Запеканка мясная

Всего рецептов: 95
Сортировать по:   

Мясная запеканка с тертым картофелем  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Это их серии " Все гениальное - просто". Обычные, простые продукты и при этом наивкуснейший результат.

Картофель Фарш мясной Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Хмели-сунели Йогурт Сливки Яйцо куриное Мука пшеничная Специи Сыр твердый

Мясная запеканка "Удача"

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

У меня в "копилке" собраны простые и доступные рецепты. Хочу поделиться с вами очередным вкусным и простым блюдом.

Фарш мясной Лук репчатый Картофель Чеснок Перец болгарский Пармезан Яйцо куриное Майонез Молоко Соль Перец черный Масло растительное Сухари панировочные Масло сливочное Мука пшеничная

Мясная запеканка  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Вкусно, сытно, можно без гарнира, если не хотите толстеть! Просто с огурчиком...

Фарш мясной Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Булка Молоко Горошек зеленый Укроп Морковь Соль Перец черный

Мясная запеканка-рулет с яйцом "Пальчики оближешь"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

... по мотивам рулета Штефания. Когда-то этот рулет под названием "Штефания" продавали в Москве, в кулинарии ресторана "Прага". Это было объедение! Незабываемый вкус, полюбившийся с детства! Теперь я не живу в Москве, а воспоминания остались. Решила приготовить аналогичное блюдо в домашних условиях. "Штефания", конечно, не получилась, но получилось что-то похожее и очень вкусное. Его можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Ну, а для мужчин, как известно, мяса мало не бывает. Порадуйте своих мужчин на 23 февраля вкусным мясным рулетом!

Фарш мясной Лук репчатый Специи Соль Масло растительное Яйцо куриное Зелень Сыр мягкий Чеснок

Мясная запеканка "Sunny" с тыквой  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке

Это солнечное угощение несомненно поднимет настроение в любой хмурый осенний вечер. Запеканка получается воздушная и нежная. Тыква придает блюду сочность, а вкус ее совершенно не доминирует. За идею оформления большое спасибо "поваренку" natapit.

Фарш куриный Рис Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Тыква

Запеканка мясная "Хрюня"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Забавный и сытный ужин. Угощение "два в одном" - запеканка сразу с гарниром. Добавление манки в мясной фарш делает его сочным, воздушным, удобным в формовке. Поднимите настроение своей семье!

Фарш мясной Яйцо куриное Крупа манная Паприка сладкая Сметана Чеснок Макаронные изделия Сыр твердый Морковь Лук репчатый

Мясная запеканка с крапивой  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Пришла весна... Расцвели цветочки, а у меня в саду выросла крапива, хотя я ее и не садила. Вот так с ней всегда, никто ее не садит, а она сама возьмет и вырастет. Но поскольку это просто кладезь витаминов, так почему бы ее и не использовать - не пропадать же добру. А тут еще и черствый хлебушек в ход пойдет. Рецепт для рачительных хозяек.

Крапива Батон Яйцо куриное Молоко Мясо Бульон Масло сливочное Соль Перец черный Майоран Орех мускатный

Тарталетки с мясной запеканкой  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Сытная тарталетка на конкурс "Королева фуршета"

Мука пшеничная Маргарин Соль Вода Фарш мясной Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Помидор Молоко Масло растительное Специи Укроп

Мясная запеканка с савойской капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Боо-ольшой голубец для маленькой компании! :) Так много хорошего пишут о савойской капусте в интернете, мимо никак нельзя пройти! однако в салатах она меня не впечатляла :( , зато в тушено-печеном виде очень понравилась! А вот что пишут: савойская капуста содержит больше витаминов, белков и минеральных веществ, чем обычная белокочанная капуста. В ней содержится много витаминов А, Е и С, каротин, тиамин, рибофлавин, соли калия, фосфора и железа. Савойская капуста богата аминокислотами, углеводами и пектиновыми веществами, есть в ней горчичные масла и фитонциды. Савойская капуста единственный вид среди капусты, который содержит спирт маннит (заменитель сахара для диабетиков). Поэтому полезна людям, страдающим сахарным диабетом. Также савойская капуста обладает мочегонными свойствами и предупреждает повышение кровяного давления. Савойская капуста имеет мягкую клетчатку и идеально подходит для диетического питания. Она полезна всем – и детям, и взрослым, и пожилым людям.

Капуста савойская Картофель Хлеб Масло растительное Специи Лук репчатый Яблоко Сыр твердый Фарш мясной Яйцо куриное Горчица

Мясная запеканка «А-ля рататуй»  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Приготовьте своим мясоедам аппетитные мясные запеканки, фаршированные овощной заправкой и украшенные рататуй-розочками. Получилось очень аппетитно и вкусно!

Лук репчатый Перец болгарский Помидор Порошок чесночный Базилик Фарш мясной Яйцо куриное Отруби Соль Баклажан Кабачок
Запеканка мясная. Запеканка мясная – очень популярное, вкусное и сытное блюдо, которое легко можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке или микроволновке. Мясные запеканки могут быть как с добавками, так и без оных. Если такую запеканку планируется готовить с овощами, то главный ее компонент в обязательном порядке подвергают соответствующей термической обработке.

Если в качестве основы для мясной запеканки выступает диетическое (то есть достаточно сухое) мясо, можно соединить его со смоченным в молоке хлебным мякишем либо с парой ложек сметаны – такой подход позволит сделать мясную запеканку более сочной.

Мясо в запеканках можно сочетать с абсолютно любыми продуктами: овощами, фруктами, кашами, макаронами, рисом, различными крупами, сыром, колбасой и т. д. То есть экспериментировать с сочетаниями продуктов в данном случае можно до бесконечности! А само мясо обычно отправляют в запеканки в виде мелко нарубленного филе или же в виде фарша – крупные кусочки очень плохо пропекаются. И, конечно же, не стоит забывать об использовании самых разнообразных соусов!

Для приготовления мясной запеканки в духовке рекомендуется брать толстостенные формы, которые затягивают на первые полчаса фольгой – это позволит сохранить внутри надлежащую влажность воздуха. Если духовка не имеет режима конвекции, то для приготовления запеканки ее разогревают до ста девяноста градусов. Что касается времени приготовления, то его устанавливают в зависимости от вида мяса, размера мясных кусочков и их готовности. А чтобы готовую запеканку было гораздо проще извлечь из формы, ее рекомендуется смазать любым маслом и чуть присыпать сухими панировочными сухарями.

В мультиварке мясные запеканки обычно готовятся с использованием режимов «Тушение» и «Выпечка», а также «Мультиповар». Режим «Тушение» почти всегда сочетают с режимом «Выпечка» - в первом режиме запеканку готовят на протяжении сорока – сорока пяти минут, а во втором – минут двадцать – двадцать пять. Особенно подходящим сочетание данных режимов будет для работы с говядиной либо свининой – как правило, данные разновидности мяса достаточно долго пропекаются. Что касается режима «Мультиповар», то он позволяет получить идеальный во всех отношениях результат, однако, к сожалению, такой режим имеется далеко не в каждой модели мультиварки. В данном случае просто выставляется необходимая температура (она находится в пределах от ста семидесяти до двухсот градусов) и задается время!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки