белошвейкаПоваренок 6 уровня

7 ноября 2010, 22:22
1055927

Пирог к чаю "Иринка"

Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Маргарин — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Ягода — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3142.4 ккал	белки 49 г	жиры 115.8 г	углеводы 478.2 г
100 г блюда
ккал 324 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 49.3 г

Рецепт «Пирог к чаю "Иринка"»:

Растопленный маргарин, яйца и сметану взбить миксером.
Этим занята моя внучка Эвелина.
Отдельно смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель.
Честно сознаюсь, не знаю, почему надо смешивать отдельно, всё равно потом добавляем взбитые жидкие ингредиенты и всё хорошенько перемешиваем.
Вот такое тесто получается.
Больше половины теста выливаем на противень и разравниваем. Сверху кладём начинку, у меня была вишня без косточки и малина. Сверху выливаем оставшуюся часть теста и "размазываем" по всей поверхности нашего будущего пирога.
К этому моменту духовка разогрета до 200 градусов, ставим противень в духовочку и ждём минут 30-40.
Готовый пирог разрезаем на кусочки.
Ну и вот, что у нас с Эвелиной получилось. Приятного чаепития.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51316/]Пирог к чаю "Иринка"[/url]
[url=/recipes/show/51316/][img]/images/recipes/small/36/3686/368699.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Маргарин, Яйцо куриное, Сметана, Ягода.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог к чаю "Иринка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3686/368699.jpg" alt="Рецепт: Пирог к чаю Иринка" title="Рецепт: Пирог к чаю Иринка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51316/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог к чаю "Иринка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Маргарин Яйцо куриное Сметана Ягода

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

17 декабря 2016 года katysha09 #

Пирог очень вкусный получилсЯ.муж в восторге.правда готовила в форме для кекса с вишневым вареньем

17 декабря 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Отлично

Спасибо за комментарий

15 декабря 2016 года MarishaVD #

Здравствуйте, Ольга. Сегодня пекла Ваш пирог второй раз. В первый почему-то не поднялось тесто, но, я не могла этого так оставить, ведь вкус-то мне понравился. И вот сегодня, всё получилось так как надо! Пирог вышел совершенно чудесный, пышный, мягкий. В начинку положила клубнику и смородину. Огромное Вам спасибо за такой замечательный рецепт!

Однозначно это мой вариант - быстро, просто, доступно и ооочень вкусно! Отчёт можно посмотреть тут: /photo/86609/

15 декабря 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Огромное спасибо за тёплый комментарий. Посмотрела фотоотчёт и опять вдохновилась на пирог.

21 января 2017 года ЛикаИлв #

↑Ответ для MarishaVD

И у меня что то не поднялся... Вон выше щас отправлю фото. Интересно почему

22 января 2017 года MarishaVD #

Да, Лика, в первый раз у меня получился такой же плоский пирожок. Во второй (да, простит меня Ольга) я отошла от технологии и сначала взбила яйца с сахаром, потом вмешала маргарин и сметану, а потом - посеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Все получилось замечательно. Пекла уже неоднократно с разными начинками. Каждый раз мысленно говорю "спасибо" Ольге. Пирог стал одним из самых любимых.

25 ноября 2016 года Солнце323 #

Спасибо большое!

Очень вкусный пирог, понравился всем домашним, однозначно буду печь снова)))

25 ноября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье, солнышко

22 ноября 2016 года Сибиркина2015 #

Ну вот как всегда, не имела понятия, каким же стаканом пользовался автор. Поэтому готовила на свой страх и риск: 200г-ым. Получилось замечательно вкусно! В середину положила варенье из красной алычи, в следующий раз нужно или сахар уменьшить, или варенье покислее, или ягоды, как в оригинале.

22 ноября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарий.

20 ноября 2016 года dalyjo #

+22

[+5]

Я так была захвачена описанием, что сразу сделала двойную порцию.Когда пирог был уже в духовке: опомнилась 😉, зачем так много, когда рецепт неизвестен😄 не пожалела ни в коем случае: пирог- великолепен. Со смородиной из сада.Просто Огромное Спасибо за рецепт

20 ноября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Большое спасибо за фотоотчёт. Пушистенький, аппетитненький пирог получился

браво.

12 июля 2017 года weta-k #

↑Ответ для dalyjo

Красивый пирог, Юленька!

Высокий, пушистый!

13 июля 2017 года dalyjo #

Светочка, вот ты откопала

я его часто пеку и врукты меняю:просто и в к у с н о

13 июля 2017 года weta-k #

Точно!

18 ноября 2016 года Водолей888 #

20 ноября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

18 ноября 2016 года Водолей888 #

оч, вкусно и хрустно, пока ела,ели, поняла любая начинка этот пирог не испортит. Вкусно правда , Спасибо за вкуснющую простоту.

20 ноября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье. Действительно, начинка может быть любая.

12 ноября 2016 года sergeevna33 #

Очень вкусное тесто получилось! А в начинку у меня пошли сладкие детские пюрешки))) пока все не съедаем, а срок хранения у них короткий, вот и утилизировали. Получилось отлично! Забираю в КК, спасибо за рецептик!

12 ноября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье.

12 ноября 2016 года lunalisa #

Спасибо за рецепт!

Тесто получилось очень густым, в следующий раз нужно будет добавить побольше сметанки и поменьше муки..

12 ноября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Совершенно правильно. Спасибо за комментарий.

11 ноября 2016 года lina0710 #

+26

[+5]

Очень вкусный пирог! Маргарин заменила на сливочное масло, а в качестве начинки использовала мороженую черную смородину. Олечка, спасибо Вам огромное за чудесный рецепт!!!

11 ноября 2016 года a shvedova77 #

Какой красавенный пирожок!!!

11 ноября 2016 года lina0710 #

Аленочка, спасибо огромное

... так приятно

11 ноября 2016 года a shvedova77 #

12 ноября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

↑Ответ для lina0710

Какая красота

На здоровье Линочка.

12 ноября 2016 года lina0710 #

Оленька, я очень рада, что Вам понравилось мое исполнение

, большое спасибо за похвалу

12 ноября 2016 года nnutty #

↑Ответ для lina0710

какой трафарет классный у тебя, Лина!

12 ноября 2016 года lina0710 #

Натали, спасибочки

, я тоже им очень довольна

9 ноября 2016 года otmena #

стаканы видимо не двухсотграммовые, потому как 200 гр сахара и 320 гр муки это очень много и тесто получается очень густым, можно даже раскатывать, по хорошему - 100-150 гр сахара и 200-250 гр муки, а так все замечательно, спасибо за рецепт

9 ноября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье.

2 января 2017 года a myznikova #

↑Ответ для otmena

Да и у меня оооочень густо получилось, в следующий раз учту. У автора тесто течет, а я руками могла доставать и формовать

7 ноября 2016 года Ирина Малинина #

Спасибо за рецепт вкусного пирога. Быстро и просто. Сметаны было не много, добавила йогурт. Все пропеклось.

9 ноября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье, Ирочка.

7 ноября 2016 года nnutty #

+23

[+5]

спасибо за такой замечательный рецепт! пеку, наверно, в третий раз за последние полмесяца, очень вкусно, домашние просят именно его!
аромат такой чудесный сливочный, пушистое тесто!
я уже отчитывалась, сейчас меняю на более удачную фотографию

9 ноября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Ух ты!!! Какой аппетитный кусочек

30 октября 2016 года maisulya #

+22

[+4]

Спасибо разобралась с фотой, вот фотоотчет. Начинка у меня гранат и смородина уже к вечер уже ничего не осталось.

31 октября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Как аппетитно. Спасибо за фотоотчёт.

30 октября 2016 года maisulya #

Спасибо очень вкусно порцию я сделала двойную и начинку сделала из смородины и граната. А как можно добавить фото?

30 октября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Машуля, большое спасибо за комментарий. Вот по этой ссылочке написано правило как добавлять фото /wiki/dobavit/fotokreceptu

29 октября 2016 года olja bal #

Испекла пирог, только вместо маргарина взяла сливочное масло и сахар размешала в сметане, тесто получилось очень густое, с трудом снималось с ложки, при выпечке пирог сверху потрескался, получился плотный, тяжелый, сильно чувствуется разрыхлитель, я первый раз пекла пирог на сметане, состав продуктов хороший, брала мороженную чёрную смородину, вкус пирога получился посредственный, в чем была моя ошибка не пойму, так как все отзовы очень хорошие. Форму для выпечки брала круглую с внутренним возвышением в центре.

29 октября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Добрый день, мне очень жаль, что так получилось. Возможно всё зависит от муки, она бывает разной просушки. Ваша мука, видимо, более сухая, тогда её надо меньше. Вместо сметаны можно брать любой кисломолочный продукт.

30 октября 2016 года olja bal #

Да, скорее всего так, попробую еще раз испечь и буду следить, чтобы тесто было как жидкая сметана, разрыхлитель заменю на гашеную соду. Хотя этот пирог муж ест с удовольствием, любит домашнюю выпечку.......

30 октября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Оленька (тёзка), я специально выставила 3-е фото, чтобы было видно консистенцию теста, слишком жидкое тесто тоже не очень хорошо. Желаю удачи.

30 октября 2016 года olja bal #

Спасибо, отчитаюсь, надеюсь все получится.

27 октября 2016 года okmarchenko #

Пирог суперский получился

. С клубникой и цукатами из дыни . Красивенный и нежный. Огромная благодарность и самые наилучшие пожелания автору за чудный рецепт и вдохновение!

28 октября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Вау, представляю как было вкусно (С клубникой и цукатами из дыни)

24 октября 2016 года Кантюша #

+20

[+5]

Пекла миллион раз!

Во всех вариантах наполнения

Замечательный рецепт: просто, быстро и что главное- всегда удачно и вкусненько! На фото "остатки-сладки" с чёрной смородиной (замороженной) поэтому пеку в другой форме, так он отлично у меня пропекается. Соседи приносят замороженные абрикосы и просят испечь "этот вкусный шедевр"

Конечно, не отказываю- лопаем вместе

Спасибо Вам за рецепт!!!!

28 октября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Спасибо

23 октября 2016 года юлия жуковец #

Спасибо за рецепт. Сделала Двойную порцию. очень вкусно. Себе позволила только небольшой кусочек, так как на диете. А вот муж и детки объедаются. Вкуснятина. Начинка была - чёрная смородина, клюква и апельсин

28 октября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарий.

22 октября 2016 года ЮлишнаиСашуля #

+18

[+5]

А у меня сегодня получился пирог "Ирина Паллна"!!! Со сливой, с изюмом и яблоком! Резать на кусочки не стала, оставила до утра... Но сама один кусочек сточила!!! Очч вкусно!!!

22 октября 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Салат "Старый Мюнхен"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!