Жаркое с картошкой

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Жаркое с курицей и картофелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Сытное, вкусное блюдо. Курочка получается пикантная, под вкусным соусом. Готовится быстро.

Окорочок куриный Картофель Сметана Кетчуп Горчица Сыр голландский Чеснок Соль Перец красный жгучий

Жаркое из свиных ребрышек с грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Друзья мои, не спешите проходить мимо этого рецепта. На мой взгляд, блюдо непременно вам понравится. По домашнему вкусное и простое, оно соберет за семейным, праздничным столом ваших родных и близких.

Ребра свиные Картофель Лук репчатый Морковь Аджика Майонез Соль Перец черный Масло растительное Паприка сладкая Шампиньоны

Слоеное жаркое "Государев двор"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Отменное, изысканное блюдо!!! Подавать лучше в той посуде, что и готовилось, желательно порционно. Но если нет такой возможности, то и в большой форме оно смотрится не менее эффектно.

Свинина Масло растительное Лук белый Морковь Перец болгарский Картофель Помидор Грибы Чеснок Соль Специи Соевый соус Коньяк Бальзамик

Жаркое с картофелем

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Рецепт взяла в инете, поменяла часть ингредиентов, оставила костяк. Смысл этого жаркого - мясо, маринованное в соевом соусе, вкусно, необычно, приятно. Под низ я кладу картошку. Блюдо подходит как на праздничный стол, так и для будничной трапезы, так как мороки в нем немного, и при этом очень сочно и вкусно.

Свинина Лук репчатый Соевый соус Чеснок Масло растительное Сахар Лист лавровый Соль Специи Картофель

Жаркое по-шушенски  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Вкуснейшее жаркое! На ужин для мужчин самое то. Сытное, ароматное блюдо! Рецепт был найден мною в журнале "Гастроном", не один раз опробован и всегда превосходный результат. Почему по-шушенски? Потому что это блюдо употреблял В. И. Ленин, когда находился в ссылке в Шушенском. И любил он к этому блюду стопочку водки, солeненький огурчик и квашенную капустку. Советую попробовать, очень вкусно!!!

Баранина Картофель Лук репчатый Морковь Петрушка Сельдерей черешковый Масло топленое Чеснок Сметана Зелень Лист лавровый Бульон Перец черный

Жаркое с грибами под картофельной чешуей  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Великолепное, ароматное, сытное горячее блюдо! Муж был в неописуемом восторге. В течение всего процесса поглощения ужина повторял: "Вкусно... вкусно... вкусно... " А, когда тарелочка опустела, вынес окончательный вердикт: "Потрясающая вкуснотища!!!"

Свинина Грибы Баклажан Морковь Лук репчатый Картофель Сметана Мука пшеничная Бульон Чеснок Приправа Соль Аджика Сыр твердый Перец черный

Жаркое по-русски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Рецепт этого блюда подойдeт к любому празднику... нежнейшее мясо в картофелем, приготовленное в "рукаве"...

Говядина Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Приправа Масло растительное

Хлебные тарелки для жаркого  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Жаркое в хлебной тарелке-невероятно вкусное и оригинальное блюдо. Сочное и ароматное жаркое с мясными "пальчиками", мягкий и нежный внутри хлебушек с приятно похрустывающей корочкой-что может быть уютней для семейного воскресного обеда?! Восхищение и похвала до последней съеденной ложки вам гарантированы!

Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Вода Фарш мясной Картофель Тыква Перец болгарский Лист лавровый Перец белый Зелень

Жаркое из печи

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ничего принципиально нового, очень приятное, аппетитное, сытное, совершенно не жирное блюдо на все случаи жизни. Мои друзья, находя в своем плотном графике работы окошечко на выходных, перед приходом ко мне в гости всегда просят приготовить именно это блюдо и именно так! Попробуйте разочек сами и не пожалеете! Его огромный плюс - что уже приготовленное и стоящее в духовке блюдо остается "только с жару-с пылу", да и во время трапезы остывает достаточно медленно...

Картофель Лук репчатый Помидор Баранина Свинина Перец душистый Лист лавровый Морковь Соль Специи Вода Зелень

Жаркое в горшочках  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Нежное мясное блюдо, очень любимое моими мужчинами)) Традиционный рецепт, но нам оно нравится именно таким!

Мясо Картофель Грибы Морковь Лук репчатый Масло подсолнечное Специи Вода
Жаркое с картошкой. Жаркое с картошкой – блюдо, обычно мясное, которое готовят в духовом шкафу или в русской печи.

Определить «национальность» этого блюда достаточно сложно, потому что готовили подобное кушанье еще в далекие времена, когда нужно было добытое мясо приготовить на огне.

Жаркое с картошкой – несколько измененный вариант приготовления мясного жаркого.

Жаркое с картошкой можно готовить с любым видом мяса: птицей, свининой, говядиной и т.д. Кроме картофеля, в блюдо можно добавить репчатый лук, морковь. Картофель для жаркого режется дольками.

Известно, что раньше на Руси современное жаркое носило название ушное. Как правило, готовилось оно в горшочках с добавлением различных овощей: репы, брюквы, картофеля, моркови, лука и т.п.

Для приготовления жаркого с картофелем нужно подготовить ингредиенты. Нарезать отдельные продукты, которые будут добавлены в блюдо: картофель, мясо, лук, морковь, можно грибы, свежие или маринованные. Поочередно обжарить все ингредиенты, затем сложить слоями в посуду для тушения (она должна быть жаростойкой - утятница, глиняные горшочки и т.д.) и готовить с добавлением сливочного масла и сметаны.

Времени на приготовление жаркого в духовке нужно немного, примерно полчаса.

Подают жаркое с картофелем со сметаной, с маринованными грибами или овощами, с различными соусами.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки