Ежики

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Салат "Ежик"

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Оригинальный салат в форме Ежика! Красиво на детские праздники и так очень украсит ваш стол как в будни так и в праздники! Просто, быстро и вкусно!

Грудка куриная Яйцо куриное Горошек зеленый Картофель Чеснок Сыр твердый Майонез Маслины

Салат "Ежик"  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Салатик вкусный и красивый. Салат с таким названием есть, но у меня состав совсем другой.

Грудка куриная Горошек зеленый Яйцо куриное Сыр твердый Чеснок Майонез Маслины

Горка из "ежиков"  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Это печенье по рецепту моей мамы, мы пользуемся им на протяжении лет десяти, уходит на "ура", да и к тому же в течение 3 -4 дней "ежики" свежие, а дети как любят......

Мука пшеничная Маргарин Желток яичный Сметана Разрыхлитель теста Курага Чернослив Шоколад темный Вафли

Мясные ёжики  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Этот рецепт ёжиков удивит всю вашу семью. Такие мясные шарики придутся по вкусу всем, от мало до велика. Ежики получаются нежными, воздушными. Просто обьедение. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фарш мясной Фарш куриный Рис Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Масло растительное Масло сливочное Томатная паста Сметана Мука пшеничная

Печенье "Ежики" для Танюши (wowan5 )  

Категория: Десерты Печенье Безе

Вкусное, хрустящее печенье к чаю. Надеюсь, Танюше понравится, а также всем поварятам. Девочки, угощайтесь!

Желток яичный Сахар Масло растительное Мука пшеничная Белок яичный Орехи Изюм

Рожденственское печенье "Ёжики"  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Дорогие поварята, в преддверии католического Рождества в Чехии все хозяйки пекут немыслимое множество различного печенья. Без него просто невозможно представить праздник. Пекут заранее, печенье хранится в закрытых коробках 10-15 дней и от этого становится только вкуснее и нежнее. Сегодня я хочу представить на ваш суд своих "Ёжиков" с орехово-шоколадной начинкой. Они не только забавные и нравятся детям, но еще и очень-очень вкусные.

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Желток яичный Шоколад темный Орехи грецкие Изюм Глазурь Стружка кокосовая

Печеночный торт с грибами "Ежик"  

Категория: Закуски Закусочные торты Грибные закусочные торты

Печеночный торт с грибами приготовлен в посуде ТМ iCook. Имеет вкус и аромат натуральных продуктов. Сохранен натуральный вкус грибов.

Печень говяжья Яйцо куриное Молоко Шампиньоны Лук репчатый Майонез Масло растительное Маслины Семечки подсолнуха Мука пшеничная Листья салата Петрушка Помидор

Мясные ежики  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Просто и вкусно!!!

Свинина Говядина Морковь Лук репчатый Чеснок Рис Соль Перец черный Базилик Томатная паста

Салат "Ежик"

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ни для кого не новый салат, просто необычного оформления

Филе куриное Шампиньоны Лук репчатый Огурец Яйцо куриное Морковь Петрушка Маслины

Торт "Ёжик"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Предлагаю вариант вот такого тортика для детского (и не только) праздника. В основе - шоколадный бисквит и два вида крема. Очень вкусно и симпатично! Ёжик обязательно создаст Вам праздничное настроение! Приглашаю!

Мука пшеничная Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Соль Масло сливочное Маскарпоне Молоко сгущенное Сахарная пудра Вода Ром Печенье Клюква Драже Мастика
Ежики. Очень вкусная разновидность тефтелей, которую чаще всего готовят в духовке. А готовить ежики можно как просто из фарша, так и из сочетания фарша с рисом – кстати, именно благодаря второму, наиболее распространенному варианту приготовления ежики и получили свое забавное название (благодаря торчащим из фарша зернышкам риса, которые очень напоминают иголки ежа). Готовятся ежики достаточно быстро, но съедаются они еще быстрее!

Мясо для приготовления ежиков может быть любым – для этого одинаково хорошо подойдут и говядина, и свинина, и телятина, и другие виды мяса. А придать ежикам неповторимый вкус и аромат обязательно помогут всевозможные травы и специи: чеснок, хмели-сунели, сладкий молотый перец, перец чили и т. д.

По сути, ежики готовятся практически так же, как и тефтели – сперва необходимо приготовить фарш с луком и яйцами, а затем в фарш добавляют рис. Лучше всего для приготовления ежиков подходит длиннозерный рис, который перед добавлением в фарш отваривают до полуготовности. А чтобы ежики не разваливались, фарш следует вымешивать долго и очень тщательно. Помогут сохранить форму ежиков и добавленные в фарш яйца. Затем из фарша формируют ежики величиной с куриное яйцо и запекают их в духовке вместе с соусом. Как правило, ежики готовят либо в томатном, либо в сметанном соусе, либо в смеси этих двух соусов. При этом важно постараться, чтобы соус покрывал их целиком. Можно готовить ежики и с добавлением бульона – они тоже получатся очень вкусными. Не менее удачно ежики получаются и в мультиварке. А к столу они подаются с самыми разнообразными подливами и с гарниром из гречки, бобовых либо овощей. Впрочем, не менее хороши ежики будут и в качестве самостоятельного блюда!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки