Зразы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Мясные зразы "Рулетные"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Попробуйте разнообразить своё меню вот такими необычными котлетками. Это вкусно!

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Хлеб Молоко Соль Перец черный Перец болгарский Укроп Петрушка Чеснок Кетчуп Майонез Сыр голландский

Зразы с сыром и перепелиным яйцом  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Вкусно и не сложно, рекомендую приготовить и порадовать близких.

Мясо Лук репчатый Соль Перец черный Яйцо перепелиное Сыр плавленый Масло растительное Сухари панировочные

Картофельные зразы с начинкой из печени  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Вкусное и полезное блюдо на ужин. Даже если ваши домочадцы не любят субпродукты, то эти зразы они съедят с удовольствием!

Печень говяжья Картофель Лук белый Морковь Чеснок Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец душистый Масло сливочное Масло растительное

Куриные зразы с грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Очень нежные и сочные зразы, а начинка у них необычная, с секретиком.

Фарш куриный Хлеб Крошка хлебная Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Крупа манная Молоко Грибы Сыр твердый Курага Зелень

Зразы "Купец в сюртуке" с рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Быстрые в приготовлении, вкусные и оригинальные зразы. Это просто находка для семейного ужина и неожиданных гостей. Гарнир из риса - прекрасное к ним дополнение.

Рис Фарш мясной Хлеб Бекон Маслины Лук зеленый Молоко Масло растительное Сыр твердый Соль Перец черный Зелень

Капустные зразы  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Каюсь, блюдо это "родилось " из-за моей халатности. Я шинковала капусту в овощерезке для дальнейшего тушения, но не вынула из овощерезки одну ненужную для обычной шинковки деталюху, а обнаружила свою оплошность, когда треть вилка уже была "перемолота ". В результате у меня получилось довольно большое количество капустной крошки. Ну не выбрасывать же! Сначала думала приготовить капустные оладьи, но моя неугомонная фантазия не позволила искать простых путей, и вот что получилось.

Капуста белокочанная Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Соль Рис Сыр сулугуни

Чечевичные зразы с тофу  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Любовь к тофу мне привила Оксаночка (Oksy), за что ей огромное спасибо! Представляю на ваш суд пикантные зразы с нежной начинкой из тофу. Честно, очень вкусно! Рецепт для конкурса "Постимся с Moulinex".

Тофу Масло растительное Зелень Чеснок Лук репчатый Чечевица Сухари панировочные Специи

Куриные зразы с рисом и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень часто, когда надоедает каждодневное приготовления одинаковой пищи, хочется побаловать себя и своих родных чем-то интересным и оригинальным. Очень хорошо под это описание подойдут куриные зразы с рисом и грибами. Ведь в них мы получим соединение таких питательных ингредиентов как мясо курицы, рис и грибы. Ну, а в сочетании со сметаной или соусом - это просто лакомство. Рис придает этому блюду изюминку.

Курица Яйцо куриное Хлеб Специи Зелень Сухари панировочные Лук репчатый Грибы Рис Чеснок Масло растительное

Манные зразы с маком  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Не помню, где взяла рецепт. Одно могу сказать - ВКУСНО!

Мак Сахар Молоко Яйцо куриное Крупа манная Масло сливочное Мука пшеничная

Зразы манные с мясом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Зразы из манной крупы с начинкой из мяса

Соль Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Крупа манная Мясо Мука пшеничная
Зразы. Зразы - блюдо литовской кухни, которое представляет собой котлеты с начинкой.

Зразы – весьма популярное мясное блюдо. Сегодня оно является неотъемлемой частью не только литовской, но также польской, украинской и белорусской кухни.

В настоящее время зразы готовятся из самых разных продуктов. Для фарша одинаково популярны мясо и птица. Более диетические варианты – рыба и овощи. По сравнению с обычными котлетами зразы выигрывают начинкой, в качестве которой могут использоваться сыр, яйца, грибы, овощи.

Считается, что традиционное блюдо готовится из отбитого мяса, а не фарша. Говяжью отбивную обмазывают солью и перцем, а внутрь кладут начинку. Затем зразу сворачивают в трубочку. Помимо указанных выше видов начинки в зразы можно заворачивать кашу.

Существует такая разновидность зраз, как картофельные - их готовят из пюре или тертого картофеля. У таких зраз, как правило, мясная начинка – говядина, свинина, курятина и т.д. В зразы с яйцом добавляют сваренное «вкрутую» яйцо. В сырные зразы добавляют твердый сыр, смешанный со специями либо овощами. Допускается использование и более мягкого сыра.

Зразы – это праздничное блюдо, которое может украсить любое торжество. Подавать его можно с разнообразными гарнирами (крупами, овощами и т.д).

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки