Зразы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Говяжьи зразы "Сюрприз"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Предлагаю приготовить зразы из говядины, в качестве начинки используем копчёную куриную грудку. Это изысканно и вкусно, красиво и празднично, при этом легко и просто. Угощайтесь.

Говядина Лук репчатый Сухари Сливки Соль Перец черный Грудка куриная Масло сливочное Желток яичный

Картофельные зразы с селедкой и луком  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо.

Картофель Филе рыбное Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Мука пшеничная Кунжут Масло растительное

Картофельные зразы с фасолью и опятами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Я не очень люблю картофельные зразы, а семья просит.. Вот и стараюсь придумывать для себя начинки повкуснее..

Картофель Лук репчатый Перец болгарский Опята Фасоль Яйцо куриное Сухари панировочные Масло растительное Соль Перец черный Сметана Зелень Сок лимонный

Рыбные зразы с сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Не знаю как правильно называются котлетки или зразы, но получаются они очень сочными и нежными, и это главное!!!

Рыба Яйцо куриное Лук репчатый Молоко Сухари панировочные Сыр колбасный Сметана Зелень Чеснок Соль Перец черный

Зразы "Пост на двоих"  

Категория: Горячие блюда

Конечно, не каждый из нас может продержаться весь пост. И именно в это время нам необходима поддержка родных. Я хочу предложить достаточно сытный и интересный вариант постного блюда - картофельные зразы с рыбной начинкой.

Картофель Масло подсолнечное Укроп Филе рыбное Морковь Лук репчатый Сухари панировочные Соль

Картофельные зразы с капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Готовим уже много-много лет, и все равно очень нравятся

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Капуста белокочанная Томатная паста Соль Перец черный

Гречневые зразы с грибами и горошком  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Гречневые зразы с начинкой из грибов и зеленого горошка. Блюдо должны оценить все любители гречки! Зразы хороши в горячем и холодном виде, могут быть самостоятельной закуской, а могут быть гарниром, их удобно брать с собой. Попробуйте, очень вкусно!!!

Горошек зеленый Яйцо куриное Чеснок Лук репчатый Грибы Крупа гречневая Сухари панировочные Сыр полутвердый Зелень Специи

Зразы картофельные с печенью  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Такие зразы каждая хозяйка делает по-своему: технология и пропорции выверены самостоятельно методом проб и ошибок))) Я решила сегодня поделиться той версией, которую использую сама. Зразы получаются нежные и вкусные, муки в них нет, но на сковороде ведут себя отлично, не расползаются, только формовать надо влажными (не мокрыми!) руками. Попробуйте, возможно этот вариант подойдет и вам!

Картофель Печень говяжья Лук репчатый Масло сливочное Яйцо куриное Масло растительное Соль Перец черный Сухари панировочные

Картофельные зразы  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Мега-вкусный рецепт. Сегодня лучший рецепт картофельных зраз! Это, правда, великолепное блюдо, которое одновременно является и гарниром, и полноценным вторым блюдом. Повторите мой рецепт и вы не пожалеете!

Шампиньоны Картофель Морковь Яйцо куриное Капуста белокочанная Масло сливочное Мука пшеничная Укроп Огурец Соль Масло растительное

Картофельные зразы со шпинатом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Простой рецепт! Но поверьте, что в сочетании с соусом очень вкусно! Не все любят шпинат. Дети даже слышать не хотят... И как облизывались, когда попробовали! Попробуйте и вы!

Картофель Шпинат Желток яичный Мука пшеничная Масло сливочное Чеснок Сливки Сок лимонный Соль Перец черный
Зразы. Зразы - блюдо литовской кухни, которое представляет собой котлеты с начинкой.

Зразы – весьма популярное мясное блюдо. Сегодня оно является неотъемлемой частью не только литовской, но также польской, украинской и белорусской кухни.

В настоящее время зразы готовятся из самых разных продуктов. Для фарша одинаково популярны мясо и птица. Более диетические варианты – рыба и овощи. По сравнению с обычными котлетами зразы выигрывают начинкой, в качестве которой могут использоваться сыр, яйца, грибы, овощи.

Считается, что традиционное блюдо готовится из отбитого мяса, а не фарша. Говяжью отбивную обмазывают солью и перцем, а внутрь кладут начинку. Затем зразу сворачивают в трубочку. Помимо указанных выше видов начинки в зразы можно заворачивать кашу.

Существует такая разновидность зраз, как картофельные - их готовят из пюре или тертого картофеля. У таких зраз, как правило, мясная начинка – говядина, свинина, курятина и т.д. В зразы с яйцом добавляют сваренное «вкрутую» яйцо. В сырные зразы добавляют твердый сыр, смешанный со специями либо овощами. Допускается использование и более мягкого сыра.

Зразы – это праздничное блюдо, которое может украсить любое торжество. Подавать его можно с разнообразными гарнирами (крупами, овощами и т.д).

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки