Жаркое с картошкой

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Жаркое в горшочке по-домашнему

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Жаркое в горшочке по-домашнему из свинины с картошкой готовится очень быстро и просто. Мясо с овощами полностью пропитывается ароматом специй и пряностей, получается вкусное, сочное, ароматное и очень сытное блюдо. А самое главное, жаркое в горшочке готовится в духовке, без обжаривания, поэтому оно является самым полезным из всех возможных вариантов приготовления.

Мясо Лук репчатый Морковь Картофель Соль Специи Вода

Пикантное жаркое из мясного фарша

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Разгребая старые архивы своей записной книжки, наткнулась на этот давно забытый рецепт. Решила снова им воспользоваться и он снова меня порадовал. Надеюсь, что и вам пригодится простое в приготовлении блюдо с ароматными травами и запеченными овощами.

Фарш мясной Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Булочка Картофель Помидоры черри Сок лимонный Масло оливковое Розмарин Петрушка Соль Перец черный

Жаркое с кабачками и грибами  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Готовила в мультиварке. Что получится, решала в процессе готовки. Люблю готовить, добавляя продукты постепенно. Пример: пока жарится мясо-чищу мою нарезаю лук, добавляю к мясу. И т. д. Грибы отварены заранее. Насобирали много, поэтому оставшиеся добавила в это блюдо. Готовила с закрытой крышкой. Вообще, очень благодарна поварятам, сайту!!! В данном рецепте, особенно благодарна Аллочке-"alarm clock". (рецепт - кабачок+картошка). Столько узнала новых рецептов. Поняла как можно рецепты "смешивать" или, соединять-смешивать продукты (сырые или готовые). Этот рецепт получился благодаря Вам. Время приготовления приблизительно 1 час или чуть больше. Крышка закрытая т. к. готовила на улице (летающих было много!)

Филе куриное Лук репчатый Грибы Картофель Кабачок Соль Перец болгарский Перец сладкий красный Чеснок Масло растительное

Куриное жаркое  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кисло-острое жаркое из курицы с картофелем с добавлением лимона и ароматных специй.

Курица Картофель Лимон Лук репчатый Паприка сладкая Чеснок Лист лавровый Соевый соус Масло оливковое Соль

Жаркое с курицей в тыкве

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Сезон сочных яблок, спелых тыкв и бабьего лета! Этот интересный рецепт мне попался буквально недавно и я спешу поделиться с вами. Жаркое просто тает во рту, овощи получаются нежными, мясо ароматным и вкусным.

Тыква Морковь Картофель Лук красный Чеснок Зелень Приправа Бедро куриное Шампиньоны Масло растительное

Жаркое с рыбными фрикадельками

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Хороший вариант, чтобы накормить ребенка рыбой. Даже тот, кто не ест рыбу, попробует эти нежные и сочные фрикадельки. Блюдо очень вкусное и сытное. При этом получается не калорийным, всего 77 ккал на 100г. В данном случае я взяла треску, но можно брать любую другую рыбу.

Фарш рыбный Лук репчатый Морковь Хлеб Молоко Томатная паста Вода Картофель Масло растительное Масло сливочное Соль Специи Мука пшеничная

Ароматное жаркое с мясом и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и ароматного жаркого со свининой и грибами. Частенько готовлю это жаркое на ужин. Грибы в этом блюде могут использоваться любые: маслята, белые, подосиновики, подберезовики, лисички, шампиньоны и т. п. И в любом виде: свежие, замороженные, маринованные. Можно использовать и сушеные, но тогда их нужно предварительно замочить.

Картофель Свинина Грибы Лук репчатый Масло растительное Майонез Соевый соус Кетчуп Чеснок Перец черный Хмели-сунели Соль

Жаркое из куриных бедрышек

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Быстрое и вкусное блюдо! А главное ингредиенты есть в каждом холодильнике)

Бедро куриное Картофель Кетчуп Майонез Хмели-сунели Соль Сыр твердый Вода

Жаркое в глиняных горшочках

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Жаркое в глиняных горшочках от Помидорки

Фасоль Филе куриное Картофель Томатная паста Лук репчатый Морковь Масло растительное Сметана Вода
Жаркое с картошкой. Жаркое с картошкой – блюдо, обычно мясное, которое готовят в духовом шкафу или в русской печи.

Определить «национальность» этого блюда достаточно сложно, потому что готовили подобное кушанье еще в далекие времена, когда нужно было добытое мясо приготовить на огне.

Жаркое с картошкой – несколько измененный вариант приготовления мясного жаркого.

Жаркое с картошкой можно готовить с любым видом мяса: птицей, свининой, говядиной и т.д. Кроме картофеля, в блюдо можно добавить репчатый лук, морковь. Картофель для жаркого режется дольками.

Известно, что раньше на Руси современное жаркое носило название ушное. Как правило, готовилось оно в горшочках с добавлением различных овощей: репы, брюквы, картофеля, моркови, лука и т.п.

Для приготовления жаркого с картофелем нужно подготовить ингредиенты. Нарезать отдельные продукты, которые будут добавлены в блюдо: картофель, мясо, лук, морковь, можно грибы, свежие или маринованные. Поочередно обжарить все ингредиенты, затем сложить слоями в посуду для тушения (она должна быть жаростойкой - утятница, глиняные горшочки и т.д.) и готовить с добавлением сливочного масла и сметаны.

Времени на приготовление жаркого в духовке нужно немного, примерно полчаса.

Подают жаркое с картофелем со сметаной, с маринованными грибами или овощами, с различными соусами.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки