белошвейкаПоваренок 6 уровня

7 ноября 2010, 22:22
1055927

Пирог к чаю "Иринка"

Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Маргарин — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Ягода — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3142.4 ккал	белки 49 г	жиры 115.8 г	углеводы 478.2 г
100 г блюда
ккал 324 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 49.3 г

Рецепт «Пирог к чаю "Иринка"»:

Растопленный маргарин, яйца и сметану взбить миксером.
Этим занята моя внучка Эвелина.
Отдельно смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель.
Честно сознаюсь, не знаю, почему надо смешивать отдельно, всё равно потом добавляем взбитые жидкие ингредиенты и всё хорошенько перемешиваем.
Вот такое тесто получается.
Больше половины теста выливаем на противень и разравниваем. Сверху кладём начинку, у меня была вишня без косточки и малина. Сверху выливаем оставшуюся часть теста и "размазываем" по всей поверхности нашего будущего пирога.
К этому моменту духовка разогрета до 200 градусов, ставим противень в духовочку и ждём минут 30-40.
Готовый пирог разрезаем на кусочки.
Ну и вот, что у нас с Эвелиной получилось. Приятного чаепития.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51316/]Пирог к чаю "Иринка"[/url]
[url=/recipes/show/51316/][img]/images/recipes/small/36/3686/368699.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Маргарин, Яйцо куриное, Сметана, Ягода.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог к чаю "Иринка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3686/368699.jpg" alt="Рецепт: Пирог к чаю Иринка" title="Рецепт: Пирог к чаю Иринка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51316/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог к чаю "Иринка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Маргарин Яйцо куриное Сметана Ягода

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Софритто или рагу по-испански

Комментарии и отзывы

1 июля 2013 года Волга2 #

вопрос по рецепту

Добрый день! Скажите пожалуйста ,могу заменить маргарин сливочным маслом? Я всегда с недоверием относилась к маргарину. Пока жду ответа, начну выковыривать косточки из "вЫшни"(так говорит моя бабуля!

25 июля 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Ну вот Вы и не дождались ответа, а я отдыхала и только сегодня приехала.

16 июня 2013 года Jlacka #

Приготовила сегодня! Пирог хорош! Ничего сверхестественного, но отличная палочка-выручалочка когда надо быстро чтото гостям к чаю! Спасибо большое за рецепт!

25 июля 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Это точно, что палочка выручалочка. Спасибо за коментарий.

10 июня 2013 года Nat W #

ЗаМеЧательный рецепт!!! Очччень люблю "просто и вкусно"!!! Закнижила! Обязательно приготовлю и отчитаюсь

11 июня 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Желаю удачи и жду отчёта.

8 июня 2013 года tornado-girl #

вкусный экстренный пирог получился

8 июня 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

29 мая 2013 года МаЛисенка #

И так, дубль два, еще не было пирога, который бы выпендривался передо мной.

Стоит красавчик на столе, ароматный, красивый, с яблочно-вишневой начинкой, остывает.

Фото к сожалению добавить не могу-рейтинг не позволяет.

Рецепт удвоила, но вместо 4х стаканов муки добавила 3 и вуаля замечательное "текучее" тесто готово (пользуюсь алтайской "Мука от мельника")!

Ура, спасибо за рецепт

29 мая 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Отлично, побеждает тот кто не сдаётся

Спасибо, солнышко, за позитивный комент

Цветы от тёзки

30 мая 2013 года МаЛисенка #

Спасибо...это точно-терпение и труд, как там дальше... кстати яблоки и замороженную вишню засыпала сахаром и на сковородку, там они пустили сок, обжаривала минут 15, вернее тушила в собственном соку, влага выпарилась и в итоге пирог внутри не был мокрым, а вкусноооо ням ням...изумительно просто. Выпекался в форме 27 см, чет сегодня утром встала-на столе сиротливый махонький кусочек....моим сколько ни состряпай за вечер умнут

27 мая 2013 года Cooker #

положил муки на треть меньше, но все равно тесто вышло гуще, чем на иллюстрации. пришлось форму взять меньше, иначе нечем было бы сверху выливать и размазывать... Но вышло вкусно. Я делал пирог с клубникой, очень сочный пирог!

28 мая 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Спасибо за коментарий. Следующий раз учтёте сколько надо брать муки, главное, что пирог вам понравился. Удачи

31 мая 2013 года Cooker #

Спасибо! Завтра буду удваивать порцию и делать большой противень, а то собираемся в воскресенье на природу, возьмем с собой этот замечательно вкусный пирог!

1 июня 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Очень приятно. Желаю хорошей погоды и весёлой компании

27 мая 2013 года АленкаВ #

Очень вкусный пирог,понравился чрезвычайно правда не было фотоапарата чтобы сделать фото.Буду еще готовить обязательно.Спасибо вам за рецепт!

27 мая 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье, Алёнушка.

