Шарлотка с яблоками

Всего рецептов: 95
Сортировать по:   

Шарлотка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Шарлотка или пирог? Не знала как назвать. Совершенно без масла, но с добавлением кефира. Сезон местных яблок из сада. Падают яблочки, хочется шарлоток и пирожков с ними. Предлагаю вот такой нехитрый вариант.

Кефир Сода Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Ванильный сахар Яблоко Соль Сахарная пудра Корица

Творожная шарлотка с яблоками    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежная шарлотка с творожным вкусом и яблочными ломтиками. Такой пирог можно приготовить на завтрак в или в качестве перекуса на полдник. Творожная шарлотка с яблоками действительно невероятно сочная и воздушная. Попробуйте!

Яблоко Яйцо куриное Сахар Творог Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Шарлотка на сметане в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Мои домашние раньше, мягко говоря, недолюбливали шарлотку, но после того как я начала готовить ее на сметане, уплетают за обе щеки. Рецепт абсолютно простенький, но шарлотка получается очень нежная, прямо тает во рту)) Попробуйте.

Сахар Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Яблоко Груша Соль

Моя шарлотка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Я так шарлотку делаю очень давно. Получается очень-очень вкусная! У каждого наверно свой рецепт шарлотки? Попробуйте мою)

Яблоко Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Йогурт Яйцо куриное Ванилин Сахар коричневый Масло сливочное

Шарлотка пышная со сметаной

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Быстрый рецепт, 10 мин смешивание ингредиентов, 30-40 мин выпекание. Шарлотка получается очень пышная.

Яйцо куриное Сахар Сметана Мука пшеничная Яблоко Сода гашеная уксусом

Воздушное яблочное печенье "Шарлотка"

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Сегодня готовим пышное, мягкое и очень вкусное яблочное печенье! Готовится быстро, просто а выглядит очень красиво и празднично)

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Яблоко Разрыхлитель теста

Пышная шарлотка в мультиварке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

На дворе осень, а это значит наступил сезон яблок. Самый простой пирог с яблоками это конечно шарлотка. А помогает мне в приготовлении моя "помощница" - мультиварка. Объем чаши 6 л. Если у вас объем мультиварки меньше, значит пирог получится еще пышнее. Теоретически — ее можно делать с любыми фруктами и ягодами. А практически — самая вкусная все-таки получается из простых кислых яблок — например, антоновки или симиренки — и тщательно взбитых с сахаром яиц.

Яблоко Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Корица Разрыхлитель теста Сахарная пудра Масло сливочное

Шарлотка на кефире из цельнозерновой муки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ароматная шарлотка с яблоками и корицей на кефире от Орсика, получается пышной и вкусной! Так как в приготовлении используется цельнозерновая мука и растительное масло, она отличается по калорийности от классической. Так что, кто беспокоится о фигуре - приглашаю заглянуть ко мне на шарлоточку)

Кефир Яйцо куриное Сахар Яблоко Мука цельнозерновая Сода Корица Орех мускатный Сок лимонный Масло растительное

Шарлотка-кекс  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

В яблочный сезон, я надеюсь, мой рецепт будет актуальным. Эта шарлотка-кекс просто объедение!!! Готовится очень быстро, а результат превосходный. Рекомендую попробовать всем. Вы точно не пожалеете!

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яблоко Яйцо куриное Молоко Ванильный сахар Разрыхлитель теста Сахарная пудра Маргарин

Простая шарлотка с ревенем и яблоком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сейчас ревень поспел. Такой красавец и очень витаминный. Предлагаю вам простейшую шарлотку, только часть яблок я заменю ревенем, изюмом и добавлю лимонный сок и цедру. Очаровательно-вкусная шарлотка или, если хотите, то пирог. Совершенно без масла, но с добавлением сметаны.

Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ревень Яблоко Изюм Лимон Соль
Шарлотка с яблоками. Шарлотка (фр. Charlotte) — нежный десерт, который представляет собой сладкий пирог из запеченных в тесте яблок. Шарлотки очень популярны среди хозяек летом и осенью – во время изобилия яблок. Яблоки используют для выпекания популярного пирога по вполне прозаичной причине - чтобы «не пропали». Впрочем, и вкусовые качества шарлотки оцениваются очень высоко, тем более что испечь ее совсем несложно.

Исторически шарлотка восходит к английскому пудингу, который готовили из размоченного в масле хлеба и яиц со слоем яблок наверху. Сегодня шарлотка – это бисквит с яблочной начинкой.

Шарлотку можно приготовить из теста на сметане или кефире, которое нужно хорошенько взбить. Пирог можно выпекать не только в духовом шкафу, но также в микроволновке и мультиварке.

Для приготовления шарлотки лучше всего подходят яблоки с «кислинкой». В этом плане идеально подходит антоновка, которую нелегко «осилить» в первозданном виде, а вот в пироге, с сахаром, у яблока очень приятный вкус и непревзойденный аромат. Подходят для шарлотки и другие чуть кисловатые яблоки. Для пирога лучше всего брать крепкие яблоки.

Для бисквита нужно отделить белки, охладить их, взбить, смешать с мукой и сахаром, желтки добавить в конце и еще раз взбить.

Шарлотку выпекают в предварительно разогретой до 180 градусов духовке чуть дольше получаса. Духовку во время выпекания десерта открывать запрещается – бисквит осядет, и ваши старания не увенчаются успехом.

Как только пирог будет готов, его нужно поместить на влажное полотенце. Это поможет извлечь пирог из формы.

В шарлотку можно добавлять корицу, ванильный сахар, имбирь, мускатный орех или цедру лимона. Главное – не переусердствуйте, чтобы не затмить нежный вкус и аромат яблок.

Шарлотку подают на стол теплой с кофе или чаем. По желанию можно приготовить сметанный крем, который гармонично дополнит вкус любимого домашнего пирога.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки