белошвейкаПоваренок 6 уровня

7 ноября 2010, 22:22
1055927

Пирог к чаю "Иринка"

Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Маргарин — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Ягода — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3142.4 ккал	белки 49 г	жиры 115.8 г	углеводы 478.2 г
100 г блюда
ккал 324 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 49.3 г

Рецепт «Пирог к чаю "Иринка"»:

Растопленный маргарин, яйца и сметану взбить миксером.
Этим занята моя внучка Эвелина.
Отдельно смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель.
Честно сознаюсь, не знаю, почему надо смешивать отдельно, всё равно потом добавляем взбитые жидкие ингредиенты и всё хорошенько перемешиваем.
Вот такое тесто получается.
Больше половины теста выливаем на противень и разравниваем. Сверху кладём начинку, у меня была вишня без косточки и малина. Сверху выливаем оставшуюся часть теста и "размазываем" по всей поверхности нашего будущего пирога.
К этому моменту духовка разогрета до 200 градусов, ставим противень в духовочку и ждём минут 30-40.
Готовый пирог разрезаем на кусочки.
Ну и вот, что у нас с Эвелиной получилось. Приятного чаепития.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51316/]Пирог к чаю "Иринка"[/url]
[url=/recipes/show/51316/][img]/images/recipes/small/36/3686/368699.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Маргарин, Яйцо куриное, Сметана, Ягода.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог к чаю "Иринка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3686/368699.jpg" alt="Рецепт: Пирог к чаю Иринка" title="Рецепт: Пирог к чаю Иринка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51316/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог к чаю "Иринка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Маргарин Яйцо куриное Сметана Ягода

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Филе индейки с гранатовой глазурью

Комментарии и отзывы

15 марта 2017 года Ирмик #

Пирог очень вкусный. Тесто получилось как густая сметана (очень густая). Использовала ягодное ассорти: смородина, вишня, клубника. Серединка не пропеклась. Думаю все-же температуру изначально надо меньше делать, я обычно не сильно прогреваю, с проблемой серединки уже очень давно не сталкивалась. Тем не менее, попробую еще раз, все просто и очень понравилась что тесто довольно сладкое, а начинка кисленькая. Спасибо автору

15 марта 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье.

13 марта 2017 года veranika199327 #

Спасибо большое за замечательный рецепт!

Получилось очень вкусно, просто добавила изюм и курагу в тесто. Особенно оценили мои маленькие приверебы

13 марта 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

3 марта 2017 года Silvija #

Совет тем, у кого не пропекся: у меня отличная электрическая духовка, поэтому температуру я смело уменьшила до 170 градусов. Я так всегда пеку сдобу. Остальное строго по рецепту. В итоге пирог пропекся и зарумянился за указанные в рецепте 40 минут как раз так, как нужно.
Тесто воздушное, не приторное, в меру сладкое. Очень вкусно с кисловатой начинкой, у меня были замороженные абрикосы.
Автору спасибо за простой и быстрый рецепт вкусного пирога.

3 марта 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарий.

13 марта 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

↑Ответ для Silvija

Большое спасибо за комментарий.

2 марта 2017 года kote27nok #

Вот и у меня не пропекся

читала коменты, старалась и тесто по консистенции сделать не жидкое, но почему то не получилось.

3 марта 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

Я удивлена и растроина.

10 февраля 2017 года yaanuska13 #

Вот не пропекся у меня ! Мокрый вышел. Все по рецепту. Клала яблоки и варенье из апельсинов. Что пошло не так ? Верх уже горит почти. Все равно жидковато тесто

10 февраля 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

Добрый вечер. Я специально выставила третье фото, чтобы было видно консистенцию теста. Любой рецепт требует коррекции, возможно моя мука более сухая, а ваша более влажная и её необходимо было положить чуть больше, чтобы консистенция была такая как на фото. Если у вас пирог горит сверху, возможно духовка так греет неравномерно, при выпекании накрывайте пирог пекарской бумагой, или ставьте противень не по середине, а чуть ниже. Удачи вам

11 февраля 2017 года yaanuska13 #

Большое спасибо вам ! А пирогу для того чтобы пропечься не надо быть полностью сверху открытым ? Я боялась всегда что не пропечется если накрою. Тесте делала как у вас на фото,ладе чуть погуще. Взбила отдельно белки с желтками. Допекла на 150 20 минут и получилось что то вроде запеканки. Очень вкусно ! Но они же должно быть пирогом, с пышным тестом ? Кк фото вставить не подскпжете ?

11 февраля 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

Пройдите по этой ссылке, там ответы на многие вопросы /wiki/ или по этой, как добавить фотографию к рецепту... /wiki/dobavit/fotokreceptu

7 февраля 2017 года Лёля68 #

+24

[+5]

Просто, быстро и вкусно! Отличный вариант для выпечки в будни, когда устал, а вкусного хочется. Любые ягоды, можно верх пирога украсить как хочешь - белки, взбитые с сахаром, орехи, тертый шоколад. Можно красиво выложить фрукты.
А можно как я сегодня - просто насыпать черную смородину поверх теста. А тесто - ароматное, сливочное.
Много раз пекла, "плюсик" рецепту давно поставила, а сейчас лично хочу выразить благодарность автору

8 февраля 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

Большое спасибо, мне очень приятно.

6 февраля 2017 года kris27 #

+22

[+5]

Только испекла))) пахнет обалденно, спасибо за рецепт

6 февраля 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

Приятного чаепития. Спасибо за фотоотчёт и комментарий.

2 февраля 2017 года liudmila1972 #

Спасибо за рецепт

2 февраля 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье.