27 мая 2013 года МаЛисенка #

не кидайте тапками, первый пирог, который не получился

НО-сама виновата. Во-первых тесто реально слишком густое, разбавляла молоком, во-вторых, сколько раз себе говорила сначала делай по рецепту, а потом читай комментарии, тут я увеличила пропорции вдвое и...запихала всё в форму 24 см....естественно теста дофига, поднялся прирожище и за 1,5 часа страданий не пропекся

Разрезала пополам и допекала эти графские развалины в 2 этапа...пирог получился очень вкусный (делала с начинкой из яблок и творога), но вот моя бестолковая башка не ту форму выбрала, пирог этот обязательно буду делать еще, но в большой форме

он реально вкусный...как муж мой сказал-мне пофигу, что вид у него непрезентабельный, главное чтобы был съентабельный

27 мая 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Ну МаЛисенка, насмешили вы меня своим отчётным коментарием.

спасибо. Желаю удачи в приготовлении этого пирога следующий раз.

21 апреля 2013 года lenysaaa #

Очень вкусный пирог! Использовала для начинки замороженную малину. Так как она дает очень много жидкости - нижний слой теста отдельно пропекла, потом выложила малинку замороженную с сахаром и вторую часть теста. Чудесный пирог получился! Спасибо за рецепт!

22 апреля 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Леночка, большое спасибо за коментарий.

11 апреля 2013 года Кантюша #

Пекла сегодня с замороженной вишней..вкусно, слопали всё

...НО! Тесто густое

, разбавила 1 яйцом+ ложку масла растопила+2ложки сметаны с горбом..ни и то тесто густоватое..СОГЛАСНА с кучей коментариев МУКИ НАДО МЕНЬШЕ!(у меня отличная мука- немецкая- из неё все рецепты на Поварёнке до сих пор великолепно получались, т.е она НЕ влажная!!

). На противень 100% этого колличества не хватает...

Только только на 26см форму...В следующий раз увеличу всю вдвое. Да! Добавила ванильного сахара пачечку..мммм от это ароматы...А вообще очень вкусно! Спасибо!!!

11 апреля 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Катюш (надеюсь не ошиблась) Спасибо за коментарий и подробный отчёт. Всего самого доброго.

10 апреля 2013 года Martol #

Тесто реально получается густое, определенно нужно уменьшить количество муки.

10 апреля 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Густота теста может зависеть от муки. У нас мука влажноватая.

29 марта 2013 года Вечный оптимист #

А я с клубничкой делала вчера. Дно получилось мокрым из-за замороженной ягоды, но в целом вкусно!!! Благодарю

10 апреля 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Дно получилось мокрым , но в целом вкусно!!! Благодарю

Вы оправдываете свой ник, спасибо Вам за это

21 марта 2013 года Алаева Ольга #

Спасибо большое за рецепт! Пирог просто замечательный! Только я сделала начинкой домашнее варенье из плониги и ассорти из замороженых ягод! Все домашние и даже свекровь были в восторге!

22 марта 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

О, Оленька, это показатель когда свекровь довольна

Тёзка, а теперь меня просвети, что это за зверь плонига? Я даже и не слышала о таком.

22 марта 2013 года Алаева Ольга #

↑Ответ для Алаева Ольга

Плонига это ягода такая растёт где-то в середине июля на полях, кругленкая такая белая с розовыми боками, очень сладкая

20 марта 2013 года AvrorA_p #

Просто суперский пирог!!! Все, кто пробовал, в полнейшем восторге! При этом готовится очень-очень просто и быстро. Я довольна.

20 марта 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Большое спасибо

19 марта 2013 года Катерина30 #

Спасибо за рецепт, нашей семье очень понравился пирог. Я делала два раза и оба раза с вареньем, какое было дома.

19 марта 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Большое спасибо за коментарий.

18 марта 2013 года Zierael #

Очень нежный вкуснющий торт получился! А главное - очень быстро и просто приготовить

Я делала с черной смородиной, очень понравилось! Спасибо!

19 марта 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Я очень рада

Спасибо за коментарий.

9 марта 2013 года HelenOKOK #

Пирог получился. Очень вкусно и просто. Спасибо за рецепт. Я делала с черникой и яблоками (вообщем то, что в доме было).
Я тут почитала комментарии. И подумала, что тесто может быть густое только в 2-х случаях:
1. Ошибочно маргарин не растопили, а размягчили (потому что во многих рецептах нужно размягчать).
2. Или сметана очень густая, базарная (нужно где-то не более 15% жирности).
У меня тесто было жидкое. Сфотографировать не успела, как-то быстро разрезали. В следующей раз постараюсь сфотать.

10 марта 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Спасибо за коментарий и подробный отчёт. С прошедшим праздником

1 марта 2013 года Диана Б #

[+5]

Пирог очень понравился! Очень вкусный!

2 марта 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Дианочка, очень аппетитный пирог получился. Спасибо за отчёт.

1 марта 2013 года Talive #

Делала с вишней, получился воздушный и очень вкусный пирог. Готовила в небольшой форме с этим кол-вом ингридентов, съели вдвоём с мужем в один присест. Спасибо за замечательный рецепт. Буду и дальше по нему готовить

2 марта 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

Большое спасибо за коментарий.

19 февраля 2013 года Antares777 #

Очень вкусный пирог

Ягод дома не оказалось. Поджарила яблоки в сливочном масле с сахаром и добавила в тесто. Какая получилась вкуснятина. Только жалко пирог быстро закончился

Теперь попробую с ягодами и тесто увеличу в два раза. Спасибо за очень вкусный рецепт от меня и от моей семьи

19 февраля 2013 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье, я очень рада, что пирог пришолся вам по вкусу.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Солянка "День 1 января"

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!