Капуста в кляре

Всего рецептов: 93
Сортировать по:   

Куриное филе в сметанном кляре    

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень мягкое и вкусное, а так же сытное блюдо из куриного филе. «Куриное филе в сметанном кляре» К данному куриному филе, в качестве гарнира можно приготовить гречку, рис и тд. Рекомендую посмотреть видео рецепт.

Филе куриное Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный Паприка сладкая Укроп Приправа Масло растительное Помидор Капуста пекинская

Пирожки "Скорые" на рассоле  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Постное блюдо. Легкий, быстрый и вкусный рецепт. Зачастую от соленьев (будь то огурцы, помидоры или даже капуста) остается рассол. Знаете ли вы, что его хорошо использовать для замеса теста: работает как сыворотка. Пирожки, лепешки получаются пышными. Тесто выстаивать не надо, по ходу лепки сразу жарим.

Разрыхлитель теста Сода Сахар Масло растительное Рассол Мука пшеничная

Капуста в пикантном кляре  

Категория: Закуски Закуски из овощей

У вас бывает такое, когда после приготовления щей или другого блюда остаётся свежая капуста? Для приготовления другого блюда этого мало, как говорится – ни туда, и не сюда? Так значит, этот рецепт вам очень пригодится. Даже маленькие детки, которые не любят капусту, кушают её с огромным удовольствием! Прекрасная идея для быстрого и сытного завтрака или, как закуска для неожиданных гостей.

Капуста белокочанная Яйцо куриное Молоко Майонез Чеснок Петрушка Хмели-сунели Горчица Соль Перец черный Сок лимонный Мука пшеничная

Капустные конвертики  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Все продолжаю "реставрировать" свои рецепты. Хорошая закуска, для любителей сыра и капусты.

Капуста белокочанная Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Вода

" Шницелек-с"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

В холодильнике пустота?? Но если постараться, там можно отыскать капусту, кусочек сыра, молочка капельку и яйцо.. Нашли? Значит семья без ужина не останется.. Идем делать капустный шницель.. Быстро и вкусно....

Капуста белокочанная Сыр твердый Яйцо куриное Молоко Сахар Мука пшеничная Соль

Кляр для пирога  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Грешна... Каюсь! сегодня при приготовлении этого блюда использовала маЯнез. Так хотелось что-то испечь по быстренькому, не возясь с тестом, и чтобы побольше начинки (а начинка уже стояла - капуста с грибами). Думала, испеку пирог с капустой "Любимый" от Нины-супербабушка, а кефира дома не оказалось :( Порылась я в своих талмудах и выудила рецепт от Валерия с delishis. ru, записано у меня как кляр для пирога. Заглянула в интернет, он заливает этим тестом картошку с куриным мясом. А какая разница? я залила капусту - тесто универсальное (НО с майонезом, таким нелюбимым у нас). Есть и на нашем сайте подобные рецепты. Освежим? ведь вкусно и быстро!

Яйцо куриное Сметана Майонез Мука пшеничная Сода

Закусочный торт "Неряха"  

Категория: Закуски Закусочные торты Овощные закусочные торты

Очень вкусный закусочный тортик, готовлю его редко, примерно раз в год... Но блин, как это вкусно..))Он несложный в приготовлении, но займет часа 2-3 времени..)

Капуста белокочанная Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Соль Перец черный Майонез Чеснок

Капустный шницель

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Быстрое и вкусное блюдо на ужин для любителей капусточки! Мой муж просто обожает эти шницели и готов их есть каждый день.

Капуста белокочанная Яйцо куриное Вода Сметана Мука пшеничная Соль Перец душистый Масло растительное Укроп

Цветная капуста с творогом в горшочке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Мой муж очень любит цветную капусту, но почему-то твердо уверен, что вкусной она может быть только жареная в кляре. А я решила вывести его из этого заблуждения.

Капуста цветная Творог Сметана Зелень Сыр твердый Специи Паприка сладкая Масло растительное

Капуста в кляре  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Нежная капустка в хрустящем ароматном кляре, ну ооочень ароматное и вкусное блюдо! Кто не знает, что там капуста, сразу и не поймет, что за интересная серединка!

Лист капустный Яйцо куриное Мука пшеничная Паприка сладкая Куркума Соль Перец черный Чеснок Масло растительное Укроп
Капуста в кляре. Капуста в кляре – второе овощное блюдо. Кляр – жидкое тесто, в которое окунаются кусочки различных продуктов, подходящих для такого метода их приготовления, затем эти кусочки продуктов в тесте обжариваются во фритюре или на сковороде, в которую добавлено растительное масло.

Кляр для таких продуктов может быть жидким или полужидким. Первый тип кляра подходит для обжаривания продуктов на сковороде. Второй, менее текущий – для жарки во фритюре. Кляр делают из яиц, воды и муки с добавлением щепотки соли, либо воду заменяют на молоко.

Капуста для приготовления ее в кляре подходит любого типа, где есть ее соцветия, например, брокколи, цветная. Последний вид капусты наиболее удачен, когда капусту готовят в жидком тесте.

Капусту для приготовления ее в кляре очищают от листьев, плодоножек, а соцветия капусты разделяют на порции. Соцветия можно обдать кипятком, слегка отварить в подсоленной воде. Если капуста совсем молодая, соцветия можно только обдать кипятком или промыть водой.

Соцветия капусты окунают в жидкий кляр и обжаривают порции в кипящем растительном масле до золотистого вида. Затем выкладывают на бумажные полотенца, чтобы с них стек лишний жир, перекладывают на блюдо. Блюдо с капустой в кляре можно украсить листьями свежей зелени, консервированным горошком или сладкой кукурузой и подать к столу, как второе или закусочное блюдо.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки