Версия для печати Рецепты Десерты Пряники

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

3 февраля 2014, 17:39
234454

Пряник "Тульский"

Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него подсела вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:

Масло сливочное — 100 г
Мед — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Корица — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (3-3,5 стакана) — 3 стак.
Джем — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3717.3 ккал	белки 59.8 г	жиры 96.5 г	углеводы 658.5 г
100 г блюда
ккал 309.8 ккал	белки 5 г	жиры 8 г	углеводы 54.9 г

Рецепт «Пряник "Тульский"»:

Яичный белок смешаем с сахаром. Желток отложим на время
Добавим молоко и размешаем
Сюда же добавим растопленное масло и мед (мед я тоже растопила в микроволновке)
Затем добавляем специи
Добавляем соду
Затем просеянную муку. У меня ушло 3,5 стакана
Замесим тесто и поделим его пополам
Одну часть раскатаем в тонкий пласт. Желательно тесто раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом легко его перенести на противень
Перенесем тесто на противень и намажем повидлом. Я в этот раз взяла сливово-шоколадную пасту
Раскатываем также вторую часть теста. Аккуратно переносим ее на противень и накрываем первую половину. Бумагу удаляем
Делаем прянику окантовку, как бы прижимая тесто по краям. Сверху пряник нужно обмазать желтком
Узор на прянике можно нарисовать вилкой. Выпекаем пряник при t-180* приблизительно 30 минут. На этот раз пряник получился темнее из-за специй. Приятного аппетита!

А вот это пряник я пекла без добавления специй. Получился он светлее последнего

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт полдник чаепитие духовка выпечка

Вкусы: пряный медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84222/]Пряник "Тульский"[/url]
[url=/recipes/show/84222/][img]/data/cache/2014feb/03/10/634218_38702-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пряники
Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него подсела вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мед, Молоко, Сахар, Сода, Яйцо куриное, Корица, Орех мускатный, Мука пшеничная, Джем.
Тэги: завтрак, десерт, полдник, чаепитие, духовка, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряник "Тульский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/03/10/634218_38702-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряник Тульский" title="Рецепт: Пряник Тульский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него подсела вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/299/">
          Пряники
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84222/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряник "Тульский"

Категория: Десерты › Пряники

Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:

Масло сливочное Мед Молоко Сахар Сода Яйцо куриное Корица Орех мускатный Мука пшеничная Джем

Тэги: завтрак, десерт, полдник, чаепитие, духовка, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5699

Пряники с фруктовой начинкой

0
16
1639

Показать все варианты рецепта (10)

Фотографии «Пряник "Тульский"» от приготовивших (107)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 сентября 2016 года в744нт #

+23

[+5]

Вот и мой пряник - нежный и вкусный. С абрикосовым вареньем. Очень вкусно и очень быстро и просто делается. Спасибо огромное за рецепт!

28 сентября 2016 года N_Olga_4 #

Очень красивая у Вас формовка! Спасибо, идею утащила!

28 сентября 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для в744нт

Фото супер!!!

27 сентября 2016 года mirosy89 #

вопрос по рецепту

Подскажите а можно ли обойтись без корицы и мускатного ореха? Спасибо!

28 сентября 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

можно. но с ними он получается пряный

27 сентября 2016 года Katerina1122 #

+27

[+5]

От всей души благодарю Автора за рецепт!!! Чудо-пряник бесподобен. Муж НЕ ЕСТ пряники (говорит об этом очень уверенно!) Эх. Наивный

) "Пироги" и "пирожки с фруктами или вареньем" уминает, так что диву даюсь. А пряники ни-ни

Он сильней, ему видней))) С рецептом знакома уже более года. Тесто просто покорило легкостью в работе. А еще часто завожу тесто вечером, а пеку на следующий день.

27 сентября 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фото

5 сентября 2016 года Бурундучок #

Сделала на мятно - шоколадном конфитюре. Аромат сногсшибательный, вкус обалдеть! Счастлива вдвойне, потому что мне выпечка не дается абсолютно. Тесто мое "слепое пятно" в готовке. А тут все так чудесно получилось и прямо как на ваших фото! Огромное спасибо за понятный и подробный рецепт!

5 сентября 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

31 августа 2016 года tamara2333 #

+31

[+5]

Супер рецепт! Спасибо большое за чудесный рецепт!

31 августа 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

красавец

27 августа 2016 года Sikolora #

А яблоки положить можно?или они пустят сок?

29 августа 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

с яблоками не делала

22 августа 2016 года Дарья Савельева #

Сегодня случайно пересматривала рецепты и наткнулась на Ваш пряник.Решила воспользоваться.Хотя были сомнения что получится.Но...ОН ПОЛУЧИЛСЯ! ПРОСТО БОЖЕСТВЕННЫЙ, ОЧЕНЬ МЯГКИЙ, ПОРИСТЫЙ

! Вместо джема ложила свежие сливы))

Спасибо за рецепт огромнейшее!

! Всем советую, главное соблюдать пропорции и все получится! Фото в ссылке на альбом./data/cache/2016aug/22/40/1682623_72731-550x500.jpg

22 августа 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

рада что пряник пришелся по вкусу

17 августа 2016 года Lantera #

+28

[+5]

Очень и очень вкусно! Делала все строго по рецепту, процесс приготовления простой, а результат восхитительный! Брала яблочное повидло, и муки ушло чуть больше. Буду готовить еще не раз, только возьму меньше сахара. Рецепт ушел в рукописную книгу. Спасибо!!!

17 августа 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Шикарный!!!

22 июня 2016 года putenko66 #

+28

[+4]

Это самый удачный рецепт пряников, которые я делала. Знакомые спрашивают рецепт все без исключений. А я благодарю автора.

22 июня 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за фото! супер пряничек!

10 июня 2016 года eleshanikolaevna #

Такое количество воплощений впечатляет. Забрала в КК, спасибо!

10 июня 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

17 мая 2016 года N_Olga_4 #

+30

[+5]

С этим фотоотчётом примите ещё раз моё душевное СПАСИБО за рецепт! Всей семье очень понравился пряник! В этот добавила немного какао-порошка. В дальнейшем буду экспериментировать с начинкой.

18 мая 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

супер пряник.

10 мая 2016 года N_Olga_4 #

Любите ли вы тульский пряник так, как любит его моя семья? "Схомячили" весь на ужин, даже фотку не сделали...

Спасибо автору за шикарный рецепт, который к повтору обязателен!!!

10 мая 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

9 мая 2016 года Матушка Настя #

+22

[+5]

Очень вкусно и быстро. Для меня прямо находка.всего час и наивкуснейший пряник к чаю готов

9 мая 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо. Красивое фото

25 апреля 2016 года Hastamaniana #

Спасибо за рецепт, пряник очень вкусный, прост в приготовлении, моей семье понравился и рецепт прижился, пользуюсь уже давно им.

Фото по ссылке /photo/60758/

25 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Супер выпечка!

25 апреля 2016 года fomina 77 #

Добрый День,спасибо огромное за рецепт,получился очень вкусный пряник,мы даже забыли добавить молока,но от этого вкус не испортился!!!

25 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

23 апреля 2016 года mary-miss #

Добрый день! Спасибо за рецепт, делала уже неоднократно, получался всегда, в качестве начинки использовала как тушеные яблоки, вишню мороженную (сок если слить), вареную сгущенку. Очень хорошо получился когда в тесто добавила две столовых ложки какао. Рецепт очень быстрый и простой, делается легко, ну и есть простор для фантазии

)

23 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года carli #

А я люблю покровские пряники с варёной сгущёнкой.

Они от тульских сильно отличаются?!
Кто нибудь знает рецепт покровских пряников?!

7 апреля 2016 года St_Raspberry #

А на размер посуды рассчитано такое количество теста ?

8 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

не поняла про какую посуду говорите

8 апреля 2016 года St_Raspberry #

противень

9 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

какой имеется, на таком и пеките

12 апреля 2016 года St_Raspberry #

Испекла. Всем очень понравилось. Получилось бледнее, чем у вас и тесто ооочень тяжело раскатывалось: я его раскатываю. а оно обратно съеживается, я много муки добавила или это так и должно было быть?
Буду еще готовить и не раз, наверное пряностей больше положу и может имбиря)

13 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Видимо с мукой, не должно тесто съеживаться. Ну а насчет цвета, можно было прибавить время выпечки для более румяного верха.

2 апреля 2016 года LL Malinka #

Здравствуйте,можно вместо масла добавить маргарин?

2 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

попробуйте.

1 апреля 2016 года Екатерина Владимир #

Какой объем вашего стакана?

2 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

250 мл

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряник "Тульский"

Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряник "Тульский"»:

Другие варианты рецепта

Пряник "Тульский"

Настоящий тульский пряник

Коврижка с вареной сгущенкой

Шоколадные пряники с начинкой

Тульский пряник

Медовые пряники с начинкой

Пряники с начинкой

Тульский пряник печатный

Пряники

Пряники с фруктовой начинкой

Похожие рецепты

Творожные пряники

Сказочные перцовые пряники

Ароматные зимние прянички

Пряники "Катаржинки"

Пряники из мантоварки

Тульский пряник

Медовые пряники в шоколаде

Русские пряники

Пряники лимонные

Фотографии «Пряник "Тульский"» от приготовивших (107)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!