белошвейкаПоваренок 6 уровня

7 ноября 2010, 22:22
1055927

Пирог к чаю "Иринка"

Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Маргарин — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Ягода — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3142.4 ккал	белки 49 г	жиры 115.8 г	углеводы 478.2 г
100 г блюда
ккал 324 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 49.3 г

Рецепт «Пирог к чаю "Иринка"»:

Растопленный маргарин, яйца и сметану взбить миксером.
Этим занята моя внучка Эвелина.
Отдельно смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель.
Честно сознаюсь, не знаю, почему надо смешивать отдельно, всё равно потом добавляем взбитые жидкие ингредиенты и всё хорошенько перемешиваем.
Вот такое тесто получается.
Больше половины теста выливаем на противень и разравниваем. Сверху кладём начинку, у меня была вишня без косточки и малина. Сверху выливаем оставшуюся часть теста и "размазываем" по всей поверхности нашего будущего пирога.
К этому моменту духовка разогрета до 200 градусов, ставим противень в духовочку и ждём минут 30-40.
Готовый пирог разрезаем на кусочки.
Ну и вот, что у нас с Эвелиной получилось. Приятного чаепития.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51316/]Пирог к чаю "Иринка"[/url]
[url=/recipes/show/51316/][img]/images/recipes/small/36/3686/368699.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Маргарин, Яйцо куриное, Сметана, Ягода.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог к чаю "Иринка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3686/368699.jpg" alt="Рецепт: Пирог к чаю Иринка" title="Рецепт: Пирог к чаю Иринка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51316/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог к чаю "Иринка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Маргарин Яйцо куриное Сметана Ягода

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Салат "Старый Мюнхен"

Комментарии и отзывы

19 октября 2020 года velesla #

Дело было вечером, делать было нечего.

Вобщем, как говорится, у всех вкусняшек одно начало-сидела женщина, скучала.

Полистала в КК рецептики. Итог- супер пирог к чаю. Очень просто и ооочень вкусно. Делала с клубникой и яблоками. Это будет повторяться, муж заказал с малиной, завтра испеку

Спасибо огромное за рецептик!!!

19 сентября 2020 года svetik5552 #

+11

[+5]

Отличный пирог,готовила с малиной.Спасибо за рецепт!

21 июля 2020 года nat-talli1 #

+15

[+5]

Отличный пирожок для летнего чаепития!

Делала уже несколько раз - и с вишней, и с клубникой, и с малиной. Всегда неизменно вкусно!

Сегодня с клубникой! Улетел моментально, еле урвала несколько кусочков для фото

Оля, спасибо огромное за рецепт!!!

17 июля 2020 года Yuliua1 #

Огромное спасибо ! Это не рецепт, а находка! И вкусный, и из простых ингредиентов. Я уже его пекла раз двести. И из кисляка, и из кефира, и сметану домашнюю с молоком разбавляла , в общем из того, что есть в холодильнике. Маргарин иногда рафинированным подсолнечным маслом заменяла . Всегда очень вкусно! Спасибо ещё раз, палочка-выручалочка. Как раз к сезону фруктов и ягод !
А муку я всегда добавляю в конце, до консистенции густой сметаны, поэтому сколько конкретно идёт муки - не меняю никогда

10 июня 2020 года Асенька27 #

Мерила стаканом 250 мл. Вес муки на 1 ст - 130-150 г. Получилось густое тесто. Так что возможно автор имел в виду меньший стакан. Но на вкусе это не сказалось. Пирог готовила с мороженной вишней и клюквой. Отлично пропекся, нежный без лишних затрат, как продуктовых так и временных. Спасибо.

8 июня 2020 года настуся89 #

+17

[+5]

Вот лучше б не читала крментарии

Непонятно было, какой объем стакана имеет в виду автор. Заморочилась, перелистала 100500 коментов и нашла таки ответ-250гр. Толи я неправильно поняла и имелось в виду общий объем, то ли...

