Пышки

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Бабушкины пышки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Вот и вошла Осень в свои права… Настоящая осень. Со своей непогодой. За окном второй день сильный ветер, пригоняющий тeмные тучи с проливным дождeм, и холод... Дома тоже холодно и неуютно. Хочется затопить печку, напечь пышек и пить весь вечер чай. Но... К сожалению, нет у нас в квартире печки. Зато мы вполне можем позволить себе испечь пышки вкусные и ароматные, как когда-то пекла бабушка...

Мука ржаная Сахар Разрыхлитель теста Масло сливочное Молоко Яйцо куриное

Маковые пышки с ванильным соусом  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Вкусно, ароматно и несложно в приготовлении, тесто подходит для духовки, хлебопечки и мультиварки!

Мука пшеничная Мак Молоко Сахар Дрожжи Соль Цедра лимона Масло сливочное Яйцо куриное Ванильный сахар

Пышки из теста на фасолевом пюре  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Из теста на фасолевом пюре получаются отличные воздушные и вкусные пышки. Много времени их приготовление не занимает. С вечера нужно замесить тесто и дать ему ночь отдохнуть в холодильнике, а утром остается просто раскатать его, вырезать пышки и выпечь в духовке. Структура у пышек получается пористая, сливочная. Поэтому перед ними сложно устоять.

Фасоль Масло сливочное Соль Дрожжи Мука пшеничная Желток яичный Яйцо куриное

Постные пышки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Пару лет назад прочитала этот рецепт в какой-то газете. С тех пор иногда пеку, и не обязательно в пост. Эти пышки долго не черствеют, хороши к чаю, компоту и морсу.

Рассол Сахар Соль Сода Масло растительное Мука пшеничная

Жареные пышки с сухофруктами и яблоком

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Простейший рецепт из минимума продуктов. А какой достойный результат! Приготовив в первый раз, удивилась, честное слово. Потом привыкла, и если нужно быстро, дешево и не пачкая рук - то вот они, пышки! :) Можно готовить в пост.

Вода Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Изюм Курага Яблоко

Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Когда пышки горячие, они бесподобны сами по себе: хрустящие и нежные, с выраженным сырным ароматом, когда остынут - прекрасно сочетаются с пикантным салатом, который я очень рекомендую всем попробовать, а может, и украсить праздничный стол!

Творог Пюре овощное Мука пшеничная Сода Яйцо куриное Сыр твердый Лук репчатый Имбирь Лосось Картофель Сыр сливочный Порошок горчичный Зелень

Хлебные пышки на сковороде  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Когда в доме неожиданно заканчивается хлеб, а ставить новый не времени, меня всегда выручают хлебные пышки, приготовленные на сковороде. Обычно я использую воду и не добавляю специй, но иногда готовлю пышки на рассоле с разными специями, тогда вкус становится более интересным. Попробуйте!

Рассол Мука цельнозерновая Мука пшеничная Масло растительное Чеснок Разрыхлитель теста Соль

Творожные-медовые пышки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Творожно-медовые пышки на дрожжевом тесте получаютя румяными, воздушными и очень вкусными. Готовить очень просто!

Мука пшеничная Молоко Творог Яйцо куриное Мед Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное Масло растительное

Творожные пышки

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Творожные пышки внутри напоминают суфле, нежные, воздушные, без муки!!!

Творог Яйцо куриное Сахар Сметана Крупа манная Разрыхлитель теста Ванилин

Немецкие пышки "Кребельн"

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Вкуснейшие пышки - пончики на кефире, быстро и вкусно.

Мука пшеничная Кефир Сметана Яйцо куриное Сахар Соль Разрыхлитель теста Ванильный сахар Масло растительное
Пышки. Пышками называют особые пышные лепешки из дрожжевого или другого теста, в результате жарки которого изделия получаются пузырчатыми и пышными.

Пышки могут заменить собой на завтрак или обед обычный хлеб. Их можно подать, как быструю выпечку с вареньем, сиропом, сгущенным молоком к столу для чаепития.

Выпеченные пышки удобно брать с собой в дорогу или в офис для обеда с ними в рабочее время, их можно положить ребенку в школу для перекуса.

Пышки обычно жарят на животном жире или на растительном масле. Второе предпочтительнее.

Тесто для пышек может быть обычным дрожжевым, состоящим из муки, 1-2 яиц, сухих дрожжей, соли, небольшого количества сахара, молока или воды. Либо тесто для такой выпечки может быть замешанным на муке, кефире любой жирности с добавлением яиц, щепотки соли и пищевой соды.

Оба вида теста нужно хорошо вымесить. Затем от теста отделяется кусок, который следует раскатать в колбаску. Колбаску из теста нужно нарезать на куски и раскатать каждый. Но не тонко, иначе пышки не будут пышными.

Далее очень важно разогреть растительное масло на сковороде, уменьшить огонь до среднего, выложить пышки и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. Выложить выпечку на блюдо и подать сразу же к столу для чаепития.

Для выпечки пышек не подходят такие виды теста, как пельменное, пресное, слоеное, слоеное дрожжевое. Пышки можно также жарить в чаше мультиварки на режиме «выпечка» («жарка») с добавлением в чашу растительного масла.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки