Нежная, сочная, мягкая и очень вкусная шарлотка с яблоками и творогом никого не оставит равнодушным. Тесто получается очень мягким и пористым. Сочетание творога с яблокам делает вкус божественным! Обязательно приготовьте.
Творог Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Яблоко Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло растительное Сахарная пудра
Я не спорю, что шарлотка - элементарное блюдо и рецептов ее на сайте очень много, но... если пройтись по описанию шарлотки, предоставленному сайтом, то мы увидим, что:
"Первоначально шарлотка готовилась «во спасение» черствого хлеба, который сдобривали сливками и маслом, и чередовали с очищенными яблоками."
Википедия же гласит о происхождении на3вания блюда, что "по одной и3 версий в России было множество немецких пекарен, в которых готовили этот пирог из остатков хлеба и булочных изделий. Русские посмеивались и говорили, что жёны немцев экономят и даже пироги делают из сухарей, а самих жён, обобщая, за глаза называли Шарлоттами."
Именно по рецептам немецких домохо3яек мы и будем сегодня печь нашу шарлотку и3 черствого хлеба.
Багет Яблоко Яйцо куриное Молоко Сахар Корица Изюм Масло сливочное
Творог и яблоки - одни из любимейших моих сочетаний, а такая интерпретация - одна из самых удачных. Тесто получается нежное, воздушное и тающее во рту, а карамелизованные яблоки оставляют приятное послевкусие. Пробуйте, это вкусно!
Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Крахмал Сода Яблоко Ванильная эссенция
Еще один вариант шарлотки с небольшим секретом. Переворачивать не надо!
Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Яблоко Приправа
Вкусный яблочный пирог с нежным песочным тестом и ароматной яблочной воздушной начинкой.
Спасибо за рецепт Анни-Анна с forum. say7.
Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахарная пудра Масло сливочное Желток яичный Сметана Яблоко Вода Корица Крахмал картофельный Сок лимонный Сухари
Нежнейший, польский яблочный пирог, который готовится из песочного теста с добавлением яблок и заварного крема!!! Бесподобное сочетание вкусов, красивый вид в разрезе, и невероятный аромат заставит Вас готовить эту шарлотку снова и снова! Пирог украсит любой стол, его можно смело печь на праздники!
Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Соль Разрыхлитель теста Яблоко Молоко Крахмал кукурузный Ванилин
Представляю вашему вниманию очень нежный и вкусный пирог. На ряженке собственного приготовления получается просто превосходная шарлотка. А яблочки только дополняют ее непередаваемый вкус. Угощайтесь!
Молоко Закваска Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ряженка Разрыхлитель теста Яблоко Сахарная пудра Соль
Я решила начать раздавать вкусные подарки своим друзьям на сайте и свой первый сладкий подарок хочу посвятить замечательной женщине, мамочке моей любимой подружки, Тамаре Анатольевне (Тамуся), а подарить я его хочу на годовщину свадьбы, которая состоялась на днях.
Мука ржаная Кефир Яйцо куриное Сахар коричневый Разрыхлитель теста Яблоко Хурма Корица
Быстро и вкусно
Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Яблоко Корица
Летний вкусный пирог из любимых яблок, всегда выручит, когда гости на пороге!!!
Яйцо куриное Яблоко Сахар Мука пшеничная Сода Уксус
Шарлотка с яблоками. Шарлотка (фр. Charlotte) — нежный десерт, который представляет собой сладкий пирог из запеченных в тесте яблок. Шарлотки очень популярны среди хозяек летом и осенью – во время изобилия яблок. Яблоки используют для выпекания популярного пирога по вполне прозаичной причине - чтобы «не пропали». Впрочем, и вкусовые качества шарлотки оцениваются очень высоко, тем более что испечь ее совсем несложно.
Исторически шарлотка восходит к английскому пудингу, который готовили из размоченного в масле хлеба и яиц со слоем яблок наверху. Сегодня шарлотка – это бисквит с яблочной начинкой.
Шарлотку можно приготовить из теста на сметане или кефире, которое нужно хорошенько взбить. Пирог можно выпекать не только в духовом шкафу, но также в микроволновке и мультиварке.
Для приготовления шарлотки лучше всего подходят яблоки с «кислинкой». В этом плане идеально подходит антоновка, которую нелегко «осилить» в первозданном виде, а вот в пироге, с сахаром, у яблока очень приятный вкус и непревзойденный аромат. Подходят для шарлотки и другие чуть кисловатые яблоки. Для пирога лучше всего брать крепкие яблоки.
Для бисквита нужно отделить белки, охладить их, взбить, смешать с мукой и сахаром, желтки добавить в конце и еще раз взбить.
Шарлотку выпекают в предварительно разогретой до 180 градусов духовке чуть дольше получаса. Духовку во время выпекания десерта открывать запрещается – бисквит осядет, и ваши старания не увенчаются успехом.
Как только пирог будет готов, его нужно поместить на влажное полотенце. Это поможет извлечь пирог из формы.
В шарлотку можно добавлять корицу, ванильный сахар, имбирь, мускатный орех или цедру лимона. Главное – не переусердствуйте, чтобы не затмить нежный вкус и аромат яблок.
Шарлотку подают на стол теплой с кофе или чаем. По желанию можно приготовить сметанный крем, который гармонично дополнит вкус любимого домашнего пирога.