Шарлотка с яблоками

Всего рецептов: 95
Сортировать по:   

Шарлотка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Да, да... опять шарлотка... Сколько же много рецептов, казалось бы, простого яблочного пирога. А у каждого поваренка свой рецепт, вот и я делюсь своим наипростейшим рецептиком!

Яблоко Яйцо куриное Сахар Сметана Мука пшеничная Сода Соль Ванилин

Шарлотка в горшочке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Про такую подачу, всеми любимой, шарлотки мне рассказала подруга, увидев ее в интернете. Естественно меня это не могло не заинтересовать, так как десерт в горшочках, я еще не подавала. Результат приятно порадовал))) Лично у меня сразу же исчезла такая проблема, как недопеченная середина в классической шарлотке (вот не всегда получается, хоть что делай)))

Яблоко Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Цедра апельсина

Яблочная шарлотка из песочного теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Яблочная шарлотка из песочного теста с меренгой и грецкими орехами. Вкусная, нежная и красивая шарлотка пришлась по вкусу моим гостям за дружественным чаепитием! Рекомендую к чаю и просто на десерт! Форма d=19см

Масло сливочное Мука пшеничная Желток яичный Соль Сахар Белок яичный Сахарная пудра Кислота лимонная Повидло Яблоко Орехи грецкие

Шарлотка со сгущенным молоком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Шарлотка со сгущенным молоком - рецепт от Наташи из серии "быстро и вкусно".

Яйцо куриное Молоко сгущенное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Яблоко Орехи грецкие Изюм Корица

Шарлотка творожная по рецепту Василия Емельяненко  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежная, пышная, ароматная, с интересной структурой и очень вкусная выпечка. 👌 Люблю этого повара, много каких его рецептов переготовила.

Яблоко Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Ванилин Разрыхлитель теста Масло сливочное

Шарлотка на скорую руку  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Так выглядит шарлотка в нашей семье... быстро и очень вкусно!!!

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Ванильный сахар Яблоко

Испанская шарлотка  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Небанальная шарлотка с яблоками, миндалем, корицей и ромом. Несложный в приготовлении, но при этом оригинальный, красивый, ароматный и вкусный десерт для любого случая жизни. Пирог получается очень нежный, совершенно не сухой, он буквально тает во рту. Рецепт и разрезик здесь!

Сахар тростниковый Яблоко Масло сливочное Яйцо куриное Миндаль Какао-порошок Корица Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сахарная пудра Сок лимонный Ром

Порционная шарлотка "Хлеб-всему голова"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Именно с такими лозунгами: "Хлеб всему голова!","Берегите хлеб!" когда-то нам опускали в почтовые ящики листовки с рецептами блюд из хлеба. Любимой для нас была шарлотка с яблоками из хлеба. Предлагаю Вашему вниманию порционный вариант ее приготовления. Приятная сахарная корочка, легкую карамельную нотку которой придает использование тростникового сахара, нежная структура выпечки и начинка из яблок и изюма с ароматом ванили, оторваться невозможно! Приглашаю всех на чай и насладиться замечательным вкусом шарлотки!

Яблоко Цедра лимона Ваниль Изюм Масло сливочное Хлеб Сахар Ром

Шоколадная шарлотка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог из серии "Гости на пороге". Для меня было необычно и, что обожаю, быстро и легко! Любителям выпечки с яблоками понравится однозначно! Угощайтесь!!!

Сода Корица Какао-порошок Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Яблоко

"Шарлотка" с курицей и баклажаном  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пожалуйста, не бросайте в меня яблоками, сначала прочитайте рецепт и, поверьте, вы его приготовите! Это неописуемо вкусно!

Грудка куриная Яблоко Баклажан Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сок лимонный Специи Мука пшеничная
Шарлотка с яблоками. Шарлотка (фр. Charlotte) — нежный десерт, который представляет собой сладкий пирог из запеченных в тесте яблок. Шарлотки очень популярны среди хозяек летом и осенью – во время изобилия яблок. Яблоки используют для выпекания популярного пирога по вполне прозаичной причине - чтобы «не пропали». Впрочем, и вкусовые качества шарлотки оцениваются очень высоко, тем более что испечь ее совсем несложно.

Исторически шарлотка восходит к английскому пудингу, который готовили из размоченного в масле хлеба и яиц со слоем яблок наверху. Сегодня шарлотка – это бисквит с яблочной начинкой.

Шарлотку можно приготовить из теста на сметане или кефире, которое нужно хорошенько взбить. Пирог можно выпекать не только в духовом шкафу, но также в микроволновке и мультиварке.

Для приготовления шарлотки лучше всего подходят яблоки с «кислинкой». В этом плане идеально подходит антоновка, которую нелегко «осилить» в первозданном виде, а вот в пироге, с сахаром, у яблока очень приятный вкус и непревзойденный аромат. Подходят для шарлотки и другие чуть кисловатые яблоки. Для пирога лучше всего брать крепкие яблоки.

Для бисквита нужно отделить белки, охладить их, взбить, смешать с мукой и сахаром, желтки добавить в конце и еще раз взбить.

Шарлотку выпекают в предварительно разогретой до 180 градусов духовке чуть дольше получаса. Духовку во время выпекания десерта открывать запрещается – бисквит осядет, и ваши старания не увенчаются успехом.

Как только пирог будет готов, его нужно поместить на влажное полотенце. Это поможет извлечь пирог из формы.

В шарлотку можно добавлять корицу, ванильный сахар, имбирь, мускатный орех или цедру лимона. Главное – не переусердствуйте, чтобы не затмить нежный вкус и аромат яблок.

Шарлотку подают на стол теплой с кофе или чаем. По желанию можно приготовить сметанный крем, который гармонично дополнит вкус любимого домашнего пирога.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки