Кабачковая икра

Всего рецептов: 96
Сортировать по:   

Кабачковая икра кусочками  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кабачковая икра, в привычном нам виде, имеет пюреобразную форму. Мы решили приготовить такую икру в виде небольших кусочков, что дает возможность по другому оценить данное блюдо, поскольку вкусы всех овощей не смешаны полностью. Каждый овощ дает свою ноту, но в целом получаем отличное сочетание.

Кабачок Помидор Морковь Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Масло растительное

Кабачковая икра без майонеза и уксуса

Категория: Заготовки Икра

Эта икорка стала для меня открытием этого года! Нежнейшая, на вид и на вкус-как магазинная! Все, кто пробовал сразу же просили рецепт и все в восторге!

Кабачок Морковь Лук репчатый Томатная паста Соль Сахар Кислота лимонная Масло растительное

Рецепт кабачковой икры на зиму  

Категория: Заготовки Икра

Рецепт кабачковой икры на зиму с майонезом и томатной пастой. Первый раз размещаю на "Поваренке" рецепт закуски, а не алкоголя или напитка. Кабачковая икра по этому рецепту - объедение, супер заготовка на зиму. Мягкая, нежный вкус, хорошо с нарезанным молодым лучком и черным хлебушком. Смотрите видео-инструкцию по приготовлению

Кабачок Майонез Томатная паста Масло подсолнечное Сахар Уксус Лук репчатый Соль Перец душистый Перец черный Паприка сладкая

Икра кабачковая

Категория: Готовим в аэрогриле Заготовки в аэрогриле

Очень вкусная икра. Прочитала много рецептов, объединила, и получилась вкуснятина.

Кабачок Помидор Морковь Масло растительное Чеснок Соль Сахар Перец красный жгучий Уксус

Кабачковая икра "Бархатная"

Категория: Заготовки Икра

Самая вкусная кабачковая икра, которую я пробовала. Я не являюсь большим фанатом этого продукта, но по этому рецепту заготовила уже на зиму много баночек объемом 0,7 л))) попробуйте и Вы! Я вам обещаю, что вы обязательно присоеденитесь в мою группу! Самое главное, что при минимуме ингридиентов вы получаете максимум вкуса!!

Кабачок Сахар Чеснок Томатная паста Масло растительное Соль Перец черный Перец красный жгучий Уксус

Кабачковая икра

Категория: Заготовки Икра

Меня научила так готовить икру моя бабушка. Больше всего мне нравится то, что в этой икре нет лука)

Кабачок Майонез Соус Чеснок Соль Сахар Масло растительное Перец черный

Икра кабачковая или баклажанная

Категория: Заготовки Икра

Каждый год осенью делаю эту икру из кабачков, а моя свекровь всегда делала из баклажанов. Очень вкусная, можно употреблять как гарнир, можно намазать на хлеб.

Кабачок Помидор Морковь Лук репчатый Масло растительное Перец черный Соль Сахар Лист лавровый

Пикантная кабачковая икра с шампиньонами  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Я даже не ожидала, что кабачковая икра может быть такой вкусной и пикантной. Обязательно попробуйте!!! Можно подавать как самостоятельное постное блюдо, или сделать горячие или холодные бутерброды.

Кабачок Морковь Лук репчатый Перец болгарский Шампиньоны Соевый соус Томатная паста Масло растительное Чеснок Специи Зелень

Кабачковая икра  

Категория: Заготовки Икра

В этом году кабачков выросло очень много, оладушки уже кушать надоело. И тут я залезла в мамину тетрадку рецептов и нашла там вот такой рецепт. Самая я ее никогда не делала, но решила попробовать. И очень даже вкусно получилось! Лучше чем в магазине которую продают!

Кабачок Морковь Лук репчатый Перец болгарский Перец красный жгучий Масло растительное Томатная паста Сахар Соль Перец душистый
Кабачковая икра. Кабачковая икра – овощное блюдо, низко калорийное, витаминное, полезное. Готовить блюдо можно различными способами, от чего будет варьироваться его конечный вкус.

Обычно состав кабачковой икры сводится к следующему набору продуктов для нее – сами кабачки без семян и кожуры, репчатый лук, морковь, томаты или томатная паста, специи, растительное масло для пассирования овощей. Но есть варианты, в которых к данному набору продуктов добавляются другие, например, рубленая зелень, сладкий болгарский перец, острый перец, капуста, картофель, баклажаны и другие компоненты.

Кабачки можно заранее обжарить на растительном масле с двух сторон, нарезав их пластиками. У блюда появится особый приятный аромат обжаренных овощей.

Овощи для кабачковой икры можно нарезать произвольно и потушить в таком виде, подав к столу, не измельчая их в пюре. Также есть варианты кабачковой икры, когда овощи после пассирования и тушения их в растительном масле измельчаются в блендере или на мясорубке. И подаются в виде нежного однородного пюре.

Кабачковую икру можно консервировать на зиму. Без консервации она длительному хранению не подлежит. После приготовления ее можно подать к столу в теплом или охлажденном виде. Дольше двух суток приготовленную кабачковую икру в холодильнике держать не следует. Желательно употребить ее сразу после приготовления.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 619 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки