Пышки

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Пышки на сметане  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Простая и незамысловатая выпечка, которая создает теплую, домашнюю атмосферу. По вкусу напоминает бублики советских времен. Особенно хороши пышечки со стаканом холодного молока.

Мука пшеничная Сметана Соль Сахар Сода Яйцо куриное Желток яичный Молоко Кунжут

Пышки с яблочками и медовой заливкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Эти пышки я увидела в журнале, тесто в них должно было быть тоже дрожжевым, но другим. А тут Юля(Niro)подоспела со своим замечательным тестом "Утопленник". Вот и решила я его опробовать не только в булочках, но и в пышках. Юлька, тебе, для поддержания фигурочки!))))И еще эти пышки-мой подарок для моей подруги любимой-Танюшки(tat70 )Спасибо тебе, большое, за все!

Тесто дрожжевое Яблоко Сахар Мед Масло растительное

Пышки-пирожные  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Эти пышки пекла уже несколько раз! Очень нам понравился вкус и, особенно, внешний вид этих пирожные! Заходите, поварята! Угощаю!

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Сахар Дрожжи Ванильная эссенция

Пирожковое тесто "Пышка"  

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Это тесто меня научила готовить мамочка!!! Из него можно готовить как пирожки, так и беляши, пиццу и многое другое. Это тесто нетрудно заводить и оно быстро готовится. Да! Ещe один маленький секрет :это тесто я готовлю во время поста, только без яиц!!!

Дрожжи Вода Соль Яйцо куриное Вода газированная Мука пшеничная

Старинные дрожжевые пышки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Очень вкусные, сдобные пышки с изюмом, цукатами и ароматом лимона. Вполне подойдут к Масленичной неделе для угощения гостей. Тесто приготовлено опарным способом с прессованными дрожжами "Люкс Экстра". Эти пышки стоит приготовить!!!

Молоко Дрожжи Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Цедра лимона Яйцо куриное Желток яичный Изюм Цукаты Корица Сахарная пудра Ром Белок яичный

Картофельные пышки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Пышки из картошки получились неожиданно для всей семьи вкусными, никто сразу и не догадался, что пышки из картошки. Попробуйте, надеюсь, они вам тоже понравятся!!!

Масло сливочное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Картофель Сахарная пудра Молоко

Сырные пышки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Хочу предложить вам рецепт вкусных сырных пышек, от которых просто невозможно оторваться, пока все не исчезнут с тарелки. Мой муж очень любит сырную выпечку, а я люблю его! Поэтому этот рецепт - мое признание для него в преддверии мужского праздника)

Дрожжи Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Сыр твердый Соль Желток яичный

Пышки со сметаной и сахаром

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Хочу поделиться с вами замечательным простым рецептом, который нашла несколько недель назад в "одноклассниках". Красивые, вкусные, быстрого приготовления пышки из простых и доступных продуктов!!!

Молоко Яйцо куриное Дрожжи Соль Сахар Масло подсолнечное Мука пшеничная Сметана

Пышки на кефире с цветной капустой  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Один из любимых в семье рецептов, простой, надежный и вкусный. Из домашнего кефира на закваске от Oursson тесто получается особенно пушистым! Подавать такие пышки очень вкусно с соусом из домашнего йогурта с зеленью. А еще эти пышки пахнут почти чебуреками и на вкус похожи на мясные!

Молоко Закваска Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Отруби Крупа манная Сахар Соль Масло растительное Сода Сок лимонный Капуста цветная Лук репчатый Морковь Лук зеленый

Геркулесовые пышки  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Оладушки к чаю, с моими любимыми отрубями. Сухофрукты можете брать на свой вкус - изюм, вишню, цукаты.

Хлопья овсяные Отруби Яйцо куриное Сливки Разрыхлитель теста Соль Сахар Корица Масло растительное Творог Цукаты
Пышки. Пышками называют особые пышные лепешки из дрожжевого или другого теста, в результате жарки которого изделия получаются пузырчатыми и пышными.

Пышки могут заменить собой на завтрак или обед обычный хлеб. Их можно подать, как быструю выпечку с вареньем, сиропом, сгущенным молоком к столу для чаепития.

Выпеченные пышки удобно брать с собой в дорогу или в офис для обеда с ними в рабочее время, их можно положить ребенку в школу для перекуса.

Пышки обычно жарят на животном жире или на растительном масле. Второе предпочтительнее.

Тесто для пышек может быть обычным дрожжевым, состоящим из муки, 1-2 яиц, сухих дрожжей, соли, небольшого количества сахара, молока или воды. Либо тесто для такой выпечки может быть замешанным на муке, кефире любой жирности с добавлением яиц, щепотки соли и пищевой соды.

Оба вида теста нужно хорошо вымесить. Затем от теста отделяется кусок, который следует раскатать в колбаску. Колбаску из теста нужно нарезать на куски и раскатать каждый. Но не тонко, иначе пышки не будут пышными.

Далее очень важно разогреть растительное масло на сковороде, уменьшить огонь до среднего, выложить пышки и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. Выложить выпечку на блюдо и подать сразу же к столу для чаепития.

Для выпечки пышек не подходят такие виды теста, как пельменное, пресное, слоеное, слоеное дрожжевое. Пышки можно также жарить в чаше мультиварки на режиме «выпечка» («жарка») с добавлением в чашу растительного масла.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки