белошвейкаПоваренок 6 уровня

7 ноября 2010, 22:22
1055927

Пирог к чаю "Иринка"

Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Маргарин — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Ягода — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3142.4 ккал	белки 49 г	жиры 115.8 г	углеводы 478.2 г
100 г блюда
ккал 324 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 49.3 г

Рецепт «Пирог к чаю "Иринка"»:

Растопленный маргарин, яйца и сметану взбить миксером.
Этим занята моя внучка Эвелина.
Отдельно смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель.
Честно сознаюсь, не знаю, почему надо смешивать отдельно, всё равно потом добавляем взбитые жидкие ингредиенты и всё хорошенько перемешиваем.
Вот такое тесто получается.
Больше половины теста выливаем на противень и разравниваем. Сверху кладём начинку, у меня была вишня без косточки и малина. Сверху выливаем оставшуюся часть теста и "размазываем" по всей поверхности нашего будущего пирога.
К этому моменту духовка разогрета до 200 градусов, ставим противень в духовочку и ждём минут 30-40.
Готовый пирог разрезаем на кусочки.
Ну и вот, что у нас с Эвелиной получилось. Приятного чаепития.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51316/]Пирог к чаю "Иринка"[/url]
[url=/recipes/show/51316/][img]/images/recipes/small/36/3686/368699.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Маргарин, Яйцо куриное, Сметана, Ягода.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог к чаю "Иринка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3686/368699.jpg" alt="Рецепт: Пирог к чаю Иринка" title="Рецепт: Пирог к чаю Иринка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51316/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог к чаю "Иринка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Маргарин Яйцо куриное Сметана Ягода

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

4 июня 2016 года Dama-Lorik #

Спасибо за замечательный рецепт ! Сегодня пекла пирог с клубникой , двойную норму , получилось очень вкусно ! Всем домашним понравился ! Еще раз большое спасибо !

15 июня 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье

27 мая 2016 года Anuta Zhravlova #

Очень вкусный пирог. Делала с замороженной сливой и ягодным коктейлем. Сразу двойную порцию. Спасибо! Буду печь еще!!!

27 мая 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье.

24 мая 2016 года enigma kovtun #

Испекла пирог. Отличный!!!! Спасибо за рецепт. Дочка с подружкой пришли со школы и "умели" пол пирога))))

24 мая 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Девчонки молодцы

А Вам спасибо за комментарий

13 мая 2016 года bogdanova_ir #

Отличный пирог!!! Спасибо за рецепт! Я готовила тоже в маленькой форме, получился толстый. Поэтому, чтобы он пропекся, пекла на небольшом огне около часа.

13 мая 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Очень правильно сделали

12 мая 2016 года marrrka #

И снова приготовила Ваш чудесный пирог.Тесто - просто великолепное. Рикотту смешала с сахаром (по вкусу) и бананом. Чередовала тесто-рикотта-размороженная клубника - тесто. Очень нежно и вкусно!

12 мая 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Класс, и я так сделаю

10 мая 2016 года Perfectionist #

Очень похоже на яблочный пудинг моей мамы, только туда не кладут ни маргарин, ни масло. А сухие ингредиенты смешивают отдельно, чтобы насытить их воздухом и сделать пирог более воздушным

11 мая 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

10 мая 2016 года zlata-ryba #

+15

[+5]

Только что испекла пирог. Мне очень понравилось. Делала с черникой. Внесла вынужденное изменение. Очень хотелось испечь пирог, а маргарина нет. Заменила на растительное масло, тем более в рецепте маргарин растапливается. Все получилось. Спасибо за рецепт.

10 мая 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

6 мая 2016 года katehom #

+15

[+5]

Приготовила с вишней и клубникой - очень вкусно!
Единственно, у меня была маленькая форма, поэтому пирог получился толстый и никак не хотел пропекаться внутри. Но и так было вкусно. С влажной серединкой. Буду печь еще.

7 мая 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий. Удачи

10 мая 2016 года Perfectionist #

↑Ответ для katehom

Чтобы серединка была суше - попробуйте заменить часть муки манкой...

24 мая 2016 года katehom #

Спасибо, попробую!

6 мая 2016 года marrrka #

Рецепт полюбился. Готовила с вишней,малиной, черной смородиной и даже с алычой размороженной.Ягоды кладу сплошным слоем (стараюсь без просветов теста) и то,мне кажется,можно было бы и побольше,т.к.пирог очень хорошо поднимается. А вот алычу,если класть так часто,как и другие ягоды,то получается очень кисло,поэтому пирог с алычой - как вариант,но класть пореже,чем остальные ягоды.

6 мая 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий и отличное дополнение к рецепту.

29 апреля 2016 года koshka 2202 #

спасибо за рецепт. пирог отличный. я не пекарь но у меня пирог получился с первого раза. и семье понравился. печем теперь его часто

29 апреля 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье

3 апреля 2016 года marika201088 #

большое спасибо за рецепт

3 апреля 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье

3 апреля 2016 года regisha77777 #

Сегодня приготовила с начинкой из густого варенья, сахар уменьшила. Все отлично получилось! Спасибо!

3 апреля 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Класс

На здоровье

2 апреля 2016 года Sspring #

+12

[+5]

Сразу же с появлением возможности, добавляю фото к одному из самых любимых рецептов!

2 апреля 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Шикарнейший пирог.

31 марта 2016 года lamanova2007 #

Испекла,причем сметаны небыло, взяла йогурт .Прекрасно получилось! Пекла в мультиварке. Забираю рецептик.Спасибо!

31 марта 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье

29 марта 2016 года AlenaSonya #

вопрос по рецепту

Приготовила по вашему рецепту. Делала с замороженной чёрной смородиной. Тесто получилось густоватое, добавила ещё сметаны. Выпекала в силиконовой форме, ничем не смазывала, смочила водой. Вынулся отлично. Ягоды не размораживала, сверху присыпала крахмалом. Результат не очень порадовал. На бисквит совсем не похож. Почти не поднялся, тесто внутри чуть сыроватое на вид , хотя держала при 200 градусах 40 минут. Проверяла спичкой. Судя по положительным отзывам виноваты мои кривые ручки, а может форма великовата, делала на одну норму. Попытаюсь ещё раз. А крохмал не может быть виноват? Хочется ведь найти крайнего

фото в моём альбоме.

29 марта 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Жалко что такой результат, но не опускайте руки, пробуйте ещё. Крахмал ,думаю, не виноват, пробуйте изменить режим температура-время. Я бы уменьшила температуру и добавила время. Алёнушка желаю удачи.

31 марта 2016 года AlenaSonya #

Большое спасибо за совет и пожелание! И вам всего доброго!!!

25 марта 2016 года vika072003 #

Обожаю этот пирог готовлю постоянно,спасибо большое за рецепт

26 марта 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье

21 марта 2016 года skovrolia #

хочу присоедениться ко всем похвалам. пирог замечательный. правда с повидлом сладковатый, с ягодами вкуснее. спасибо вам большое

21 марта 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье.

19 марта 2016 года darya 112 #

Сегодня приготовила пирог уже в четвертый раз. От этого пирога в восторге абсолютно все, даже то есть, кто его еще не попробовал) я пеку с замороженной черникой и в конце посыпаю сахарной пудрой. Причем при разморозке черники сок я выливаю в пирог, так он остается мягким внутри) теперь это мой традиционный рецепт черничного пирога! Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ за такой чудесный и простой рецепт!!!)

20 марта 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

На здоровье Дашенька

19 марта 2016 года КИС-КИСС #

+20

[+4]

Олечка, очень быстрый и очень вкусный пирог для вечернего семейного чаепития! Ягоды у меня в пироге - черная смородина, из морозилки(размороженные). Большое спасибо за такой замечательный рецепт! Фото-улику прилагаю.

19 марта 2016 года mtata #

Светочка красотища у тебя

20 марта 2016 года КИС-КИСС #

Спасибо, солнышко!

20 марта 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

↑Ответ для КИС-КИСС

Светочка, отличное фото, аппетитное.

19 марта 2016 года Ироида #

Вкусно, очень вкусно. Мои мужчины(их трое)съели двойную норму и сказали, чтоб пекла каждый день.

20 марта 2016 года белошвейка # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Паштет из печени с облепиховым желе

Индейка со сладким перцем и вином

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!