1 февраля 2017 года anilah #

1 февраля 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

30 января 2017 года Сурик #

+33

[+5]

Олечка! Шикарный пирог! Из доступных продуктов, быстро и просто! И очень, очень вкусно!!! У меня яблочное повидло, собственного приготовления. Спасибо большое за рецепт!!!

30 января 2017 года felix032 #

Людочка, как у тебя вкусно и уютно

, почаевничаем

?!!!

30 января 2017 года Сурик #

ЧУмодан собрала!!! Конечно, почаевничаем!!! Вкусно! Спасибо большое, Галочка, за похвалу!!!

30 января 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

На здоровье, моя хорошая. Спасибо за отчёт.

30 января 2017 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Знаем, знаем, вкусно!!! Людочка, какой пирожок пышный получился! Высокий, аппетитный красавчик!

31 января 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!!

Нам очень понравился!!!

30 января 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень красивый и аппетитный натюрморт!

Отличное исполнение рецепта!

31 января 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!! Стараюсь!!!

31 января 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, так просто и так вкусно!

31 января 2017 года Сурик #

Согласна! И просто и ооочень вкусно!!! Спасибо большое, Леночка!!!

26 февраля 2017 года Водолей888 #

↑Ответ для Сурик

Не поделитесь рецептом повидла домашнего ?

27 февраля 2017 года Сурик #

Всегда пожалуйста! Вот по этому рецепту /recipes/show/92473/ Готовьте с удовольствием!

12 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка восхитительный пирог

12 марта 2018 года Сурик #

Танечка, спасибо большое!!!

28 января 2017 года владаша #

+23

[+5]

Ловите от меня плюсик!!! Восхитительно! Вкусно, просто. От себя добавлю, что этот пирог не требует много начинки, тесто очень самодостаточное по вкусу, напоминает кекс. Спасибо!

28 января 2017 года Лиса Петровна #

Ирочка!

Какой аппетитнейший кекс на фото!

Золотистый с яркой начинкой

28 января 2017 года владаша #

Алечка, благодарю тебя за похвалу!!!

угощайся! Да, забыла написать, что у меня в качестве начинки лесная смородина замороженная...

28 января 2017 года Лиса Петровна #

мм вкусненькая начинка

Лесная смородина?

28 января 2017 года владаша #

Ну да. Мичуринская она ещё называется по моему...она растёт в посадках,часто вдоль дорог, а ещё есть садовая, но это не она

28 января 2017 года Лиса Петровна #

29 января 2017 года oksano4ka2708 #

↑Ответ для владаша

не подскажете, стакан какого объема Вы использовали? в комментариях не нашла ответа

29 января 2017 года владаша #

Обычный гранёный стакан на 250 мл!

29 января 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

↑Ответ для владаша

Оппа поймала

Спасибо. Классное фото

29 января 2017 года владаша #

21 января 2017 года ЛикаИлв #

+21

[+5]

Вкусный, спасибо. Только что то поднялся,

22 января 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

Спасибо за фото и комментарий.

19 января 2017 года Janet #

+20

[+5]

Олечка, спасибо душевное за восхитительный и пушистый и вкуснющий пирог!!! Приготовила с вишней - волшебный получился!👍 Только я со сливочным маслом готовила, 3 яйца отдельно взбила миксером и добавила в тесто в конце...🤗

19 января 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

Действительно, Женечка, пушистенький, аппетитненький получился.

18 января 2017 года smelka #

Спасибо! Готовила с разными начинками, с черной смородиной, с клубникой и сливой! Больше всего понравился с половинками слив. Еще раз огромное спасибо за вкусный, легкий и красивый рецепт! И с праздником всех!

18 января 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

И Вас с праздником.

Спасибо за комментарий.

9 января 2017 года Frau_Marusja #

Пирог чудесный!как основа для экспериментов с начинкой лучше не придумать.использовала в тесто вместо маргарина сливочное масло.Начинка-творог,яйцо,немного сахара и нектаринки.очень сочно получилось!(пирог пекла летом,а зарегистрировалась на поваренке недавно,поэтому и комментарий оставляю спустя полгода)

9 января 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

"Лучше позже чем никогда"

Большое спасибо за комментарий.

6 января 2017 года mufaev #

Это мой первый пирог. Жена помогала. Положил черную смородину, но перестарался. Ягода кислая и много класть не стоит. А в остальном пирог вкусный. Спасибо за рецепт. Сделал фото только не знаю как вставить.

4 января 2017 года Bazaza #

Вот не зря этот рецепт на первой странице в тегах "Пирог". Заслуженно!
Изумительная выпечка. И при этом все просто)

4 января 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

Спасибо.

31 декабря 2016 года pilipenko66 #

вопрос по рецепту

Ответьте,пожалуйста,если одна порция размер противеня на котором лучше выпекать,чтобы получился нетонкий пирог?

31 декабря 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Не могу сказать, всегда пеку 3 порции.

31 декабря 2016 года pilipenko66 #

Спасибо,сделала две порции,все получилось,рецепт отличный.

1 января 2017 года белошвейка # (автор рецепта)

Отлично. С Новым Годом

23 декабря 2016 года kiss1606 #

Пирог вкусный,благодарю

25 декабря 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье.

18 декабря 2016 года s luckina #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, у меня для начинки замороженная смородина, её надо размораживать заранее или можно так насыпать в тесто?

20 декабря 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

размораживать не обязательно

20 декабря 2016 года s luckina #

Спасибо, вчера вечером уже испекла пирог, смородину покидала замороженную, получился очень вкусный и ароматный. К утру остался маленький кусочек, и да я пекла двойную порцию.

21 декабря 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Я рада, что рецепт понравился.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Салат из индейки и шпината

Тетраццини

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!