Шарлотка с яблоками

Всего рецептов: 95
Сортировать по:   

Шарлотка в тыкве  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Осень - самое время яблочных пирогов, тем более год выдался у нас очень яблочный! Отличная идея запечь такой пирог в тыкве: шарлотка получается еще слаще, пропитанная тыквенными соками. Половинка тыквы выступает в роли формы для запекания, - а значит меньше грязной посуды. Очень ароматно, вкусно и оригинально!

Тыква Мука пшеничная Сахар Сок Яблоко Корица Ванильный сахар Разрыхлитель теста Масло растительное Молоко сухое

Творожная шарлотка

Категория: Выпечка

Очень вкусная шарлотка, проста в приготовлении.. Обязательно приготовьте ее и не пожалеете!

Творог Сахар Крупа манная Яйцо куриное Сода Яблоко Масло сливочное Сухари панировочные

Шарлотка "Заливная"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Существует очень много рецептов этого прекрасного яблочного лакомства, но хочется чего - то необычного) В моем рецепте шарлотки и тесто обычное и яблочки, но сметанная заливка делает эту шарлотку неповторимой! Попробуйте и она не оставит Вас равнодушными. Заходите и угощайтесь!

Яблоко Сахар Сахар коричневый Яйцо куриное Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Сметана Молоко сгущенное

Шарлотка с яблоками

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецептик из моего детства. Актуальности не потерял. Быстрое дополнение к повседневному чаю... За фото к рецепту спасибо Алине Sumina.

Яблоко Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста

Шарлотка "Проще простого"  

Категория: Выпечка Изделия из теста

Несмотря на обилие рецептов шарлотки, этот рецепт настолько прост, что его научилась делать моя 9-летняя дочь. А получается - пальчики оближешь! В меру сладкая, очень сочная и пышная красавица-шарлотка.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Сметана Яблоко Корица

Яблочный пирог "Шарлотка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень простой и одновременно вкусный, ароматный пирог, который нравится всем. Уверена, у каждого из Вас есть свой любимый рецепт яблочного пирога и не исключено, что кто-то готовит именно так. Кто не знаком с этим рецептом - давайте приготовим пирог вместе!

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Йогурт Масло растительное Цедра лимона Яблоко Орехи кедровые Сахарная пудра

Шарлотка от любимой свекрови  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Я пробовала много рецептов, но что-то не шло)))То подгорит, то жидковатый... А у свекрови всегда такая вкуснотища! Взяла у нее рецепт и - о, чудо, получилось)))

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Сода Ванилин Яблоко Мука пшеничная

Творожная шарлотка с яблоками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Творожная шарлотка - еще один рецепт вкуснейшей домашней выпечки с яблоками, приготовление которой не отнимет у вас много времени. Творожная шарлотка по этому рецепту - мягкая, воздушная, в меру влажная и сладкая, с кусочками ароматных яблок!

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Творог Масло сливочное Соль Яблоко Сок лимонный Корица Сахар тростниковый

Моя фирменная яблочная шарлотка

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Казалось бы еще одна шарлотка. С яблоками. Много есть рецептов. А я поделюсь с вами своим фирменным пирогом. Это очень вкусно. Попробуйте, и смею вас заверить - вы будете довольны.

Яйцо куриное Сметана Сахар Мука пшеничная Крахмал кукурузный Яблоко Уксус Корица Ванильный сахар Имбирь Лимон Разрыхлитель теста Соль Ликер

Шарлотка постная "Секретная"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Необычайно вкусная и интересная шарлотка. Очень ароматная и не избитая. Даже в пост можно приятно себя побаловать.

Вода Мука пшеничная Разрыхлитель теста Варенье Орехи грецкие Яблоко Сахар коричневый Специи Масло растительное
Шарлотка с яблоками. Шарлотка (фр. Charlotte) — нежный десерт, который представляет собой сладкий пирог из запеченных в тесте яблок. Шарлотки очень популярны среди хозяек летом и осенью – во время изобилия яблок. Яблоки используют для выпекания популярного пирога по вполне прозаичной причине - чтобы «не пропали». Впрочем, и вкусовые качества шарлотки оцениваются очень высоко, тем более что испечь ее совсем несложно.

Исторически шарлотка восходит к английскому пудингу, который готовили из размоченного в масле хлеба и яиц со слоем яблок наверху. Сегодня шарлотка – это бисквит с яблочной начинкой.

Шарлотку можно приготовить из теста на сметане или кефире, которое нужно хорошенько взбить. Пирог можно выпекать не только в духовом шкафу, но также в микроволновке и мультиварке.

Для приготовления шарлотки лучше всего подходят яблоки с «кислинкой». В этом плане идеально подходит антоновка, которую нелегко «осилить» в первозданном виде, а вот в пироге, с сахаром, у яблока очень приятный вкус и непревзойденный аромат. Подходят для шарлотки и другие чуть кисловатые яблоки. Для пирога лучше всего брать крепкие яблоки.

Для бисквита нужно отделить белки, охладить их, взбить, смешать с мукой и сахаром, желтки добавить в конце и еще раз взбить.

Шарлотку выпекают в предварительно разогретой до 180 градусов духовке чуть дольше получаса. Духовку во время выпекания десерта открывать запрещается – бисквит осядет, и ваши старания не увенчаются успехом.

Как только пирог будет готов, его нужно поместить на влажное полотенце. Это поможет извлечь пирог из формы.

В шарлотку можно добавлять корицу, ванильный сахар, имбирь, мускатный орех или цедру лимона. Главное – не переусердствуйте, чтобы не затмить нежный вкус и аромат яблок.

Шарлотку подают на стол теплой с кофе или чаем. По желанию можно приготовить сметанный крем, который гармонично дополнит вкус любимого домашнего пирога.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки