Фрикадельки

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Суп с жареными фрикадельками    

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Друзья, сегодня приготовим простой, но очень вкусный как для детей, так и для взрослых суп - суп с фрикадельками. Его приготовление не займет много времени и понадобится минимум продуктов.

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Морковь Лист лавровый Перец черный Соль Зелень Масло растительное

Домашний суп с фрикадельками и фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Любители супов с фасолью по достоинству оценят этот простой и вкусный суп.

Фарш мясной Картофель Сельдерей черешковый Морковь Лук репчатый Соль Фасоль Перец душистый Пряности Масло растительное Лист лавровый Вода

Почти диетические фрикадельки  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Нежные и вкусные фрикадельки в укропном соусе у нас сегодня на обед! Заходите! Угощаю!

Фарш индюшачий Лук репчатый Сухари панировочные Яйцо куриное Соль Перец черный Молоко Сливки Мука пшеничная Масло подсолнечное Укроп Масло сливочное

Фрикадельки с овощами по-ливански  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Очень вкусное и сытное блюдо восточной кухни. Нежный сливочный соус с мясом и овощами.

Фарш мясной Кабачок Горошек зеленый Лук репчатый Чеснок Рис Масло растительное Йогурт Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Соль Перец черный Перец красный жгучий Петрушка Сахар

Суп с пшеном и фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Густой, наваристый, добротный, сытный суп с пшеном, квашеной капустой и фрикадельками. Это вкусно! Готовится просто и из доступных продуктов. Попробуйте.

Фарш куриный Крупа манная Отруби Соль Паприка сладкая Порошок чесночный Капуста квашеная Лук репчатый Картофель Пшено Вода Масло растительное

Куриная лапша по-французски с фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Супчик совсем несложен в приготовлении, но достоин внимания к своей персоне. Сытный и согревающий, очень, очень вкусный суп.

Бульон Морковь Сельдерей корневой Картофель Макаронные изделия Сливки Лимон Желток яичный Фарш куриный Крошка хлебная Лук репчатый Специи Кинза

Шведские фрикадельки в соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Шведские фрикадельки с классическим сливочным соусом. Фрикадельки получаются очень нежными и сочными благодаря добавлению в фарш панировочных сухарей и сливок. Это замечательный ужин, который порадует и придётся по вкусу вашей семье.

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Сухари панировочные Яйцо куриное Сливки Соль Перец черный Перец душистый Масло сливочное Мука пшеничная Бульон Соевый соус Горчица

Суп с фрикадельками и стручковой фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный домашний суп для семейного обеда.

Фарш мясной Фасоль стручковая Крупа перловая Картофель Морковь Лук репчатый Пряности Перец черный Лист лавровый Сок лимонный Масло топленое Масло растительное Вода

Кукурузный густой суп с фрикадельками в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

В нашей семье очень любят кукурузную крупу, поэтому периодически я готовлю что-то вкусное из нее. В этот раз я решила сделать из нее кукурузный суп с фрикадельками и с добавлением сливок, получился насыщенный, сытный и вкусный суп. Всем рекомендую его приготовить в обязательном порядке!!!

Крупа кукурузная Лук репчатый Фарш мясной Масло растительное Сливки Бульон Соль Перец черный Карри Укроп Вода

Фрикадельки и овощи по-турецки "Кызартма"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Очень вкусное и вместе с тем простое блюдо турецкой кухни. Яркое и сочное. Попробуйте вкус лета.

Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Фарш мясной Помидор Сок томатный Петрушка Перец черный Перец красный жгучий Куркума Соль Сухари панировочные Чеснок
Фрикадельки. Фрикадельки – мясное блюдо, которое представляет собой небольшие шарики (размером с грецкий орех) из фарша. Фарш можно брать любой: говяжий, свиной, куриный, рыбный, можно даже смешивать некоторые сорта мяса. Повара утверждают, что самые вкусные фрикадельки получаются из фарша, в котором смешаны говядина, свинина, курица и баранина.

В фарш, как и в котлетный, можно добавлять яйцо, муку, а также различные специи: лук, чеснок, перец и т.д., кто с чем любит. Чтобы фрикадельки получились нежными, можно фарш, в который уже добавлены все ингредиенты, еще раз прокрутить через мясорубку.

Кроме этого, в фарш для фрикаделек можно добавить немного сливочного масла (это улучшит их вкус), мелкорубленные грибы (можно брать свежие отварные или сухие отварные, второй вариант сделает фрикадельки очень ароматными).

Фарш будет эластичным, если перед приготовлением фрикаделек его хорошенько отбить.

Формовать фрикадельки можно руками или с помощью чайной ложки. Чтобы фарш не прилипал и руки, и ложки можно смочить водой или растительным маслом.
Рецептов приготовления фрикаделек очень много. Их можно отваривать, жарить, тушить, добавлять в супы.

Пожалуй, самое распространенное блюдо с фрикадельками – это суп. Фрикадельки забрасывают в кипящую воду на пару минут. Затем шумовкой их вынимают, а бульон выливают. Это делают для того, чтобы суп получился прозрачным. После этого отваренные фрикадельки заливают кипяченой водой, добавляют картофель, а в конце варки - заранее поджаренные лук и морковь.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки