Свиной язык

Всего рецептов: 103
Сортировать по:   

Салат с языком и пекинской капустой  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Вкусный, сытный салат из отварного языка и пекинской капусты с интересной заправкой!

Язык свиной Капуста пекинская Огурец Яйцо куриное Лук зеленый Соль Перец черный Сыр творожный Майонез

Мясной салат "Мечта мужчины"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Очень сытный салат с ярко выраженным мясным вкусом. Мужчины всегда от него в восторге!

Сердце Язык свиной Ветчина Колбаса Сыр голландский Майонез Чеснок

Салат в испанском стиле  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Даже и не знаю, почему так называется этот салат, но сегодня нашла этот рецепт в интернете именно под таким названием. Салат насыщен по вкусу и не отягощён лишними калориями.

Огурец маринованный Язык свиной Морковь Фасоль стручковая Капуста белокочанная Маслины Йогурт Горчица Соль Смесь перцев Зелень Сахар

Рулет "Медвежье ухо"  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Хочу поделиться рецептом рулета, который продается на прилавках магазина. Однако домашний самый вкусный. Сегодня я покажу самый простой способ, а Вы по вкусу можете добавить чеснок, зелень. В общем, что есть в холодильнике.

Субпродукты Язык свиной Морковь Лук репчатый Специи Соль

Салат с языком  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Для своего первого рецепта я выбрала блюдо, которое наверняка Вам понравится. Легкий в приготовлении, недорогой и несомненно вкусный салат, который является завсегдатаем наших праздников. Еще Огромный плюс этого салата в том, что готовится он очень быстро. Итак, приступим...

Язык свиной Морковь Яйцо куриное Майонез

Язык по-кавказски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Нежный, вкусный язычок, очень идеален для праздничного стола.

Язык свиной Шампиньоны Лук репчатый Орехи Чеснок Сметана

Язык, запеченный с картофельным пюре  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Нежнейший язык, под шубкой из картофельного пюре с овощами и сыром.

Язык свиной Картофель Лук репчатый Морковь Масло растительное Майонез Яйцо куриное

Вареная колбаса с языком  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Вареная колбаса с классическим вкусом и запахом

Свинина Мясо Язык свиной Шпик Соль Соль нитритная Чеснок Перец черный Перец душистый Орех мускатный Фосфат пищевой Кислота аскорбиновая

Рис со свиным языком и кабачковой икрой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Простейшее в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Язык, кабачковая икра и яйца прекрасно сочетаются.

Рис Язык свиной Икра рыбная Яйцо куриное Петрушка

Салат "Для девочек"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Предлагаю попробовать этот удивительный салатик из свежих овощей и отварного языка, заправленный пикантной заправкой на основе меда, зерновой горчицы и соевого соуса - очень вкусно, освежающе и пикантно!

Язык свиной Огурец Помидор Зелень Яблоко Масло оливковое Мед Соевый соус Перец черный
Свиной язык. Свиной язык – продукт, относящийся к субпродуктам. Содержит животный белок, полезные микроэлементы, но блюда, приготовленные из свиного языка менее калорийные, чем приготовленные из жирной части мяса свинины.

Из свиного языка можно приготовить массу блюд, включая деликатесные, предназначенные для приема гостей и праздничного стола.

Свиной язык готовится по времени меньше, чем язык из говядины, но во вкусе не уступает последнему. Чтобы использовать свиной язык в таких блюдах, как заливное, салаты, супы, вторые блюда, его следует изначально отварить с добавлением к нему специй, очищенных овощей (моркови, лука).

Язык отваривается до готовности, затем с него срезается кожица, а мясо его нарезается, как рекомендовано в кулинарном рецепте для приготовления блюда с отварным свиным языком.

Заливное из свиного языка готовится из желатина, мясного бульона. Если планируется готовить салат с продуктом, язык нарезается соломкой, затем добавляется к другим ингредиентам. Например, отварной свиной язык хорошо сочетается в салатах с грибами, со свежими огурцами, зеленью, консервированной кукурузой, фасолью. Среди соусов в салатах он хорошо гармонирует с белыми соусами, грибными, сметанными, майонезом. В томатном соусе свиной язык проявляет себя хуже.

Свиной язык можно подать к столу в виде тонкой нарезки или мясного ассорти, нарезанного из различных видов готового мяса или колбасных изделий.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки