Суп с фасолью очень популярен в Мексике. Рецептов его приготовления множество. Особенностью мексиканских супов считается их густота и присутствие специй и пряностей. Мексиканские супы необязательно готовить на мясном бульоне. Благодаря большому количеству специй, присутствии в супе фасоли и риса-даже на воде получаются стоящие внимания блюда. Подают мексиканские супы с традиционными лепешками из кукурузной муки, по желанию (или скорее по нашим вкусам)можно предложить сметану, чтобы немного "смягчить" остроту мексиканского супа.
Фасоль Лук репчатый Морковь Соль Смесь перцев Лист лавровый Чеснок Масло растительное Специи Кукуруза Перец красный жгучий Перец сладкий красный Помидор Оливки зеленые Пюре томатное Рис Петрушка
Самое любимое блюдо азиатской кухни в моей семье несомненно жаренный рис с яйцом и овощами. Для девочек это полноценное блюдо, для мужской половины - отличный гарнир! Особенность этого блюда в первую очередь в ароматах. Имбирь, чеснок, овощи и специи - все это невероятно обогащает рис. Овощи в этом блюде не должны быть слишком мягкими, они быстро обжариваются и остаются крепкими и свежими. Можно использовать абсолютно разные овощи, те что есть дома, а так же грибы и даже мясо. Для приготовления я использую традиционную китайскую сковороду вок (wok), это глубокая сковорода с выпуклым круглым дном и тонкими стенками для быстрой обжарки. Если у вас нет такой посуды, не отчаивайтесь, подойдет любая не тяжелая сковорода с высокими бортами и тонкими стенками.
Рис Лук репчатый Чеснок Имбирь Кукуруза Фасоль стручковая Перец болгарский Сельдерей черешковый Соевый соус Соль Масло растительное Яйцо куриное Паприка сладкая Перец красный жгучий Кинза Лайм Кунжут Вода
У меня есть несколько любимых рецептов риса, которые давно и прочно вошли в наш рацион. В праздничные дни я подаю их в качестве гарнира, а в будние они прекрасно подходят в качестве горячего на обед. В этот раз я хочу поделиться в вами рецептом с курицей.
Курица Лук репчатый Макаронные изделия Рис Вода Горошек зеленый Кукуруза Сыр твердый Приправа Соль Масло растительное
Это блюдо готовить проще простого! Попробуйте и Вы убедитесь, что это действительно просто, очень вкусно и сытно! Постимся с Moulinex
Рис Лук репчатый Морковь Перец сладкий Баклажан Помидор Кукуруза Зелень Специи Масло подсолнечное
Ах, не скрою - айнтопфы моя слабость. Люблю эти наваристые немецкие супы - первое и второе в одном горшочке (тарелке). Как же это вкусно и полезно одновременно - прийти домой с морозца и съесть такую мисочку супчика.
Для усиления гаммы вкуса и пользы я использовала смесь риса и киноа от "Мистраль".
мисс
29 января 2015 года
Рис Филе куриное Бульон Сельдерей черешковый Перец болгарский Лук репчатый Лук-порей Масло сливочное Тимьян Орех мускатный Перец черный Петрушка Кукуруза Соль
Рисовая запеканка, яркая, сочная со сладостью кукурузы, взрывающейся на языке, пропитанная мясным соком. Ммм... Просто блаженство и при этом очень простая в приготовлении
Бедро куриное Соль Паприка сладкая Рис Лук репчатый Морковь Кукуруза Вода
Сегодня я лихорадочно искала, чтоб такого приготовить быстро. И вот нашла в нете в закладках на мемори такой супец. (Спасибочки большое кулинару ya-xont с одноименного сайта)
А почему лихорадочно, да все просто. Наверное у каждого из нас было такое. Муж позвонил и сказал, что скоро будет дома, приедет на обед. Я, как всегда, достаю из холодильника кастрюльку с борщиком, ничего не подозревая. Открываю, а тут... мой борщик приказал долго жить. И чего делать!!?? Вот я с трясущимися руками:):):) лезу в нет. И, ура!!!. Вот он супец-спаситель. Приготовила быстро (ориентировалась на те продукты которые были под рукой), в течении 20 -25 минут. Суп оказался вкусным, нам всем понравился, даже мой сынуля-поваренок съел с удовольствием и попросил добавки.
Филе куриное Кукуруза Яйцо куриное Вермишель Вода Соевый соус Мука кукурузная Сахар Масло растительное Соль Перец черный Приправа Зелень
Очень вкусное и ароматное блюдо китайской кухни. Очень легко готовится. Уверена, что такое блюдо может быть укрaшением любого праздничного стола или просто семейного ужина. Прошу попробовать! Приятного аппетита!
Говядина Рис Бульон Перец болгарский Кукуруза Кунжут Соевый соус Сахар коричневый Имбирь Масло оливковое Крахмал кукурузный Вино красное полусухое
Легкое и питательное блюдо - очень, кстати, подойдет для постного меню и конкурса "Постимся с Moulinex"
Свекла Морковь Лук репчатый Горошек зеленый Кукуруза Зелень Масло растительное Перец черный Соль Грибы
Приготовление этого блюда не потребует от вас ни особых затрат, ни тем более, каких либо усилий. Но однозначно порадует.
Окорочок куриный Рис Морковь Лук репчатый Кукуруза Специи Бульон Приправа Соль Масло растительное Майонез
Рис с кукурузой. Очень вкусное и полезное блюдо, которое никого не оставит равнодушным и станет великолепным гарниром к любому другому кушанью. То есть рис с кукурузой можно подавать к столу и как самостоятельное блюдо, и как гарнир! Такое блюдо вполне обоснованно считается и диетическим, и вегетарианским, и постным – оно отлично подойдет для соблюдающих диету или для убежденных вегетарианцев, а также станет настоящей находкой для постного стола. Превосходные вкусовые качества и чрезвычайная простота в приготовлении делают это блюдо одним из самых любимых и желанных!
Любители рассыпчатого риса смело могут брать для приготовления пропаренный рис. Что касается круглозерного риса, то его в обязательном порядке нужно тщательно промыть, и делать это следует до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Если же вода никак не обретает прозрачность, не помешает немного перетереть рис и руками. А чтобы он получился рассыпчатым, ему нужно дать обсохнуть прямо в сите. Заливать же его следует только кипятком – класть рис в холодную воду допустимо лишь в том случае, если он будет промываться по окончании приготовления или же если хочется приготовить вязкую кашу. Что касается соотношения риса и воды, то оно в идеале должно быть 1:2. Однако при этом не стоит сбрасывать со счетов и тот факт, что разные рисовые сорта могут нуждаться в совершенно различном количестве жидкости. Если вода уже выпарилась, но рис еще не готов, вполне допустимо подлить к нему еще немного кипятка и накрыть его крышкой. Если же до окончания варки риса осталось всего каких-то несколько минут, можно просто капнуть в него небольшое количество кипятка, а затем накрыть кастрюльку крышкой и укутать полотенцем – рис в данном случае обязательно дойдет до нужной кондиции. А чтобы рис получился особенно вкусным и рассыпчатым, можно обжарить его в масле до чуть золотистого оттенка.
Кукурузу для приготовления риса с кукурузой почти всегда берут консервированную, при этом жидкость из нее всегда сливают. А чтобы обогатить вкус этого бесподобного блюда, можно добавить в него и различные специи или овощи (чаще всего к нему добавляют обжаренные овощи). Особенно хорошо сочетаются с рисом такие специи, как зира, куркума, шафран, карри и паприка.
Кстати, достаточно часто рис в сочетании с кукурузой добавляют и в самые разнообразные салаты – для этих целей лучше всего использовать рис басмати либо смесь дикого коричневого риса с рисом басмати.