Жаркое "Молодое"
В нашей семье очень любят жаркое из первых молодых овощей. Вкусно, сочно и сытно! Угощайтесь, пожалуйста)
Свинина Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Кабачок Чеснок Масло растительное Соль Перец черный Специи Укроп
Жаркое с картошкой
Всего рецептов: 99
Вместе с блюдом "Жаркое с картошкой" ищут:
Горячие блюда
Готовим в мультиварке
Выпечка
Бульоны и супы
Горячие супы
Щи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда в горшочках
Блюда из фарша
Блюда из птицы
Блюда из мяса
Горячие блюда в казане
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Рагу овощное с мясом
Горячие блюда из свинины
Жаркое под сметанной лепешкой
Этот рецепт готовлю не менее 25 лет. Он всегда получается удачным. Тающее мясо с картофелем и грибами, запеченное в соусе. Сметанная лепешка, пропитанная ароматами блюда. Уважаемые модераторы и поварята, боюсь, что этим рецептом я Америки не открою и никого не удивлю, но буду очень рада, если рецепт кому-то пригодится.
Свинина Грибы Картофель Лук репчатый Бульон Мука пшеничная Томатная паста Сметана Масло сливочное Масло растительное Масло оливковое Яйцо куриное Сахар Соль Разрыхлитель теста Специи
Жаркое
Вкусный, сытный ужин!
Картофель Грибы Лук репчатый Чеснок Морковь Сметана Соль Перец черный Приправа Мука пшеничная Паприка сладкая
Жаркое из куриных сердечек в горшочке
Оооооочень вкусно!
Сердечки куриные Картофель Сметана Морковь Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное
Жаркое из свинины с картофелем в соусе
Ароматное и вкусное жаркое из свинины с картофелем в соусе, приготовленное в горшочках, никого не оставит равнодушным. Не верите? Тогда - проверьте! А если по вероисповеданию или по каким другим причинам Вы не употребляете свинину, то замените её на индейку или на курицу, или в конце-концов на говядину. п. с. За основу взят рецепт из книги "Готовим в горшочках", изд. "Эксмо", 2008 г., автор-составитель Н. А. Волкова
Свинина Картофель Лук репчатый Масло растительное Сыр твердый Масло сливочное Соль Перец черный Сметана Майонез Молоко Зелень
Жаркое по-домашнему
Отличный вариант для большого семейного ужина в выходные. Просто мясо с картошкой и овощами. Ммм... Очень вкусное жаркое.
Картофель Свинина Лук репчатый Морковь Перец чили Грибы Зелень Соль Перец черный Перец душистый Лист лавровый
Жаркое с пельменями "Жаркоп чучвара"
Я знаю точно: невозможное возможно!!! Теперь знаю. А раньше не знал…. Картошка и пельмени в одном блюде??? Да никогда!!! Но когда неожиданно нагрянули дети, а из доступных продуктов полпачки пельменей и десяток картошек, начинаешь понимать: правы были Лариса Крылова с Дмитрием Биланом. И не то, что бы это блюдо меня свело с ума, но, по крайней мере, не огорчило, а приятно удивило. Жаркоп чучвара – узбекское блюдо. Точного и конкретного рецепта я не нашёл нигде, поэтому напишу, как готовил я, если в чём то ошибся, то знающие люди поправят. Готовил я на 3х человек, и одного маленького человечка – то есть 3 и ¼ порции.
Картофель Пельмени Помидор Лук репчатый Бульон Перец красный жгучий Масло растительное Укроп
Жаркое с курицей в рукаве
Это блюдо полюбилось всем домашним и гостям. Получается очень нежная картошечка и сочная курочка!!! И посуда не очень зажаривается!
Курица Картофель Майонез Морковь Соль Зелень Перец черный
Жаркое в горшочках с черносливом
Тушеное мясо со сладким черносливом.
Свинина Лук репчатый Морковь Чернослив Лист лавровый Зелень Майонез Вода Специи Картофель
Жаркое по-домашнему в горшочках
Рецептов жаркого великое множество, разумеется. Но я нашла в интернете такой. который показался мне, если и не идеальным, то очень-очень интересным. Во-первых, тут ничего не обжаривается, и при этом мясо получается мягким, а все жаркое - таким структурированным, что ли... кусочки все отдельно, очень вкусно и красиво. И быстрее без обжарки, что тоже немаловажно. Во-вторых, это жаркое отличается минимализмом - ни майонеза, ни томата, ни даже сметаны, очень легкое, не замечаешь, как ешь. Таким можно и попозже поужинать. В третьих, очень вкусная картошка, обвалянная в смеси трав и паприке... в общем, говорить можно долго, но лучше попробовать.
Телятина Картофель Шампиньоны Лук репчатый Морковь Масло растительное Перец черный Зелень Соль Паприка сладкая Масло сливочное
Жаркое с картошкой. Жаркое с картошкой – блюдо, обычно мясное, которое готовят в духовом шкафу или в русской печи.
Определить «национальность» этого блюда достаточно сложно, потому что готовили подобное кушанье еще в далекие времена, когда нужно было добытое мясо приготовить на огне.
Жаркое с картошкой – несколько измененный вариант приготовления мясного жаркого.
Жаркое с картошкой можно готовить с любым видом мяса: птицей, свининой, говядиной и т.д. Кроме картофеля, в блюдо можно добавить репчатый лук, морковь. Картофель для жаркого режется дольками.
Известно, что раньше на Руси современное жаркое носило название ушное. Как правило, готовилось оно в горшочках с добавлением различных овощей: репы, брюквы, картофеля, моркови, лука и т.п.
Для приготовления жаркого с картофелем нужно подготовить ингредиенты. Нарезать отдельные продукты, которые будут добавлены в блюдо: картофель, мясо, лук, морковь, можно грибы, свежие или маринованные. Поочередно обжарить все ингредиенты, затем сложить слоями в посуду для тушения (она должна быть жаростойкой - утятница, глиняные горшочки и т.д.) и готовить с добавлением сливочного масла и сметаны.
Времени на приготовление жаркого в духовке нужно немного, примерно полчаса.
Подают жаркое с картофелем со сметаной, с маринованными грибами или овощами, с различными соусами.
Определить «национальность» этого блюда достаточно сложно, потому что готовили подобное кушанье еще в далекие времена, когда нужно было добытое мясо приготовить на огне.
Жаркое с картошкой – несколько измененный вариант приготовления мясного жаркого.
Жаркое с картошкой можно готовить с любым видом мяса: птицей, свининой, говядиной и т.д. Кроме картофеля, в блюдо можно добавить репчатый лук, морковь. Картофель для жаркого режется дольками.
Известно, что раньше на Руси современное жаркое носило название ушное. Как правило, готовилось оно в горшочках с добавлением различных овощей: репы, брюквы, картофеля, моркови, лука и т.п.
Для приготовления жаркого с картофелем нужно подготовить ингредиенты. Нарезать отдельные продукты, которые будут добавлены в блюдо: картофель, мясо, лук, морковь, можно грибы, свежие или маринованные. Поочередно обжарить все ингредиенты, затем сложить слоями в посуду для тушения (она должна быть жаростойкой - утятница, глиняные горшочки и т.д.) и готовить с добавлением сливочного масла и сметаны.
Времени на приготовление жаркого в духовке нужно немного, примерно полчаса.
Подают жаркое с картофелем со сметаной, с маринованными грибами или овощами, с различными соусами.
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6942
- Горячие блюда 43628
- Салаты 18034
- Закуски 16424
- Напитки 2991
- Соусы 1685
- Выпечка 33623
- Десерты 23031
- Заготовки 4171
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77249
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56181
- На обед 140540
- На полдник 51058
- На праздничный стол 81828
- На природу 21669
- На ужин 135834
- Неожиданные гости 47692
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27296
- Русская 4225
- Итальянская 2963
- Французская 1869
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 336
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 449
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 347
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 144
- Малазийская 33
- Марокканская 113
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки