочное масло, какао и ванильный сахар, перемешайте и варите на медленном огне еще минут 5-8. Все по банкaм, перевернуть и до остывания

3 декабря 2018 года Мариновая #

спасибо за рецепт! ждем лето-опробуем!

4 декабря 2018 года EnelliK #

Сделайте обязательно, это самое вкусное варенье

29 декабря 2018 года чалдонка #

↑Ответ для EnelliK

11 января 2019 года Трубникова Татьяна #

↑Ответ для EnelliK

А сливы с косточками или без?

11 января 2019 года EnelliK #

Косточки надо удалить перед варкой

21 октября 2018 года Poetessa #

Это очень вкусно и быстро!!! Пряник этот прочно поселился в моей книге рецептов. Делала со смородиновым желе. Муки ушло 550 гр. Тесто расскатывалось замечательно. Правда края думала вверх завернуть, а надо как у вас вниз, тогда красивый край получится. Автору благодарность

8 августа 2018 года super slavina #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, можно ли делать пряник без начинки? Заранее спасибо.

19 августа 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

можно наверное

27 августа 2018 года super slavina #

Спасибо.

9 мая 2018 года Андрей Силантьев #

23 апреля 2018 года ksyhapypsik #

[+5]

Спасибо большое, очень вкусно! Муки у меня нехватило, добавила цельнозерновую, варенье земляничное.

24 апреля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

славный пряничек

15 апреля 2018 года ivanova yv #

Спасибо большое! Очень вкусный пряник получился. И простой рецепт! Спасибо большое!

18 апреля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

1 апреля 2018 года lenajama #

[+5]

Бесподобный пряник! Очень вкусный, ароматный, с покупными не сравнить. Делала с абрикосовым джемом.
Так долго рецепт лежал в КК и наконец-то дождался своей очереди, и будет повторен не раз.
Спасибо за рецепт!

2 апреля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

очень рада что выпечка пришлась по вкусу!

28 марта 2018 года Darker #

[+5]

Испекла пряник строго по рецепту, со специями и пополам с вареньем яблочным и смородиновым. Очень вкусно, всем домашним понравился. С магазинными пряниками и рядом не стоит собственно испеченный.

2 апреля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

как аппетитно смотрится!

20 марта 2018 года Ияфи #

Спасибо Тамарочка за рецепт пряника! Рецепт просто идеальный !

20 марта 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

12 марта 2018 года Sorrel #

[+5]

Огромная благодарность за полученное удовольствие от всей нашей семьи! И чего я так долго собиралась его испечь?! Столько времени потеряно, столько пряников не съедено. Вкуснейший пряник и готовится просто. Да еще и эффектный вариант украшения - даже у меня получилось.
Смешала ягоды от смородинового варенья с черничным джемом. И добавила еще "пряничных" специй: кардамон, гвоздику, душистый перец. Все остальное строго по рецепту.
Еще раз благодарю.

12 марта 2018 года lioliy1967 #

Анечка, молодец! Классный пряник испекла

12 марта 2018 года Sorrel #

Лилечка, спасибо! Приятно слышать

12 марта 2018 года mzaharka #

↑Ответ для Sorrel

Шикарный пряник получился!

12 марта 2018 года Sorrel #

Спасибо, Мариночка, за внимание

15 марта 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для Sorrel

спасибо за отзыв. красавец

18 февраля 2018 года ulcha omsk #

[+5]

Примите нашу сердечную благодарность за этот прекрасный рецепт от нашей семьи и целой группы детского сада!

) Пекла детям на праздник Масленицы в садик, по отзывам детей и воспитателей - получился изумительно вкусный пряник, улетел в одно мгновенье и даже не хватило всем желающим! Сегодня повторяю дома для семьи!
Очень простой рецепт из простых и доступных продуктов!!!

19 февраля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо! очень приятно читать такие отзывы

15 февраля 2018 года loruva #

[+5]

Вкусно, ароматно, быстро, просто, красиво.

Джем в следующий раз возьму погуще, чтобы не вытекал при нарезании. Довольно сладкий получается. Мои сладкоежки были в восторге.

Спасибо автору за замечательный рецепт!

15 февраля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

12 февраля 2018 года Натусик_123 #

[+5]

Тамара, тысячу раз спасибо! Супер рецепт!

Быстро, вкусно, тесто воздушное. Просто сказка!

12 февраля 2018 года Лиса Петровна #

Наташа!Отличный пряник!Структура идеальная ,прослоечка с каким джемом,вареньем?

12 февраля 2018 года Натусик_123 #

Алечка, спасибо! Яблочный джем закатывала, с ним и сделала, плюс любимая корица,такой мягенький, душистый пряник получился! Мечтаю с варёной сгущёнкой, завтра и попробую!

12 февраля 2018 года Лиса Петровна #

С сгущенкой супер получится,особенно с вареной

12 февраля 2018 года Натусик_123 #

Со сливой тоже хочу, но варенье жидковато, надо загустить и испечь!

12 февраля 2018 года Лиса Петровна #

Такое к блинам зато хорошо будет

12 февраля 2018 года Натусик_123 #

Моих запасов и на блины хватит. Но это к сынульке, он печёт, а я ленивая

14 февраля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для Натусик_123

красота!

14 февраля 2018 года Натусик_123 #

Спасибо! Только что в духовку очередной отправила! Вкууууусно!

15 февраля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

15 февраля 2018 года Натусик_123 #

Не перестаю говорить:спасибо!!!

17 февраля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

11 февраля 2018 года Oksunchik #

Красивый какой пряник!

9 февраля 2018 года Владимир 271 #

выглядит шикарно. Завтра попробую.

11 февраля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

1 февраля 2018 года svetlanaboyko75 #

[+5]

Хочу поблагодарить вас за рецепт этого изумительного пряника! Он действительно настоящий ТУЛЬСКИЙ! Очень вкусно, быстро и просто. Спасибо!

11 февраля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряник "Тульский"

Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряник "Тульский"»:

Другие варианты рецепта

Пряник "Тульский"

Настоящий тульский пряник

Коврижка с вареной сгущенкой

Шоколадные пряники с начинкой

Тульский пряник

Медовые пряники с начинкой

Пряники с начинкой

Тульский пряник печатный

Пряники

Пряники с фруктовой начинкой

Похожие рецепты

Пряник "Вкус маминого детства"

Новогодние пряники

Прянички постные

Пряники пряные «Новогодняя сказка»

Пряники вяземские "Новогодние"

Пряники томатные «Сеньора Помидора»

Тыквенные пряники "Запах осени"

Заварные пряники "Городецкие"

Пряники медовые "Деды Морозы"

Фотографии «Пряник "Тульский"» от приготовивших (108)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!