Рецептов манников очень много. Не претендую на оригинальность, но манник по этому рецепту получается всегда! К тому же имеет очень нежный вкус.
OksyПоваренок 7 уровня
- 28 июня 2008, 13:43
- 391140
Манник нежный
Ингредиенты для «Манник нежный»:
- Крупа манная — 1 стак.
- Молоко (или кефир, или сметана) — 1 стак.
- Маргарин — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Сода (погасить) — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Цедра лимона (тертая)
- Изюм — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3713 ккал |
белки
70.3 г |
жиры
114 г |
углеводы
608.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Манник нежный»:
-
Залить 1 стакан манки 1 стаканом кефира и оставить для набухания на 30 минут. Если Вы используете вместо кефира молоко, то на 15 минут, если сметану, то на час. С молоком манник получается плотноватым и жестковатым, со сметаной - очень рассыпчатым, с кефиром - нечто среднее, поэтому я его и использую.
-
Взбить яйца с сахаром
-
Добавить 150 г растопленного маргарина и перемешать венчиком
-
В смесь из яиц, сахара и маргарина добавить цедру лимона, муку и гашеную соду, перемешать.
-
Изюм обвалять в небольшом количестве муки, тогда при выпекании он не осядет на дно кекса
-
В тесто с изюмом ввести набухшую манку и осторожно перемешать все ложкой (не используйте миксер и не старайтесь вымешать слишком тщательно, так как от этого слишком плотное тесто получится)
-
Вылить в смазанную маслом и присыпанную сухой манкой форму и выпекать до готовности, время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность проверить деревянной палочкой
-
Вот так выглядит готовый манник
-
Можно украсить еще теплый манник сахарной пудрой
-
Манник в разрезе. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2018 года акчуч #
21 сентября 2018 года Vicentina #
21 сентября 2018 года акчуч #
21 сентября 2018 года Vicentina #
21 сентября 2018 года акчуч #
21 сентября 2018 года Ирушенька #
21 сентября 2018 года акчуч #
22 сентября 2018 года mtata #
22 сентября 2018 года акчуч #
22 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
22 сентября 2018 года акчуч #
23 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
23 сентября 2018 года акчуч #
23 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
22 сентября 2018 года felix032 #
22 сентября 2018 года акчуч #
13 октября 2018 года Сурик #
14 октября 2018 года акчуч #
27 июля 2018 года sokolova25 89 #
27 июля 2018 года sokolova25 89 #
23 апреля 2018 года Денчик Евстратенко #
21 апреля 2018 года AVELLANKA #
21 апреля 2018 года AVELLANKA #
12 апреля 2018 года Сладкоежка-2017 #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 марта 2018 года ecaterina gutu #
Пекла в мультиварке 60 мин.
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 марта 2018 года ecaterina gutu #
Чуть уменьшила сахар, молоко мешала со сметаной.
28 февраля 2018 года nlipatnikova #
28 февраля 2018 года lavrysha #
23 февраля 2018 года Я_Татьянушка #
28 января 2018 года sana76 81 #
28 ноября 2017 года iradoinikowa #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
15 сентября 2017 года natv7475 #
спасибо большое за рецепт!
10 сентября 2017 года tigra2222 #
Но вчера готовила на греческом йогурте 0% -совершенно другой пирог получился. Влажный плотный манник. Тоже вкусно, но на кефире понравился больше. Спасибо за рецепт 😊 Буду ещё экспериментировать)
5 сентября 2017 года ДинСергевна #
5 сентября 2017 года ДинСергевна #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 марта 2018 года ДинСергевна #
4 августа 2017 года Лукерья-2 #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
29 июля 2017 года bilobilo1990 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: