Зразы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Запеченные зразы с сырной начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Мясные запеченные зразы с начинкой из вареных яиц, зелени и сливочного плавленого сыра. Отличный вариант для семейного обеда. Пробуйте.)

Фарш мясной Яйцо куриное Паприка сладкая Смесь перцев Соль Зелень Сыр плавленый Лук репчатый Масло растительное Лук зеленый Сахар

Курино-говяжьи зразы с луком и яйцом  

Категория: Заготовки Заморозка

Люблю я зразы. Но традиционные - картофельные - уж очень калорийные, хоть и вкусные. Вот и придумала я такие - мясные. Эти "котлетки" выходят достаточно сытные и не требуют к себе никакого гарнира. Ну, разве что салатик овощной можно к ним приготовить. А если иметь в морозильнике заготовочку таких вот зразиков, то вы сможете удивить неожиданных гостей одновременно и достаточно изысканным, и в то же время простым блюдом. А главное - вкусным! Угощайтесь!

Фарш куриный Фарш мясной Чеснок Лук репчатый Рис Зелень Перец черный Вода Соль Яйцо куриное Лук зеленый Сухари панировочные Масло растительное

Рубленые зразы с грибным жюльеном  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Вкусные и очень ароматные зразы! Их можно сервировать, как горячее блюдо или подать на закуску. Нам было очень вкусно! Попробуйте и вы!

Фарш мясной Батон Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Шампиньоны Мука пшеничная Сливки Масло растительное Орех мускатный Яйцо куриное Сухари панировочные

Зразы "Для любимого мужчины"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Сделайте эти зразы своему любимому и вы покорите его сердце. Отличие приготовления этих зраз от прочих в том, что в их составе нет хлеба, и готовятся они в духовке. Это мой личный эксперимент, моя фантазия. Результат - Все гости переписали рецепт. Делюсь им и с вами.

Говядина Свинина Лук репчатый Яйцо перепелиное Чеснок Яйцо куриное Специи Майонез

Мясные зразы с сыром в соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Замечательное горячее блюдо! Сочные, мясные зразы с начинкой из 2-х видов сыра, ароматной зеленью и молочным соусом. Просто, вкусно, полезно!

Свинина Лук репчатый Соль Перец душистый Специи Яйцо куриное Сыр твердый Сыр адыгейский Зелень Масло сливочное Молоко Мука пшеничная

Зразы с начинкой из моцареллы и бекона  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Предлагаю приготовить сочные зразы с сыром и ароматом дымка, т. к. для их начинки используется моцарелла, завернутая в копченный бекон. Получилось очень вкусно!

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Крошка хлебная Базилик Чеснок Соль Перец черный Бекон Моцарелла Мука пшеничная Масло оливковое

Зразы картофельные с грибами и сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Вкусные, нежные. Пропорции продуктов очень удачное, специи дополняют вкус блюда.

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Кориандр Орех мускатный Соль Шампиньоны Лук репчатый Порошок чесночный Перец черный Масло растительное Сыр сулугуни

Рисовые зразы  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Они очень понравились моим домашним и гостям. Вкусно, а главное - красиво!

Яйцо куриное Лук репчатый Мука пшеничная Фарш мясной Рис

Куриные зразы с грибами и цветной капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Хотела печь пирог с куриным фаршем, но не сложилось... Вот и решила приготовить котлеты, а потом подумала и решила, что это будут не просто котлеты... а зразы! Да, именно зразы! С грибами. Вот! Судите сами, что получилось! Заранее прошу прощения за качество фотографий: зять уехал в командировку и увез мой фотоаппарат, а его фотоаппарат снимает не очень хорошо... увы...

Фарш куриный Вешенки Лук-порей Сыр твердый Яйцо куриное Крошка хлебная Смесь перцев Соль Капуста цветная Чеснок

Картофельные зразы  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Очень люблю картофельные зразы с разной начинкой. В Великий пост делаю с овощной, получается очень сочно и вкусно! Рецепт до безобразия прост, но на сайте такого не нашла, может, пригодится начинающим хозяюшкам, если же поварята не одобрят-удалю без вопросов)

Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Мука пшеничная Соль Перец черный Сухари панировочные
Зразы. Зразы - блюдо литовской кухни, которое представляет собой котлеты с начинкой.

Зразы – весьма популярное мясное блюдо. Сегодня оно является неотъемлемой частью не только литовской, но также польской, украинской и белорусской кухни.

В настоящее время зразы готовятся из самых разных продуктов. Для фарша одинаково популярны мясо и птица. Более диетические варианты – рыба и овощи. По сравнению с обычными котлетами зразы выигрывают начинкой, в качестве которой могут использоваться сыр, яйца, грибы, овощи.

Считается, что традиционное блюдо готовится из отбитого мяса, а не фарша. Говяжью отбивную обмазывают солью и перцем, а внутрь кладут начинку. Затем зразу сворачивают в трубочку. Помимо указанных выше видов начинки в зразы можно заворачивать кашу.

Существует такая разновидность зраз, как картофельные - их готовят из пюре или тертого картофеля. У таких зраз, как правило, мясная начинка – говядина, свинина, курятина и т.д. В зразы с яйцом добавляют сваренное «вкрутую» яйцо. В сырные зразы добавляют твердый сыр, смешанный со специями либо овощами. Допускается использование и более мягкого сыра.

Зразы – это праздничное блюдо, которое может украсить любое торжество. Подавать его можно с разнообразными гарнирами (крупами, овощами и т.д).

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки