Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но так их назвала кулинар Милочка, которой я очень благодарна за этот замечательный рецепт и спешу поделиться им с вами! Вкусно!
natapitПоваренок 7 уровня
- 22 июля 2013, 17:14
- 761035
Фальшивые чебуреки из кабачков
Ингредиенты для «Фальшивые чебуреки из кабачков»:
- Кабачок — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп — 2 ст. л.
- Молоко — 350 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (приблизительно,тесто должно быть чуть гуще,чем на блины) — 250 г
- Фарш мясной (у меня из вареной свинины+жареный лук)
- Масло растительное — 70 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1854.8 ккал |
белки
51.9 г |
жиры
78.4 г |
углеводы
228.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Фальшивые чебуреки из кабачков»:
-
Кабачки и лук натереть на морковной терке, добавить молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец.
-
Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.
-
Мясо и жареный лук перемолоть, посолить и поперчить по вкусу.
-
Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку.
-
Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.
-
Сервировать сразу. Смачного!
-
В разломе.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2014 года Эхинацея #
20 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)
13 июля 2014 года сладкая дама #
8 июля 2014 года Alexander Roitman #
2 июля 2014 года Томик75 #
6 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)
30 июня 2014 года elena25091963 #
30 июня 2014 года Sweet-lana #
6 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)
29 июня 2014 года natapit # (автор рецепта)
29 июня 2014 года pani ekonom #
25 июня 2014 года Моя лакомка #
24 июня 2014 года севинчка #
18 июня 2014 года eklitus #
13 июня 2014 года Ллааррииссаа12345 #
4 июня 2014 года Tanya-O-511 #
6 июня 2014 года natapit # (автор рецепта)
4 июня 2014 года тамаська #
6 июня 2014 года natapit # (автор рецепта)
2 июня 2014 года lagoon #
6 июня 2014 года natapit # (автор рецепта)
31 мая 2014 года Хироко #
31 мая 2014 года natapit # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Изобелла #
31 мая 2014 года natapit # (автор рецепта)
27 мая 2014 года suliko2002 #
26 мая 2014 года semsvet #
Попробовала попробовать... но не тут-то было. Первый блин комом вместе с мясом, второй тоже... В итоге напекла простых оладушек и несколько "беляшей" - ложка теста, мясо, сверху ещё ложка теста.
В общем, то ли кабачки у меня не той системы, то ли мука, то ли сковородка не путёвая. Но само сочетание кабачков, лука и мяса мне понравилось. Решила ещё раз попробовать, но буду сразу в кабачковое тесто добавлять и мясо, и лук.
Спасибо за опыт!
21 мая 2014 года AnnaSi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: