В принципе, вполне повседневный рулет, который, может и праздничный стол украсить. В холодном виде режется тонко, что подойдёт для нарезки на стол, да и на бутерброды. Готовится просто, из любого мяса и с любым набором грибов. В данном случае опята соленые, что придало блюду неповторимый вкус. Но и с обычными шампиньонами будет очень вкусно.
Говядина Индейка Грудка куриная Хлеб Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный Опята Морковь Сметана Сухари панировочные Масло растительное Горчица Желток яичный
Быстрый, сытный и вкусный рулетик с насыщенным вкусом. Сочетание крицы, грибов и сыра понравится всем. А, добавив немного кедровых орешков, вы точно никого не оставите равнодушным.
Тесто слоеное Курица Шампиньоны Лук репчатый Сыр твердый Орехи кедровые Сливки Яйцо куриное Соль Перец черный Кунжут
Это пока единственное блюдо с тыквой, от которого мой муж был в полном восторге, так что благодаря конкурсу "Яркое настроение" мы начинаем побеждать. Действительно, такой тыквенный рулет получается очень нежный, сочный, поэтому готовила его уже не раз, да и с начинками можно экспериментировать.
Тыква Яйцо куриное Сливки Мука пшеничная Лук репчатый Грибы Печень говяжья Сыр твердый Соль
Несложное, но очень эффектное блюдо, которое в разрезе очень напоминает рождественский венок. Выглядит роскошно и празднично. А еще это очень вкусно!
Свинина Грибы Шпинат Томаты вяленые Специи Горчица Масло растительное Маслины
Это еще один вариант не тему рулетов из лаваша. На мой вкус - ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!
Лаваш Грибы Лук репчатый Сыр плавленый Сливки Зелень Масло растительное
Вкусный и нехлопотный вариант закуски на праздничный стол. Рулетики из плавленного сыра с грибной начинкой приготовить очень быстро и легко. На вкус они получаются нежными и сытными. Такая порционная закуска понравится всем без исключения. Ее можно приготовить заранее и подавать по необходимости.
Сыр плавленый Опята Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный
Очень вкусный и быстрый в приготовлении рецепт пирога. Начинка в пироге получается сочная и нежная. Попробуйте. Мой поваренок вас угощает.
Тесто слоеное бездрожжевое Грибы Грудка куриная Лук репчатый Кунжут Яйцо куриное
Еще один вариант блюда из нежного куриного мяса. Приготовление не займет много времени, а результат порадует
Филе куриное Печень куриная Грибы Яйцо куриное Молоко Батон Масло сливочное Соль Сухари панировочные
Замечательный рецепт для воскресного завтрака всей семьей. Просто, быстро и очень вкусно!
Лаваш Брынза Шампиньоны Маслины Орехи грецкие Зелень Лук зеленый
Вот такой вкусный и эффектый рулет я подсмотрела у Людмилы Решетняк. Блюдо вкусное и простое в приготовлении, смотрится очень красиво как в праздники, так и будни. Я внесла небольшие корректировки в рецепт рулета, на мой взгляд, получилось вкусно. Готовим рулет с овощами и печенью.
Яйцо куриное Крахмал Майонез Мука пшеничная Соль Перец болгарский Морковь Лук репчатый Печень куриная Перец черный Шампиньоны Укроп Масло растительное
Рулет с грибами. Грибной рулет
Для приготовления грибного рулета можно использовать любые грибы – как лесные (лисички, подберезовики, опята и т.д.), так и доступные круглый год шампиньоны.
Как правило, основой грибного рулета является тесто, в которое заворачивают грибную начинку. Можно найти рецепты, где корж выпекается отдельно, а уже потом в него помещают начинку.
Для начинки грибы смешивают с мелко нарезанным луком (репчатым и зеленым), чесноком и обжаривают. Нередко добавляют сметану для сочности. Также популярной добавкой к начинке является сыр.
Основой для грибного рулета может быть не только тесто, но и мясо. Мясо нужно «раскрыть», как книгу, чтобы получился пласт, в который можно завернуть начинку, отбить, натереть солью и специями. Для начинки используются все те же грибы, лук, чеснок, сыр и зелень. Грибы с начинкой предварительно обжариваются, остужаются и выкладываются на мясо. Остается аккуратно свернуть рулет, чтобы вся начинка оказалась внутри. Рулет скрепляют зубочистками или ниткой. Рулет сначала обжаривают со всех сторон на сковороде, а затем выкладывают в форму или противень и запекают до готовности.
Подавать грибной рулет можно как горячим, так и холодным.
