Жаркое с картошкой

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Жаркое "Индейка с горчицей и чесноком"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

И как бы мы не готовили птицу, индейку или курицу, жареная остаётся на первом месте. Просто и быстро, а, чуть изменить дополнение, и на столе новое блюдо. Рекомендую.

Индейка Чеснок Горчица Зелень Масло растительное Сухари панировочные Соль Картофель

Жаркое с маринованной свининой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Обычный вкусный домашний обед. Конечно, ничего нового, но кому-нибудь из молодых хозяек может пригодиться.

Уксус Картофель Сок лимонный Сахар Горчица Аджика Хмели-сунели Приправа Перец болгарский Лук репчатый Соль Сметана Чеснок Укроп Свинина

Жаркое "Ужин холостяка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень простое и сытное блюдо, с которым без труда справится как начинающая хозяйка, так и одинокий мужчина. Да и что там скрывать, иногда и самой не хочется долго возиться на кухне, а семью накормить надо... вот это сытное блюдо всегда придёт на помощь.

Фарш мясной Лук репчатый Морковь Картофель Соевый соус Сметана Яйцо куриное Сыр твердый Специи Зелень

Жаркое из говядины в пиве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Сегодня на ужин Ирландское жаркое из говядины в темном пиве. Сюрприз для мужа к концу трудовой недели. Жаркое получается очень вкусным, насыщенным, с приятной пивной горчинкой. Удивите свою сильную половинку таким ужином. Мужчины, как правило, остаются в восторге от такого блюда и не жалеют об использованном именно таким образом пиве.))

Говядина Картофель Томатная паста Лук репчатый Мука пшеничная Чеснок Горошек зеленый Пиво темное Бульон Специи Зелень

Жаркое с куриной печенью  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Очень вкусное, аппетитненькое блюдо из горшочка... печеночка прямо тает во рту...

Печень куриная Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Мука пшеничная Соль Специи Сметана

Жаркое в бутыльке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Настоящая тушеная картошка и тушеное мясо в собственном соку.

Соль Морковь Лук репчатый Картофель Свинина Лист лавровый Специи

Деревенское жаркое в горшке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Особенностью приготовления деревенского жаркого является длительное запекание в глиняном горшке. Керамический горшок хорошо сохраняет тепло и не дает влаге испаряться, поэтому все продукты томятся в собственном соку и не пересыхают. Удивительно вкусное блюдо для семейного обеда в выходные!

Курица Картофель Чеснок Соль Приправа

Жаркое из печени с картофелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Друзья, вы любите жаркое? Оно все разное такое! И вариантов много есть, чтоб сытно, вкусно нам поесть! Печенку с картофелем я обожаю! И яблоки с луком туда добавляю! Конечно, рецептом хочу поделиться, а может он тоже кому пригодится!

Печень куриная Картофель Лук репчатый Яблоко Сливки Сыр твердый Специи Масло растительное

Жаркое с мясом индейки в горшочках  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Приготовленное в горшочках мясо индейки, дает более насыщенный вкус и аромат. Готовим жаркое с мясом индейки.

Индейка Картофель Шампиньоны Морковь Лук репчатый Перец душистый Лист лавровый Соль Пряности Масло сливочное Масло растительное Вода

Жаркое из свиных котлет на косточке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Яркое и праздничное блюдо, которое порадует Вашу семью в хмурые осенние дни. В моей семье не оставило никого равнодушным, да и гостям очень понравилось. Судите сами и пробуйте сами... Идея взята из нем. кул. ж-ла "Kochen und geniessen" - "Хиты из духовки" за сентябрь 2011, но немного изменена.

Свинина Лук репчатый Картофель Перец сладкий Кукуруза Фасоль Масло растительное Специи Майоран Вода
Жаркое с картошкой. Жаркое с картошкой – блюдо, обычно мясное, которое готовят в духовом шкафу или в русской печи.

Определить «национальность» этого блюда достаточно сложно, потому что готовили подобное кушанье еще в далекие времена, когда нужно было добытое мясо приготовить на огне.

Жаркое с картошкой – несколько измененный вариант приготовления мясного жаркого.

Жаркое с картошкой можно готовить с любым видом мяса: птицей, свининой, говядиной и т.д. Кроме картофеля, в блюдо можно добавить репчатый лук, морковь. Картофель для жаркого режется дольками.

Известно, что раньше на Руси современное жаркое носило название ушное. Как правило, готовилось оно в горшочках с добавлением различных овощей: репы, брюквы, картофеля, моркови, лука и т.п.

Для приготовления жаркого с картофелем нужно подготовить ингредиенты. Нарезать отдельные продукты, которые будут добавлены в блюдо: картофель, мясо, лук, морковь, можно грибы, свежие или маринованные. Поочередно обжарить все ингредиенты, затем сложить слоями в посуду для тушения (она должна быть жаростойкой - утятница, глиняные горшочки и т.д.) и готовить с добавлением сливочного масла и сметаны.

Времени на приготовление жаркого в духовке нужно немного, примерно полчаса.

Подают жаркое с картофелем со сметаной, с маринованными грибами или овощами, с различными соусами.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки