На сайте есть несколько схожих рецептов пышек. Но мне кажется, что мой отличается, хотя бы формой.
Этот рецепт у меня давно живет. Пышки делаю в основном для куриного бульона. Пышки нравятся всем. Тесто заводится очень быстро, но главное здесь его долго не месить, оно должно быть мягким.
mtata
30 января 2014 года
Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Сахар Масло растительное Кефир
Минимальное количество ингредиентов, простота и быстрота приготовления - вот характеристики этого рецепта. Палочки можно приготовить на завтрак и подать с джемом, медом, просто посыпав сахарной пудрой. Можно приготовить их в обед к супу или для неожиданно нагрянувших гостей. Вариантов много, выбирать вам. Рецепт из интернета, автор Evgeniy, большое ему спасибо)
Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Вода
Очень вкусные, сдобные, сладкие пышки с сухофруктами и цитрусовой ноткой. Рецепт этих пышек я встретила на сайте "Власть вкуса".
Молоко Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Цедра лимона Изюм Курага Сахарная пудра Сок лимонный
Пышки получаются вроде наших пончиков очень легкие и воздушные, с небольшой кислинкой слив и сладостью изюма. Рецепт взят из старого журнала "Добрые советы"
Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Соль Изюм Слива Масло растительное Сахарная пудра
Это универсальные пышки, их можно готовить и сладкие, и соленые. Очень вкусные!
Помидор Сметана Сода Соль Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Сыр колбасный Зелень
Мягкие, нежные, тающие во рту пышечки. Требуют минимального количества времени и продуктов для приготовления.
Творог Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Яблоко
Приготовив многочисленное количество разных пышек, я наконец-то нашла тот любимый вкус Ленинградских пышек из пышечных. Рецепт максимально приближен - делюсь
Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Вода Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное
В этом блюде вкусно всe, без исключения, можно разобрать на составляющие и использовать по отдельности к чему-нибудь другому.
Соус из яблока и сливок, ароматных специй и пикантного чеснока, с ним курочка получается насыщенной и нежной. Сверху решила запечь как бы «хлебушек» к блюду. Бисквитики или, как я назвала, пышки, сделала на основе пива и сметаны, начинила сыром, они сами по уже себе вкусные, мягкие и нежные, а все вместе, это уже праздник души.
Прошу к нашему скромно-нескромному ужину)))
Курица Горчица Соль Перец черный Приправа Картофель Яблоко Лук репчатый Помидор Чеснок Сливки Сметана Томатная паста Куркума Имбирь Смесь перцев Зелень Пиво светлое Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сода Мука пшеничная Сыр твердый
Хочу предложить простой рецепт пышек-лепешек. Пышками никого не удивить, но предлагаю новую формовку и способ обжаривания. За счет обилия масла лепешки получаются нежными, хрустящими. Идею увидела в инете, автору огромное спасибо.
mtata
29 апреля 2020 года
Дрожжи Молоко Вода Сахар Мука пшеничная Соль Масло растительное Сахарная пудра
Готовятся пышки в одно мгновение.
Яйцо куриное Сахар Соль Ванилин Сода Сметана Водка Мука пшеничная
Пышки. Пышками называют особые пышные лепешки из дрожжевого или другого теста, в результате жарки которого изделия получаются пузырчатыми и пышными.
Пышки могут заменить собой на завтрак или обед обычный хлеб. Их можно подать, как быструю выпечку с вареньем, сиропом, сгущенным молоком к столу для чаепития.
Выпеченные пышки удобно брать с собой в дорогу или в офис для обеда с ними в рабочее время, их можно положить ребенку в школу для перекуса.
Пышки обычно жарят на животном жире или на растительном масле. Второе предпочтительнее.
Тесто для пышек может быть обычным дрожжевым, состоящим из муки, 1-2 яиц, сухих дрожжей, соли, небольшого количества сахара, молока или воды. Либо тесто для такой выпечки может быть замешанным на муке, кефире любой жирности с добавлением яиц, щепотки соли и пищевой соды.
Оба вида теста нужно хорошо вымесить. Затем от теста отделяется кусок, который следует раскатать в колбаску. Колбаску из теста нужно нарезать на куски и раскатать каждый. Но не тонко, иначе пышки не будут пышными.
Далее очень важно разогреть растительное масло на сковороде, уменьшить огонь до среднего, выложить пышки и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. Выложить выпечку на блюдо и подать сразу же к столу для чаепития.
Для выпечки пышек не подходят такие виды теста, как пельменное, пресное, слоеное, слоеное дрожжевое. Пышки можно также жарить в чаше мультиварки на режиме «выпечка» («жарка») с добавлением в чашу растительного масла.