Кексы шоколадные . Я их приготовила из белого и темного шоколада.
Готовятся очень просто и быстро . Рецепт для тех кто не любит возиться с тестом ))
Необыкновенно вкусные. Не сохнут , не черствеют. Поэтому готовлю их сразу в большом количестве..
Один раз приготовите и рецепт останется в вашей голове)))не надо будет лезть в свои записи восстанавливать рецепт. Вот так это просто
Шоколад белый Шоколад темный Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная
Очень вкусный и быстрый кекс :)
Шоколад темный Молоко Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Порошок пекарский Какао-порошок
Вкусный кекс с очень нежным тестом и творожной начинкой. Готовится совсем несложно, а результат радует всегда.
Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло растительное Кефир Творог Сметана Ванилин
Вкуснейший воздушный десерт для всех сладкоежек и шоколадоманов!!! :)
Может, кексик выглядит не очень красиво, но зато он очень вкусный! :))
Готовится он очень просто и быстро.
На подготовку уходит 2. 5 минуты, и столько же - на приготовление :)
Минимум усилий, максимум удовольствий! :)
Мука пшеничная Сахар Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Какао-порошок Ванилин Шоколад молочный Разрыхлитель теста
Этот кекс дошел до меня под названием "Кейк "Тирамису". Но, как мне показалось, это название не очень корректно, поэтому я и решила его переименовать. Из-за схожести ингредиентов вкус кейка действительно схож со вкусом тирамису. Выпечка имеет очень нежную, влажную, мягкую консистенцию. Изумительный вариант. Уверена, этот кейк понравится многим.
Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Маскарпоне Йогурт Сахар Яйцо куриное Ванильный сахар Какао-порошок Кофе растворимый Вода Ликер
По этому рецепту можно приготовить вкуснейший кекс без сильных затрат времени и бюджета. Так же этот кекс идеально подходит для основы торта.
Кефир Масло растительное Яйцо куриное Сахар Какао-порошок Разрыхлитель теста Мука пшеничная Ванилин Масло сливочное
Хочу предложить рецепт вкусного, ароматного, сочного шоколадного кекса. В состав теста входит натуральный йогурт, яблочный мусс, какао-порошок и шоколадные хлопья. Рецепт взяла у Silvia, спасибо ей огромное.
mtata
1 сентября 2018 года
Яйцо куриное Йогурт Сахар Масло растительное Разрыхлитель теста Какао-порошок Хлопья шоколадные Мусс яблочный Мука пшеничная Шоколад белый Шоколад темный
Кто бы мог подумать, что из минимума продуктов, при минимальных затратах времени и сил можно сделать вкуснейший ароматный кекс? Шоколадный вкус прекрасно сочетается с кислинкой от варенья!
Сода Корица Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Варенье
Я с большой осторожностью отношусь к рецептам постной кондитерской выпечки. Все, опробованное ранее, максимум можно было отнести к категории «съедобно». Заявления авторов многих рецептов, такого плана как: «Этот крем из муки и сахара ничем не отличается по вкусу от крема, содержащего яйца, молоко и масло», вызывают только одно желание – чтобы их навсегда забанили на кулинарных сайтах. Их – это и авторов, и рецепты. Но этот кекс меня потряс! Он настолько вкусен, что теперь готовится не только в пост, но и просто так (даже сейчас в холодильнике хранится пол литра рассола))). Потому что кекс действительно невероятен, и по вкусу, по составу.
Мука пшеничная Какао-порошок Сода Разрыхлитель теста Рассол Сахар Масло растительное Ванилин Корица Цедра апельсина
Просто, быстро, из минимума продуктов...
Мука пшеничная Какао-порошок Сахар Масло растительное Разрыхлитель теста Соль Экстракт Вода
Шоколадный кекс. Шоколадный кекс – популярный десерт, который выпекается из сдобного теста с добавлением какао.
Родиной кексов считается Древний Рим, где лакомство пекли из ячменного пюре, смеси орехов, сухофруктов, граната. Как и другие десерты, кексы стали очень популярны с распространением в Европе сахара. Помимо кексов с изюмом и другими добавками особую любовь сладкоежек снискали шоколадные кексы. В Европе шоколадные кексы даже получили особое название – маффины.
Кексы пекут из дрожжевого или бисквитного теста с добавлением масла и яиц.
Шоколадные кексы могут быть как маленькими, порционными (этот как раз маффины), так и большими. В первом случае вам потребуются маленькие формочки, во втором – форма со штырьком в середине, которая позволит испечь кекс в форме кольца.
Чтобы приготовить тесто, надо смешать молоко, растопленное масло, ванилин, сахар и какао, затем прогреть их до растворения. Немного теста следует сразу отложить для глазури. Смесь остудить, добавить взбитые с солью яйца. Всыпать муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Остается перелить его в форму и поместить в духовку, где кекс выпекается при температуре 180-200 градусов. Проверить готовность десерта можно зубочисткой. Перед тем, как вынимать кекс из формы, лучше его немного остудить. Тогда вам не придется отдирать его от формы.
Для приготовления глазури несколько ложек отложенного теста довести до кипения, добавить молоко и сахарную пудру. Затем снова добавляем крахмал и держим на медленном огне (без кипячения). Кекс залить горячей глазурью и остудить.
Чтобы кекс получился очень шоколадным, можно сделать для него шоколадную глазурь. Для этого нужно смешать сахар, какао, добавить воды или молока и поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, до растворения сахара и появления пены. Глазурь должна чуть-чуть остыть, чтобы немного загустеть, но не слишком, иначе момент будет упущен, и она засахарится. «Правильная» шоколадная глазурь образует на кексе хрустящую корочку.