Салат из огурцов

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Салат из картофеля и огурцов  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Рецепт обычного салата из картофеля и огурцов прост, но на удивление очень вкусен. Очень! Салат, в заправке которого столько разных оттенков, прекрасен, от души рекомендую всем.

Соус Картофель Огурец Петрушка Укроп Орехи Масло растительное Уксус Мед Горчица

Японский салат с огурцом и редисом  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Увидев состав этого салата, Вы можете сказать: Ну какой же он японский... это наш традиционный весенний салатик.. огурчики... редисочка... еще бы сметанки или майонеза... " Но вот если слегка изменить заправку, добавив японского колорита салату, то Вы получите уже совершенно другой оттенок вкуса! Особенно это актуально сейчас, в пост, когда хочется разнооброазить свое меню так, чтобы это не только соответствовало канонам, но и было вкусно.

Огурец Редис Кинза Масло кунжутное Соевый соус Васаби Уксус Кунжут

Салат из куриной печени и огурца    

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Очень вкусный и сытный салат из печени с луком и огурцом. Люблю его еще и за то, что готовится он буквально за 20 минут. Куриную печень можно заменить как на свиную, так и говяжью. А свежий огурец можно и заменить на соленной. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Рекомендую.

Печень куриная Лук репчатый Огурец Майонез Соль Перец черный

Салат из чечевицы с соленым огурцом  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Этот салат попробовала недавно в украинском ресторане, он мне очень понравился, и я воспроизводила его сегодня дома со своими небольшими изменениями. Салат очень вкусный, настоятельно рекомендую попробовать!:-)

Чечевица Масло растительное Чеснок Лук репчатый Огурец соленый Помидоры черри Зелень

Салат из редиса, огурцов и сыра  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Легкий летний салатик, приготовление которого не отнимет у вас много времени, а вкус доставит удовольствие. Быстро, просто, освежающе!

Редис Огурец Сыр твердый Яйцо куриное Зелень Майонез Сметана

Китайский салат из огурцов и кальмара  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Этот салат попробовала у подруги на Дне рождении и сразу захотела поделиться им с вами. Очень сочно, ярко и вкусно.

Соевый соус Кальмар Огурец Морковь Чеснок Кориандр Масло кунжутное Уксус Перец красный жгучий Соль Масло растительное Кинза

Картофельный салат с огурцами  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень простой салат из доступных продуктов. Такой салат мне в детстве готовил отец, когда мы отдыхали с ним вдвоём на море, - типичное блюдо холостяка. Но такое вкусное! Вот до чего же избирательна наша память: почему-то запомнился мне этот салат из крупно нарезанных овощей и ещё врезался в память необыкновенный аромат жареного подсолнечного масла, которым мы его заправляли. И в своей взрослой жизни я готовлю его, правда, с небольшими изменениями, довольно часто, особенно в Пост.

Картофель Огурец соленый Огурец Лук зеленый Масло подсолнечное Соевый соус Соль

Салат из кальмаров с огурцами и сыром  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Салаты из кальмаров любят многие. Они всегда украшение праздничного стола. Предлагаю Вам ещё один рецепт этого вкусного блюда.

Кальмар Сыр плавленый Яйцо куриное Морковь Огурец Кукуруза Лук зеленый Майонез Сметана Сок лимонный Соль Смесь перцев Зелень

Салат из огурцов с мятой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

В последнее время я влюбилась в этот салат. Лeгкий, простой, свежий, элегантный, изящный до изысканности и вкусный до безобразия! В салате ничего нет кроме огурцов. Всe дело в заправке. Она решает всe! Рецепт из столь модной сейчас средиземноморской кухни.

Мята Уксус Соль Масло растительное Чеснок Огурец

Салат из капусты, редиса и огурцов  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Легкий, вкусный и яркий! Такой салатик принесет не только пользу и здоровье, но и радостное настроение! Кушайте на здоровье!!!

Капуста белокочанная Огурец Редис Лук зеленый Соль Сахар Масло оливковое Сок лимонный
Салат из огурцов. Салат из огурцов – один из самых любимых и самых популярных салатов. Особенно часто такие салаты присутствуют в весеннем либо летнем меню. А рецептов приготовления салатов из огурцов существует не просто много, а очень много, и в них фигурируют не только свежие, но и маринованные огурцы.

В сезон урожая огурцов на столе чаще всего появляются салаты из огурцов, зеленого лука, яиц и сметаны или салаты из огурцов с сыром и яйцом. И, конечно же, неизменным фаворитом любого сезонного меню остается салат из огурцов и помидоров! Салаты из огурцов и помидоров с яйцом лучше всего заправлять сметаной, а салаты из огурцов, ветчины и помидоров с сыром будут очень вкусны и с майонезом.

Если огурцы, предназначенные для приготовления салата, пролежали несколько дней в теплой комнате и чуть подвяли, не помешает на несколько часов замочить их в холодной воде – это поможет им восстановить утраченную упругость. Чем сильнее подвяли огурцы, тем меньшее их количество следует класть в емкость, иначе они будут неравномерно вбирать в себя влагу. Многие хозяюшки прибегают к данной процедуре и перед засолкой огурцов, чтобы огурчики получались хрустящими и крепкими. Правда, с засолкой после подобного замачивания медлить не стоит.

Если же огурцов уродилось слишком много, все заготовки уже сделаны, а полакомиться свежими огурцами хочется как можно дольше, можно прибегнуть к помощи обыкновенного яичного белка – если покрыть свежие огурцы белком, процесс испарения влаги из них будет остановлен, и они не будут вянуть. Отобрав огурцы без каких-либо повреждений и с целыми плодоножками, хорошенько их моют и дают им высохнуть. Затем на всю поверхность каждого огурца при помощи небольшой кисточки наносят отделенные от желтков белки и подвешивают огурцы в прохладном и сухом месте за плодоножки.

Некоторые салаты из огурцов хозяюшки с удовольствием заготавливают и на зиму – консервированные салаты тоже очень вкусны и питательны. Они не только отлично помогают восполнить запас витаминов в непростой зимний период, но и не наносят ни малейшего вреда фигуре! Для того, чтобы приготовить такие салаты, овощи чаще всего нарезают одинаковыми брусочками либо дольками и укладывают их в банки либо вперемешку, либо слоями, а потом заливают заранее приготовленным маринадом, щедро приправленным всевозможными специями и пряностями. Особенно часто в качестве приправы к салатам из огурцов используют жгучий перец, чеснок и укроп.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки