Закуска ну очень вкусная. Остренькая и пикантная.
Автор Жанна с майл. ру.
Слова автора, фото мое.
Блюдо из категории-"Что это я ем?". Даже мне не удалось определить с первого захода. Не очень презентабельно на вид, но очень вкусно. Рекомендую.
Капуста белокочанная Яйцо куриное Мука пшеничная Майонез Кинза Уцхо-сунели Шафран Перец красный жгучий Чеснок
Замечательное блюдо.
Все просто.
Капуста цветная Масло подсолнечное Кунжут Яйцо куриное Молоко Сметана Мука пшеничная Крахмал картофельный Паприка сладкая Кислота лимонная Сода Соль Петрушка Сыр мягкий
Нежная капустка в моем любимом хрустящем крахмальном кляре.
Капуста цветная Зелень Яйцо куриное Соль Перец черный Крахмал картофельный
Очень нежное получается мясо, сочное, с приятным мятным привкусом.
Грудка куриная Масло растительное Соль Мята Молоко Картофель Капуста цветная
Очередные лепешки из мяса и овощей.
Капуста придает необычный вкус, а наличие пива в кляре дополняет его.
Морковь Капуста белокочанная Лук репчатый Мясо Соль Крахмал Мука пшеничная Пиво светлое Масло растительное
Ингредиенты для приготовления этого блюда достаточно простые и могут легко заменяться при желании. Все дело в соусе... ))
Картофель Рыба Капуста цветная Лук репчатый Яйцо куриное Икра красная Сметана Майонез Сливки Сыр плавленый Масло сливочное Укроп Сок лимонный Перец красный жгучий
Очень хотелось голубцов. Но при нынешней жаре надо быть самоубийцей их готовить.
Таким образом родился этот незатейливый рецепт. Готовится быстро, минимум продуктов, сочная, не избитая начинка из печени и творога. Вкусны как горячими, так и холодными.
Лист капустный Печень говяжья Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Пиво светлое Соль Перец черный Масло растительное
Рыба в кляре любая вкусна. А теперь представьте, нежная зубатка в пикантном кляре с соевым соусом, представили?! Значит приготовите.
Зубатка Соевый соус Мука пшеничная Масло растительное Соль Сода Сок лимонный
Этот рецепт понравится всем любителям белокочанной капусты! Это вкусно!
Капуста белокочанная Мука пшеничная Пиво светлое Яйцо куриное Соль Лук репчатый Морковь Шампиньоны Сыр голландский
На сайте очень много рецептов цветной капусты в кляре, но похожего кажется нет. Поделюсь своим спонтанным рецептом, может кому пригодится. У меня осталось выдохшееся пиво, а утром я решила дать ребенку попробовать цветную капусту, ведь до сих пор мы ее почему-то не покупали и не готовили (а это ведь такая полезная веСчь!). В результате все довольны и накормлены в короткие сроки. А мужу больше понравился кляр, т. к. он, как настоящий мужчина, считает, что без мяса - это не еда
Капуста цветная Пиво светлое Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный
Капуста в кляре. Капуста в кляре – второе овощное блюдо. Кляр – жидкое тесто, в которое окунаются кусочки различных продуктов, подходящих для такого метода их приготовления, затем эти кусочки продуктов в тесте обжариваются во фритюре или на сковороде, в которую добавлено растительное масло.
Кляр для таких продуктов может быть жидким или полужидким. Первый тип кляра подходит для обжаривания продуктов на сковороде. Второй, менее текущий – для жарки во фритюре. Кляр делают из яиц, воды и муки с добавлением щепотки соли, либо воду заменяют на молоко.
Капуста для приготовления ее в кляре подходит любого типа, где есть ее соцветия, например, брокколи, цветная. Последний вид капусты наиболее удачен, когда капусту готовят в жидком тесте.
Капусту для приготовления ее в кляре очищают от листьев, плодоножек, а соцветия капусты разделяют на порции. Соцветия можно обдать кипятком, слегка отварить в подсоленной воде. Если капуста совсем молодая, соцветия можно только обдать кипятком или промыть водой.
Соцветия капусты окунают в жидкий кляр и обжаривают порции в кипящем растительном масле до золотистого вида. Затем выкладывают на бумажные полотенца, чтобы с них стек лишний жир, перекладывают на блюдо. Блюдо с капустой в кляре можно украсить листьями свежей зелени, консервированным горошком или сладкой кукурузой и подать к столу, как второе или закусочное блюдо.