В общем я решила, что муки должно быть 500 гр, а сахара 250. Для такого количества сухих ингридиентов, жидких мало однозначно. Вот хорошо, что меня это смутило, и хватило мозгов добавлять сухие в жидкие, а не на оборот (тогда пирожек бы точно спасению не подлежал)

В общем как и ожидалось, сухих неаостребоваными осталась половина. Полагаю, что стакан имеется в виду грамм 160 максимум. Поставила в духовку расстроенная, ничего путевого не ожидая. А зря! Несмотря на путаницу, пирожек получился изумительным

Корочка хрустящая и румяная, внутри мягкий, чуть Влажный, но хорошо пропеченый. Супруг нахваливал и сказал, что это один из лучших пирогов которые я пекла. На фото часть в силиконовой форме для кекса(по рецепту, с ягодой замороженной) и несколько в формах для маффинов просто с капелькой джема сверху. Оба варианта хороши. Рецептом буду пользоваться. Одна просьба к поварятам. Пишите пожалуйста ингридиенты в граммах. Как показывает практика, понятие стакан-оно у всех разное. И варьируется от 160 до 250гр.

5 мая 2020 года valerialeks12 #

Здравствуйте. У меня пирог не получился

. Сверху и снизу хорошо зарумянился, а в середине сырой. Следовала рецептуре, температуру и время выдерживала. В любом случае спасибо за рецепт, буду ещё пытаться

29 апреля 2020 года Snegovichkina #

Спасибо большое за рецепт! Приготовила сразу двойную порцию, потому что пеку редко, а мои все сладкоежки. Боялось, что не поднимется или что тесто будет тяжеловато для желудка. Ничего подобного, все отлично поднялось, пропеклось и тяжести, даже после трех съеденных кусочков не было. Утащила к себе в копилку!

28 апреля 2020 года nenb ahenb #

Есть замороженные ягодки и теперь знаю куда применить лишнюю пачку сметаны 😁

23 февраля 2020 года sNezhnaja2 #

+19

[+4]

Спасибо,

все получилось очень вкусно и красиво

10 марта 2020 года белошвейка # (автор рецепта)

Вам спасибо за комментарий

10 февраля 2020 года Irina_Gatta #

А какой размер формы?

23 февраля 2020 года sNezhnaja2 #

Я брала форму диаметром 24см

28 января 2020 года natalie pchela 2 #

Спасибо очень классный получился!!

2 ноября 2019 года lazof #

+23

[+5]

Смешивала все одно за другим - сначала взбила яйца с сахаром, конечно

. А потом добавила все остальное,и получился отменный результат

. Со свежей последней в этом году малинкой из сада. Даже на второй день был изумительно вкусным - рассыпчатым,и в то же время не сухим. Вообщем,замечательный

. А вытащив из духовки,увидела еще и улыбающийся пирог

. Настроение было замечательным! Спасибо большое за быстрый, очень вкусный рецепт пирога к чаепитию

21 октября 2019 года ludmilaroma #

Захотелось ещё раз поблагодарить автора рецепта!

Ещё тёплый с холодным молоком покушали и получили истинное удовольствие!!! Классный рецепт!!! Очень-очень рекомендую!!!!!

24 октября 2019 года белошвейка # (автор рецепта)

21 октября 2019 года ludmilaroma #

+17

[+2]

Пирог замечательный. Готовится очень быстро, легко. А результат отменный. Пекла со свежей малиной. Спасибо огромное за рецепт!!!!!

24 октября 2019 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье

11 августа 2019 года Хлоркина #

+27

[+5]

Простой и вкусный пирог! У меня с малиной. Готовила полторы нормы в форме 26 см. Спасибо за рецепт!

16 августа 2019 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье.

17 августа 2019 года Хлоркина #

25 августа 2019 года белошвейка # (автор рецепта)

20 июля 2019 года ТАЛКИН #

Огромная благодарность автору за прекрасный рецепт пирога

. Пекла несколько раз с разными начинками (в данный момент пеку с начинкой из творога и черешни), но каждый раз тесто получается почему - то очень густое. И поднимается и пропекается прекрасно, но тесто выкладываю ложкой

20 июля 2019 года ТАЛКИН #

Огромная благодарность автору за прекрасный рецепт пирога

14 июня 2019 года alina yu ku #

Вопрос к тем, кто уже пер этот пирог - какой должен быть размер формы?

3 мая 2019 года Natussa77 #

Пирог очень вкусный! Делала с черной смородиной, поднялся мало, наверное, потому что была мокрая ягода. Делала на 100 гр сахара, 200 гр муки, 100 гр маргарина, 200 гр сметаны. В следующий раза попробую увеличить количество теста, ибо пирог низковат получился и проэкспериментировать с начинками и методом замеса. Спасибо автору за отличный рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Крылья индейки к Новогоднему столу

Бедро индейки в соусе терияки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!