Шарлотка с яблоками

Всего рецептов: 95
Сортировать по:   

Шарлотка "Сибирская душа"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Классический, на мой взгляд, рецепт Шарлотки, но именно этот вариант у меня получился идеальным (с выпечкой не дружу вообще!!!:)). Наверно все дело в количестве ингредиентов. А ну да!!! Ещё Душа!

Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Яблоко Сахарная пудра Масло растительное

Слоeная яблочная шарлотка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Попробуйте мою, оригинальную в приготовлении, шарлотку. Вам понравится! Угощаю в честь моей победы в конкурсе пошаговых рецептов!

Яблоко Лимон Йогурт Сахар Мука пшеничная Масло растительное Разрыхлитель теста Ванильный сахар Яйцо куриное Сахарная пудра Корица

Шарлотка с яблоками за 30 минут

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Всем привет сегодня хочу поделится с вами рецептом приготовления шарлотки за 30 минут. Это очень воздушный и быстрый рецепт шарлотки с яблоками, который состоит всего из четырёх ингредиентов и всегда получается пышной и ароматной.

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Яблоко

Шарлотка классическая  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Всем известен способ приготовления пышной шарлотки, многие добавляют разные фрукты в этот пирог, но я все же предпочитаю классический вариант. В данном рецепте я Вам покажу не только как готовить всем известный пирог, но и опишу все тонкости (секреты) приготовления, чтоб шарлотка была пышной и воздушной без добавления разрыхлителя. Шарлотка относится к низкокалорийным пирогам, так как в его составе нет ни масла, ни жирных кремов, поэтому всем худеющим и поддерживающим свою фигуру в форме, рекомендую употреблять на десерт.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ванилин Яблоко

Простейшая шарлотка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю вам испечь ещё один вариант шарлотки. Просто, быстро, вкусно!

Яблоко Сахар Яйцо куриное Сметана Сок лимонный Ванилин Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Корица

Шарлотка по-еврейски  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вариант приготовления шарлотки из еврейской кухни, которая получается очень нежной и воздушной

Сахар коричневый Яйцо куриное Масло сливочное Сметана Мука пшеничная Крахмал картофельный Разрыхлитель теста Яблоко Изюм Масло растительное Сахарная пудра Ванилин Миндаль

Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Мой муж обожает шарлотку, но в пост её нельзя. И однажды я приготовила постный вариант пирога - ОН был в восторге! Теперь у нас всегда на столе есть шарлотка: и в скоромные будни и в постные праздники. Попробуйте и Вы! ;)

Вода Сахар Соль Мука пшеничная Сок лимонный Разрыхлитель теста Масло растительное Яблоко Цедра лимона Ванилин Сахарная пудра

Смузи "Шарлотка с корицей"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Смузи

Обожаю шарлотку, мое любимое сочетание яблок с корицей, поэтому смузи с печеными яблочками, корицей, медом и овсяными хлопьями создают неповторимый вкус моего любимого блюда.

Яблоко Банан Ряженка Мед Хлопья овсяные Корица

Шарлотка с яблоками на сковороде  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Так получилось, что у меня не работает духовка, только конфорки, но мне, жуть, как захотелось шарлотку. Решила попробовать сделать на сковороде. Получилось вкусно!

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Сода гашеная уксусом Яблоко Масло подсолнечное

Постная шарлотка с яблоками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Простой в приготовлении, мягкий, нежный, сочный и очень ароматный яблочный пирог. Пробуя его, никогда не скажешь, что он постный.

Мука пшеничная Сок апельсиновый Сахар Яблоко Масло растительное Разрыхлитель теста Цедра апельсина Соль
Шарлотка с яблоками. Шарлотка (фр. Charlotte) — нежный десерт, который представляет собой сладкий пирог из запеченных в тесте яблок. Шарлотки очень популярны среди хозяек летом и осенью – во время изобилия яблок. Яблоки используют для выпекания популярного пирога по вполне прозаичной причине - чтобы «не пропали». Впрочем, и вкусовые качества шарлотки оцениваются очень высоко, тем более что испечь ее совсем несложно.

Исторически шарлотка восходит к английскому пудингу, который готовили из размоченного в масле хлеба и яиц со слоем яблок наверху. Сегодня шарлотка – это бисквит с яблочной начинкой.

Шарлотку можно приготовить из теста на сметане или кефире, которое нужно хорошенько взбить. Пирог можно выпекать не только в духовом шкафу, но также в микроволновке и мультиварке.

Для приготовления шарлотки лучше всего подходят яблоки с «кислинкой». В этом плане идеально подходит антоновка, которую нелегко «осилить» в первозданном виде, а вот в пироге, с сахаром, у яблока очень приятный вкус и непревзойденный аромат. Подходят для шарлотки и другие чуть кисловатые яблоки. Для пирога лучше всего брать крепкие яблоки.

Для бисквита нужно отделить белки, охладить их, взбить, смешать с мукой и сахаром, желтки добавить в конце и еще раз взбить.

Шарлотку выпекают в предварительно разогретой до 180 градусов духовке чуть дольше получаса. Духовку во время выпекания десерта открывать запрещается – бисквит осядет, и ваши старания не увенчаются успехом.

Как только пирог будет готов, его нужно поместить на влажное полотенце. Это поможет извлечь пирог из формы.

В шарлотку можно добавлять корицу, ванильный сахар, имбирь, мускатный орех или цедру лимона. Главное – не переусердствуйте, чтобы не затмить нежный вкус и аромат яблок.

Шарлотку подают на стол теплой с кофе или чаем. По желанию можно приготовить сметанный крем, который гармонично дополнит вкус любимого домашнего пирога.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки