Решила я разобрать свои старые бумажки... И среди прочих очень нужных вещей нашла свой блокнот с рецептами, которые записывала еще учась в Университете. Вот там-то я обнаружила этот салатик. Почему у него такое название я уже не помню и откуда я его переписала тоже в моей памяти не отложилось. Мой супруг - главный любитель и ценитель салатов в нашей семье, сказал, что обалденный салат и теперь самый его любимый! Правда, таких любимых у нас уже штук 100! Итак…
- 20 октября 2009, 20:56
- 4385873
Салат «Анастасия»

Ингредиенты для «Салат «Анастасия»»:
- Ветчина (вареная) — 300 г
- Грудка куриная (отварная) — 1 шт
- Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
- Морковь (по-корейски) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез — 100 г
- Орехи грецкие (в рецепте дается, но у меня не оказалось) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2300.5 ккал |
белки
147.4 г |
жиры
177 г |
углеводы
39.8 г |
Порции | |||
ккал 575.1 ккал |
белки 36.9 г |
жиры 44.3 г |
углеводы 10 г |
100 г блюда | |||
ккал 136.1 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Салат «Анастасия»»:
-
Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник.
-
Ветчину режем длинными полосочками и туда же.
-
Добавляем корейскую морковь.
-
Куриную грудку режем.
-
Яйца взбиваем, добавляем 2 ст. л. воды и чуть-чуть муки. Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой.
Все смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом и едим.
В оригинале еще нужно салат посыпать грецкими орехами, но мы и без них слопали...
Мой муж ест с майонезом ВСЕ, включая плов! Я много лет боролась с майонезным злом, но бесполезно! Майонезные салатики, конечно, не самая здоровая пища, но нервы дороже... И я спокойна, и муж доволен! Семейная идиллия! :-D
Приятного всем аппетита!!!
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=143340#143340
Комментарии и отзывы
15 апреля 2014 года МалинкА30 #
25 апреля 2014 года Катим # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Марина Земнухова #
13 апреля 2014 года Катим # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года Гульнара Джелялова #
10 апреля 2014 года Krasoto4ka1977 #
11 апреля 2014 года Катим # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Katerina1122 #
[+5]5 апреля 2014 года Dumpling #
2 апреля 2014 года Пани Лена #
[+5]За год у меня появился еще один вариант приготовления салата на основе базового, который тоже полюбился. Хотела было его выставить отдельно, но что-то неловко... Поэтому, решила показать фото здесь, в комментариях к основному рецепту. Отличается отсутствием ветчины, домашними чесночными сухариками вместо орехов и некоторыми мелкими нюансами.
6 апреля 2014 года Катим # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Пани Лена #
10 апреля 2014 года Krasoto4ka1977 #
13 апреля 2014 года Пани Лена #
30 марта 2014 года vvella #
Спасибо!
30 марта 2014 года Катим # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Гульнара Джелялова #
10 марта 2014 года Nastassiya #
П.с. забыла сделать омлет - но нарезала оставшиеся блинчики - тоже неплохо
8 марта 2014 года Elenarezept #
17 марта 2014 года Катим # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Рай на Земле #
5 марта 2014 года marsiulea #
24 февраля 2014 года Катя Куница #
24 февраля 2014 года Катим # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года Анастасия Шушкова #
17 февраля 2014 года Халяпка #
17 февраля 2014 года Халяпка #
17 февраля 2014 года Катим # (автор рецепта)
31 января 2014 года schwan #
31 января 2014 года schwan #
30 января 2014 года АлесяЦ #
17 февраля 2014 года Катим # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: