Блины на кефире

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Гречневые блинчики с рикоттой  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Очень необычный вкус у гречневой муки оказывается, первый раз попробовала испечь блинчики из неё, осталась безумно довольна. А в сочетании с начинкой из рикотты - это что-то!!!

Кефир Яйцо куриное Мука гречневая Крахмал картофельный Сода Соль Сахар Ванилин Рикотта Сахарная пудра Масло растительное Кунжут

Блинный торт "Сливочный"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Предлагаю вам попробовать классическое блюдо - блины со сметаной, оформленное в виде торта. Нежные, воздушные, пористые блины с легкой кислинкой от сливового варенья и сливочный сметанный крем! Это мой первый опыт приготовления дрожжевых блинов, очень удачный на мой взгляд.

Вода Дрожжи Яйцо куриное Сахар Кефир Масло сливочное Мука пшеничная Ванильный сахар Сметана Сахарная пудра Варенье

Блины заварные "Кружевные"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Дорогие поварята, после всех ваших шедевров я на победу не претендую, а просто хочу поделиться рецептом своих кружевных, очень вкусных блинчиков!!!

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Вода Сода

Блинчики с картофелем по-еврейски  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Для любителей драников. Вкусные, сытные и тонкие блины к Масленице. Рецепт взят под таким названием из большой поваренной книги.

Картофель Кефир Яйцо куриное Соль Сода Мука пшеничная Масло растительное

Десертные овсяные блины на дрожжах  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

О пользе овсянки наслышаны многие. Из нее можно сделать не только кашу и печенье, но и замечательные, нежные блины. Они вкусны, полезны и незамысловаты в приготовлении.

Мука овсяная Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Дрожжи Ванилин Сахар Вода Масло растительное

Овсяно-манные блины без муки  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Давно пользуюсь рецептом этих блинов и очень удивилась, что при поиске на сайте не нашлось похожего рецепта. Очень их любит моя маленькая Принцесса. Блинчики действительно получаются пышными и очень вкусными! Милости прошу к столу!

Крупа манная Крупа овсяная Яйцо куриное Кефир Сахар Соль Сода Масло растительное Банан Яблоко

Заварные блины на кефире "Вкусные"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Очень простой рецепт и отличный результат! Блинчики получаются вкусные, тонкие, с дырочками.

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Сахар Сода Вода Масло растительное Соль

Блины из ржаной муки "Бородинские"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Нежные блины с умопомрачительным вкусом от ароматных специй!

Мука ржаная Кефир Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Сода Кориандр Тмин

Закусочные блинчики с сыром и мясом  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Закусочные блинчики на кефире с припёком - с сыром " Купеческий" и говядиной (нарезка). Замечательный завтрак 1 января! Делаются очень быстро и так же быстренько съедаются.

Кефир Сода Сахар Соль Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Масло растительное Сыр твердый Говядина

Блинчики на картофельном отваре  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Эти блинчики из серии " из того что было", но получились они нежные, ароматные, дырчато-дырчатые и вкусно-вкусные. Главное, готовьте с вдохневением.

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Отвар Масло растительное Сахар Сода Соль
Блины на кефире. У блинов на кефире немало поклонников, поэтому их исправно готовят на завтрак, подавая с хлебом вместо джема, начиняют грибами или икрой на обед и, конечно, подают на ужин со сметаной.

Блинчики на кефире отличаются не только своим внешним видом, получаясь «ажурными». У этого блюда, благодаря кефиру, есть особая кислинка. Если, к тому же, смазать сковороду половиной луковицы, обмакнутой в растительном масле, вы получите ароматное блюдо с характерным ароматом. А, впрочем, из блинов на кефире получается и прекрасный десерт – достаточно добавить в тесто пару ложек сахара и подать блинчики с любимым вареньем, как семью «за уши не оттащишь».

Для приготовления блинов на кефире вам потребуются самые простые ингредиенты. Например, на пол литра кефира берут два яйца, две столовые ложки растительного масла, четверть чайной ложки соды, столько же соли, полстакана кипяченой воды и муку. Ингредиенты кефир, яйца и соль смешать. Подогреть смесь на плите до температуры около 35-36 градусов. Всыпать муку, чтобы масса вышла густоватой – консистенции теста для оладий. Соду развести в половине стакана кипяченой воды и добавить в тесто, как следует перемешать. После введения растительного масла можно приступать к процессу выпекания.

Блины на кефире считаются блюдом быстрого приготовления – напечь их не сложнее, чем поджарить пару яиц. Однако, уверены, быстрые блинчики станут желанным гостем в вашей семье – очень часто их «разбирают» еще до того, как вы собирались красиво подать их на стол, посыпав сахаром и украсив вареньем.

Кстати, кефирные блины можно сделать и на других кисломолочных продуктах – простокваше, ряженке, кислом молоке. Главное – соблюдайте пропорции, и все получится!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки